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<山口県防府市向島産>吟醸海老750g【1330506】
50,000 円
酒粕を練り込んだ特別なエサを与えた車海老を「吟醸海老」と名付けました。 活き〆後に真空包装し、超高速凍結機で急速冷凍しています。 解凍後も、ぷりぷりの触感と口の中に広がる甘味と旨味をお楽しみ下さい。 ■生産者の声 株式会社NISHIKIは瀬戸内海に浮かぶ自然豊で静かな環境で吟醸海老を育てております。 岩国市錦町の酒蔵・堀江酒場の酒粕を、車海老のエサに練り込みました。 手間暇と愛情をたっぷりかけて、大切に育てた車海老本来の濃厚な旨味、ぷりぷりの弾力をお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 【おすすめの解凍方法】 真空パックから吟醸海老を取り出し、ボウルやバットにいれて流水で解凍してください。 車海老が”つ”の字になるまで待つ。完全に”つ”の字になったら完了です。 解凍後も、ぷりぷりの触感と口の中に広がる甘味と旨味をお楽しみください。 お刺身やカルパッチョなど生でも美味しくいただけます。 ※自然解凍は、車海老が黒く変色することがありますので避けて下さい。
【管理番号】 44802
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大分県産 新鮮車海老 (約1kg・15-20尾程度)【DA02】【(有)丸直水産】
72,000 円
(21,600 ポイント)
豊後水道で漁獲され鶴見市場で水揚げされた大ぶりの天然クルマエビです。 プリプリとした食感と、口の中で広がる品のいい甘みやコクは、まさに逸品。 生きた状態でオガクズに入れて発送いたしますが、お届けする最中に仮死状態になります。 外的要因により、すべて生きたままお届けできない場合がございますが、品質には問題ございません。 ご到着日の海老はお刺身でお召し上がりいただけます。 冷蔵庫で保管する場合、野菜室などの10℃以下の場所で保管して、お刺身で召し上がる場合はご到着日にお召し上がりください。 当日中にお召し上がりいただけない場合は、下記手順にて冷凍保存し、早めに加熱してお召し上がりください。 【冷凍保存方法】 オガクズを洗い流し、プラスチック容器に海老をいれ、海老がつかる程度に水を入れて蓋をして冷凍してください。 ※冷凍したものをお召し上がりの際は、流水解凍して加熱してお召し上がりください。 直送 産直 漁師 魚 鮮魚 魚介 天然 車エビ 車海老 くるまえび 獲れたて 刺身 煮つけ フライ 塩焼き 冷蔵 大分県 佐伯市
【管理番号】 DA02
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