山口県 防府市 やまぐちけん  ほうふし

厳選された白身の魚肉を使用し、山口県の伝統製法である「焼き抜き」にて表面に焼き色をつけず丁寧に焼き上げました。独特のしっかりした歯応えをお楽しみください。

■注意事項/その他
※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。

国産ハーブを使用した、ハーブティです。
シングルハーブティーの「レモングラス」、「カモミール」の2種類と、さまざまなハーブを組み合わせた「ブレンド」シリーズの「リラックスブレンド」、「リフレッシュブレンド」、「グッドモーニングブレンド」、「グッドナイトブレンド」の4種類、合計6種類のセットをご用意しました。

・リフレッシュブレンド:レモングラスなど5種のハーブをブレンド。さわやかな香りと、爽快感が楽しめます。
・リラックスブレンド:5種のハーブをブレンド。リラックスしたいときにおすすめ。
・グッドモーニングブレンド:アクティブで活動的な一日の始まりをイメージしてブレンドしました。爽やかで気持ちの良い朝の目覚めに。
・グッドナイトブレンド:豊かな香りとミントの味が特徴のハーブティーです。一日やお仕事の終わりなど安らぎティータイムご活用ください。
・カモミール:リンゴのような柔らかく甘い香りが特徴の国産カモミールティー。
・レモングラス:レモンによく似た香りが特徴のレモングラスを使いやすくティーバッグにしました。爽やかで心安らぐ風味です。

■生産者の声
おいしい飲み方
【ホット】　
ティーバッグ1つにつき、2杯分お楽しみいただけます。
・ポットにティーバッグを1つ入れ、沸騰したお湯 約300mlを入れる
・4分蒸らしてからカップに注ぐ

【アイス】　
ティーバッグ1つにつき、1杯分お楽しみいただけます。
・ポットにティーバッグを1つ入れ、沸騰したお湯 約120mlを入れる
・7分蒸らしてから、氷をたっぷり入れたグラスに注ぐ

■注意事項/その他
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

古き良きものを受け継ぐ。薫り高い香ばしさと風味豊かな匠の味、岡虎が守り続けてきた伝統の味は、選び抜かれた魚肉すり身と門外不出の味付けによって自慢の香ばしさが生まれ、坐りの時間を長くとることによって弾力のあるプリプリとした食感が生まれます。変わる事のない受け継がれてきたこだわりの味がここにあります。
板の下からじっくりと直火で焼かれた焼抜きかまぼこ「夕浪」は、吟味された上質なすり身を使い山口県伝統の焼抜き製法で作られています。表面のちりめん皺がその証です。
黄金色に焼き上げた香ばしい薫りと肉厚でありながらソフトな弾力と食感が心地よい「にぎり岡虎竹輪」は、魚の風味豊かな岡虎の代名詞とも言える自慢の焼き竹輪です。
蒲鉾は薄くスライスしてシンプルにわさびや生姜醤油を付けて。竹輪はそのまま丸かじりが一番美味しいですが、少し表面を焼き戻して温めると焼き立てのプリプリ感を味わえおススメです。

■生産者の声
岡虎の竹輪は袋をあけた瞬間の香りの良さが違う、と言われることがあります。私たちにとって最も嬉しい瞬間です。なぜなら、あの香ばしい薫りには、材料へのこだわり、製法へのこだわり、鮮度へのこだわり、岡虎のすべてが凝縮されているからです。明治十年創業当時からの伝統を守り継承しつつ、他とは違う美味しさを追求し日々進化して行かなければならないと考えます。
また、徹底した衛生管理のもと、毎日の清掃作業に加え品質管理部門による細菌検査や、外部機関による毎月の衛生検査・管理を実施しています。できたてのおいしさを安全にお届けし、安心して召し上がっていただくために日々努力をしています。

■注意事項/その他
・災害や天候不良による交通事情などにより、発送が遅れる場合がございます。
・冷蔵保存(1℃～10℃以下)のうえ、お早めにお召し上がりください。

【白銀】
厳選された白身の魚肉を使用し、山口県の伝統製法である「焼き抜き」にて表面に焼き色をつけず丁寧に焼き上げました。独特のしっかりした歯応えをお楽しみください。
【金竹〇】
特注の芯(棒)を使用し限界まで穴を小さくすることにより、肉厚で弾力に富む食感をもたせました。厳選された白身の魚肉を芯につけ蒸した後に焼いており、ひと手間加えたちくわです。

■注意事項/その他
※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。

山口県の方言である「幸せます」は、「幸いです。うれしく思います。助かります。ありがたいです。便利です。」の意味を持って使用されています。
「幸せます」の言葉が持つ、優しさや思いやり…幸せな雰囲気をコーヒーで感じていただけるように作っています。
幸せます珈琲は、コスタリカ カンデリージャ農園のコーヒー豆を、特別に焙煎しています。12gのコーヒー豆を詰めていますので、たっぷりのマグカップの容量でも美味しいコーヒーを飲んでいただけます。
幸せます珈琲コラーゲン入りは、ブラジル バウー農園の樹上完熟珈琲豆を焙煎し、コラーゲンを加えました。少し浅めの焙煎で軽やかな苦味の優しい風味のコーヒーです。
佐波川ブレンドは、コスタリカ　カンデリージャ農園の豆とタンザニア　モンデュール農園の豆をブレンドして、深煎りで仕上げています。お湯に浸けるコーヒーバックなので簡単に、コクのあるどっしりと豊かな風味のコーヒーを楽しんでいただけます。

■生産者の声
コーヒー豆は、全てほたみ珈琲で焙煎しています。
より美味しいコーヒーを飲んでいただけるように、手間暇を惜しまない仕事を心がけています。

山口県の酒米・穀良都を使用した純米吟醸と特別純米が入ったセットです。
穀良都は現在は酒造好適米に数えられておりませんが、戦前は西日本一帯から朝鮮半島まで作付けされた優秀な酒米で、昭和天皇即位の際の献穀米になったほどの酒米です。草丈が150センチを超えることから農家に敬遠され戦後絶滅してしまったのですが、優良な酒米を廃れさせてはいけないとの思いから県内の農家の方が復活させました。豊潤で深みのある味に特徴があります。
竹内酒造場の上撰は山口県の1級河川である佐波川の伏流水を使用しております。硬度は22で超軟水、PH値6.6で弱酸性。その水は柔らかく優しい味が特徴です。

■生産者の声
昨今家での食事が増えていることと思います。日本食には日本酒が合うと思っておられる方も多いとは思いますが、家飲みの定番アイテムの1本にしていただければ幸せです。

■注意事項/その他
※日に当たらない涼しい場所に保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
※飲酒運転は法律で禁止されています。