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【定期便/3回/毎月お届け】博多もつ鍋 3人前 3種食べ比べコース(ご自宅用…
34,000 円
発売以来リピーターが絶えない博多もつ鍋。 厳選した上質な国産牛もつ(小腸のみ)と、特製スープを使用。 ・醤油味は福岡県産大豆を使った少し甘めの九州醤油を使用し、まろやかかつ後口すっきり! ・味噌味には甘めの九州味噌を使用! ・塩味は、あっさりとした優しい味付けで、素材の味を存分に楽しめる自信作! 希少な「黒毛和牛もつ」使用しています。 キャベツとニラ、お好みで豆腐やごぼう、もやし、玉ねぎ等を入れてお召し上がりください。 お鍋のシメには煮込んでも伸びにくく、スープがよく絡むちゃんぽん麺をどうぞ。 美味しいスープを最後までお楽しみいただけます! 寄附者様からの声で誕生! ふるさと納税で大人気のもつ鍋を食べ比べできるセットです! 3種類のもつ鍋を毎月3ヶ月に渡ってお届けします!! 主役のもつは、上質な国産牛もつを厳選し、ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。 プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。 お召し上がり方 1.もつを袋のまま水につけ解凍します。 2.鍋に特製スープと水を加えて火にかけます。 3.沸騰後、もつを入れひと煮立ちさせたら野菜をのせてください。 4.沸騰して野菜がしんなりしたら完成です。お好みでにんにく、鷹の爪を入れてください。 おすすめの〆の食べ方 自然解凍したちゃんぽん麺を入れて3~5分煮たら食べ頃です。 雑炊でも美味しく召し上がれます。 ※簡易包装でのお届けになります。
【管理番号】 HB0083
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京都・京丹後の若鶏と九条ネギの鶏鍋セット(パーティー用セット) KI00013
32,000 円
(9,600 ポイント)
自然豊かな京都府北部・京丹後市で育った健康で美味しい若鳥のとり肉と、ふんわりとしたつみれが入った、温かくて心地よい鶏なべ料理です。 さらに、京都の冬の代表的な野菜である九条ねぎもたっぷり入れて、野菜と肉の旨味がたっぷり詰まった鍋をお楽しみいただけます。 京丹後産の若鶏のトリニクは、プリプリしており、本来の鶏肉のうま味が口の中に広がります。 一度食べればリピーターが多いこの鶏鍋の味を、ご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。また、家族や友人と集まって、一緒に食べると、心も温まる、身体も温まる、そして会話も弾む、思い出に残ること間違いなし。 ぜひ、わかどりと九条葱のとりなべを食卓に取り入れ、身体への栄養補充と心の充実を感じてください。 【事業者の紹介】 ◆918(くいや)(〒627-0133 京都府京丹後市弥栄町鳥取123) 2020年より、京都・京丹後市にてお商売をさせていただいております。沢山のご縁があって始めた商売、この地域にどうか貢献できるように努めています。この機会に、歯応えがあり、噛めば噛むほど、本来の鶏肉の味が口の中に広がる京丹後産の鶏肉と九条葱の鶏鍋をぜひご賞味ください。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・とりにくは、よく加熱してお召し上がり下さい。 ・配送日の指定は承れません。 ・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。 ■鶏肉処理事業者 京都府京丹後市峰山町二箇1492 株式会社共立
【管理番号】 KI00013
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2~3人前 猪肉350g 女将の自家製豆みそ…
34,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
【管理番号】 BK-2-a
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媛っこ地鶏の鶏すきファミリー(4・5人前)セット<H17-7>【1490241】
37,000 円
◇内容:割下500ml、うどん340g、とり皮100g、もも肉400g、むね肉300g ※上記以外は付属しておりませんためお野菜はご用意ください 宇和海に面した自然豊かな環境で育った「媛っこ地鶏」。 好物は愛媛県産の海産物、おやつにはカステラを食べ丁寧に育てたブランド鶏です。 媛っこ地鶏は弾力があり噛むたびに旨味が溢れ出すのが特徴です。 その肉質はすき焼きにおすすめで美味くいただけます。 美味しい媛っこ地鶏をすき焼きでご堪能ください! ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。鍋・お野菜はご用意ください。
【管理番号】 45386
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AD140長崎和牛もつ鍋6~7人前・自家製明太子セット
39,000 円
島原老舗優良料理店 創作ダイニング味遊とお料理まどか(ミシュランガイド掲載店) がタイアップしたコラボ企画。 もつ鍋:日本の伝統 和食の味を守り続けるダイニング味遊。創業以来愛され続けるオリジナルスープを、長崎和牛モツ鍋に特別調合し、自信の味わい深く濃く豊かなだしに仕上げました。お店の味をご自宅で再現していただけるように完成させた長崎和牛もつ鍋セットです。味や鮮度だけでなくもつ肉たっぷりで、期待以上にご満足いただける、自信の長崎和牛もつ鍋セットに作り上げました。 前日に冷蔵庫で解凍し、キャベツ・にら等 ご用意いただき、ご自宅で ダイニング味遊のもつ鍋を お楽しみくださいませ。 お料理まどか(ミシュランガイド掲載店)無添加明太子:厳選された粒たちの良いたらこを使用。名水百選にも選ばれた島原の湧水・昆布・酒等を特別調合し、まどかオリジナルのタレに一週間ほど熟成させた無添加明太子です。 <ダイニング味遊>
【管理番号】 AD140
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