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- うなぎ・穴子・鱧
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大分県産活じめ鱧(はも)しゃぶしゃぶセット 500g [3~5人前] 鱧しゃぶ 湯…
10,000 円
大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理・骨切りし、プロトン凍結法によって急速凍結をした後、一口サイズにカットして真空パックしております。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。500gとたっぷり入っているので、大人数でお楽しみ頂けます。 原料には、旬の時期に水揚げされ、選別過程で最上級に選ばれたハモを使用しています。しゃぶしゃぶだけでなく、寄せ鍋などの鍋物にもご利用いただけます。 プロトン凍結:凍結による食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味飛びなどの品質劣化を防止する凍結方法で、食材本来の美味しさを保つとされています。 <注意事項> ※輸送時の温度管理、環境保護の観点から、外箱は発泡スチロールではなく、段ボールでお届けします。 ※お召し上がりの半日前に、同封してある黒いトレーに吸水性のあるキッチンペーパー等を敷き、そこに開封した切身を移し、ラップ等で覆ってから冷蔵庫で解凍してください。 ※真空パックのまま解凍した場合、切身同士が付着する事がございます。 ※切身とドリップが触れ合った状態で長時間経過すると切身に臭いが移る事がございます。 ※冷蔵庫の性能や設定温度によって解凍に要する時間が異なります。解凍時は数時間おきに状態を確認し、解凍が進んでいない場合は、お召し上がり前に一定のお時間室温で解凍してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 <原材料> はも(大分県産)、ぽんず【しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、 食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)】 もみじおろし【だいこん、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素】 だしつゆ【水あめ(国内製造)、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、かつおぶしエキス、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たいエキス、しいたけエキス】 鱧しゃぶ 湯引き 鱧鍋 鱧しゃぶセット しゃぶしゃぶ 骨切り 天然鱧 冷凍 提供:大分県杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:大分県漁業協同組合 杵築支店
【管理番号】 108-009_5
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うなぎホルモン 3種類おつまみセット
10,000 円
(3,000 ポイント)
うなぎは、肝が一番旨い。 うなぎの生産量日本一の大崎町。栄養豊富で貴重なうなぎの肝を全国の方々に知っていただきたい。そういう思いから立ち上げたプロジェクトです。 寿司業界や産婦人科のお祝い料理に従事していた「職人」だからこそ、鮮度にこだわり、味付けにこだわり、皆さまの舌を唸らせる為に研究を重ねました。 お酒と一緒に「極上の味」をご堪能ください。 →検索キーワード 鹿児島県大隅産 うなぎ おつまみ ホルモン ふるさと納税 うなぎ ウナギ 鰻 うなぎの肝 うなぎ肝 肝焼き 肝 国産 国産鰻 国産うなぎ 国産ウナギ セット レトルト 小分け 鹿児島県産 鹿児島県大崎町
【管理番号】 CY001-NT
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殿様鱧(とのさまはも)しゃぶしゃぶセット 切身360g 鱧しゃぶ 湯引き <101…
10,000 円
大分県杵築市産天然鱧の「殿様鱧(とのさまはも)」を丁寧に一枚一枚骨切りしてから食べやすいように切身にして、しゃぶしゃぶ用セットにしました。魚介の和風だしスープにくぐらせ、大分ならではのかぼすポン酢につけて鱧の旨みをたっぷりお楽しみください。 <食べ方> (事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。) 1.付属の和風だしスープを約3~4倍の水で希釈します。(だしスープ250gの場合約750mlの水が目安です。※だしスープの濃さはお好みで調整してください。) 2.鍋を加熱します。 3.鱧の切身をだし汁にくぐらせ、かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。 ※鱧は小骨に注意してお召し上がりください。 ※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。 <原材料> はも(大分県産)【だしスープ】蛋白加水分解物(国内製造)、米発酵調味料、還元水飴、醤油、昆布エキス、みりん、食塩、鯛エキス、鰹エキス、ホタテエキス、魚介パウダー、鰯エキス/ソルビトール、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦、大豆を含む)【かぼすポン酢】醤油(国内製造)、醸造酢、かぼす果汁、煮干しエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 <注意事項> ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 鱧しゃぶ 湯引き 提供:株式会社 絆屋
【管理番号】 101-012_5
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受賞商品セット蒲焼かないうなぎ龍鰻【たたき&うっ皮/昆布〆】
10,000 円
(3,000 ポイント)
私たちは、日本一のうなぎ生産地である鹿児島県の大隅半島に、うなぎの熟成加工を専門で行うため会社を設立しました。 大隅半島の養鰻場にご協力いただき、美脂質及び大きさや太さにこだわり、そのうなぎを仕入れ、独自で技術開発した機械によりうなぎに含まれる魚類血清毒及びムチンの処理を行い、非加熱のまま加工・熟成して仕立て、本格熟成ブランド天登(あまと)の『龍鰻(りゅうまん)』と名付けました。 こだわり抜いた本格熟成として処理された生食鰻は、今まで食べた事がない食感や歯ごたえだと思います。 また、生でしか食べれない商品を沢山展開しています。『美味しい食べ物』は人を笑顔にし、明日への活力になると思い、この新事業の生食鰻を全国に広め、地域の活性化や社会貢献が出来る会社を目指したい。 ~商品紹介~ 『たたき&うっ皮セット』 味付けを一切しておらずコリコリとした歯ごたえに鰻本来の脂が乗っており他には類がない商品で本格熟成うなぎのポテンシャルが分かる逸品です。また希少部位の鰻の皮(うっぴ)も入ってます 『昆布〆』 熟成うなぎの脂の甘みと昆布の旨味は噛めば噛むほどに溢れ出て、色々なお酒の肴にピッタリな商品です 令和4・5年度鹿児島県漁連水産物品評会において『昆布〆』『たたき&うっ皮セット』が鹿児島県漁連水産団体長賞を2年連続受賞いたしましたので、ぜひ一度食べてみて下さい! ※生食製品に関しましては、保存方法にお気を付けください(要冷凍-18℃以下)
【管理番号】 BV027
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FK005 【好評につき3~4か月待ち】 肉厚で脂が乗ったふっくらうなぎ蒲焼4…
10,000 円
ふっくら肉厚でふわふわなうなぎ(養殖地 台湾/中国)を当社秘伝のたれで味付けしました。 厳密に選別して良いものだけを使用しており、品質がいいと評判です。 近年では台湾/中国産のうなぎの品質も上がっており国産品と比べても遜色のない味・質となっております。 安価で美味しく安全なうなぎをぜひご賞味ください! 本返礼品はみやき町にて製造または加工したものです。 内容量:うなぎ蒲焼 :約160g ×4尾(有頭背開き) 鰻蒲焼のタレ、山椒 4袋 賞味期限:90日(冷凍) アレルギー:小麦・大豆・卵・乳 提供元:大黒物産株式会社
【管理番号】 FK005
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大崎鰻丼セット2食分~千歳鰻×大崎米~|国産 うなぎ 鰻
10,000 円
(3,000 ポイント)
千歳鰻の「鹿児島県大隅産うなぎ」と中崎米殻店の新品種「なつほのか」をセットにした大崎町を感じる鰻丼セットです。 「鹿児島県大隅産うなぎ」は自慢の手作りダレを使用し、手焼きで丁寧に焼き上げた蒲焼とコシヒカリやイクヒカリよりも美味しいと評判の「なつほのか」をふっくらと炊き上げて急速冷凍した商品です。 事前に250名の方に試食モニターをしてもらい、生れた鰻丼セット。ご家庭の電子レンジで温めるだけですぐに食べることができます。 是非ご賞味ください!
【管理番号】 CH164-NT
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鹿児島県大隅産/千歳鰻の鰻焼肝6パックセット|国産 うなぎ 鰻
10,000 円
(3,000 ポイント)
《事業者メッセージ》 新型コロナウイルスの感染拡大により、ふるさと納税の返礼品を取り扱っている事業者さんは、予定していた販路がなくなってしまうなど大きな影響を受けています。外出自粛の動きが拡がっている今、ご自宅で大崎町自慢の返礼品を手にしてみませんか?皆様からのご支援をよろしくお願いします。 【事業者支援対象謝礼品】 大崎町では、地産地消を推進しており、学校給食の一部に寄付金を活用しております。今回学校給食として用意していたものですが、一斉休業による影響を受け少しでもご支援をいただければと思い、ふるさと納税のお礼の品として特別にご用意させて頂きました。 鰻の肝は一尾に一つしかとれない貴重な部位です。 栄養価も高く目に良く疲労回復等さまざまな栄養が多く含まれています。 お酒の肴に最適です。鰻の肝も是非ご賞味ください。
【管理番号】 CH161-NT
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【3食セット】本格こだわり熟成/最高級うなぎ龍鰻茶漬けセット
10,000 円
(3,000 ポイント)
私たちは、日本一のうなぎ生産地である鹿児島県の大隅半島に、うなぎの熟成加工を専門で行うため会社を設立しました。 大隅半島の養鰻場にご協力いただき、美脂質及び大きさや太さにこだわり、高級餌を独自ブレンドし、手間暇をかけてうなぎを育てていただいております。そのうなぎを仕入れ、独自で技術開発した機械によりうなぎに含まれる魚類血清毒及びムチンの処理を行い、非加熱のまま加工・熟成して仕立て、本格熟成ブランド 天登(あまと)の『龍鰻(りゅうまん)』と名付けました。 こだわり抜いた本格熟成として処理された生食鰻は、今まで食べた事がない食感や歯ごたえだと思います。 また、生でしか食べれない商品を沢山展開しています。発想次第でもっと美味しくなり『至福の一品』になると思います。 『美味しい食べ物』は人を笑顔にし、明日への活力になると思い、この新事業の生食鰻を全国に広め、地域の活性化や社会貢献が出来る会社を目指したい。 ~お礼の品について~ かつお節、昆布から摂った黄金の『だし汁』とこだわりぬいた製法で仕上げた龍鰻茶漬けセットです。 『わさび味』 本わさびを使用し、ほどよい辛さと風味が味わえる一品です。 『ゆず味』 国産ゆずの皮を刻み特性の漬けダレに漬け込み、爽やかな香りでさっぱりと食べられる一品です。 『大葉味』 国産大葉を使用し龍鰻の脂との相性が良く、大葉の香りが高い一品です。 ぜひ一度食べてみて下さい!鰻の概念が変わると思います!! ※生食製品に関しましては、保存方法にお気を付けください
【管理番号】 BV010-NT
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浦和のうなぎを育てる会 お食事券 【11100-0128】
10,000 円
◆◆浦和のうなぎ蒲焼、200年来の伝統の味をご賞味いただけるお食事券です。◆◆ 江戸時代、沼地の多かった浦和は、魚釣りなどを楽しむ行楽客で賑わったそうです。 その人々や、中山道を行き来する旅人たちに、沼地でとれたうなぎの蒲焼を振舞っていた、 という記録が残っており、現在もうなぎの蒲焼を専門にする店が浦和の街に集まっています。 煙に誘われたのか、浦和には多くの文人たちが集い、文化の薫り漂う街になりました。 そして今、うなぎの蒲焼という二百年来の伝統の味が、浦和の地にしっかりと受け継がれているのです。 そんな伝統の味をお楽しみいただけるよう、お食事券の返礼品をご用意いたしました。 さいたま市にお越しいただき、ぜひ「浦和のうなぎ」をお楽しみください。 【提供:協同組合浦和のうなぎを育てる会】
【管理番号】 5211495
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AS-039 鹿児島県産うなぎ蒲焼カット 2人前 約150g(約75g×2袋)
10,000 円
皮はパリッと身はふっくら。秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。 鹿児島県産のうなぎを使用し、焼きたての美味しさをそのまま真空にした「うなぎ蒲焼」。是非お召し上がりください。 ■関連検索キーワード:うなぎ 鰻 ウナギ 国産 蒲焼 蒲焼き かばやき 冷凍 うな重 タレ 人気 丑の日 土用の丑 お手軽 簡単 おかず 調理済み 絶品 食べ物 誕生日 お礼 お祝い グルメ 男性 女性 父 母 お父さん お母さん 父の日 母の日 アウトドア 鹿児島 宮崎 ※うなぎ蒲焼カットは、頭部付近と尾部付近の2切れの場合がございます。 ■関連検索キーワード:うなぎ 鰻 ウナギ 国産 2袋 蒲焼 蒲焼き かばやき 冷凍 うな重 タレ 山椒 人気 丑の日 土用の丑 お手軽 簡単 おかず 調理済み 絶品 食べ物 誕生日 お礼 お祝い グルメ 男性 女性 父 母 お父さん お母さん 父の日 母の日 アウトドア 鹿児島 鹿児島県産
【管理番号】 AS-039
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