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厚岸町牡蠣お楽しみセット~連続4ヵ月お届け~ [№5863-0761]
57,000 円
厚岸といえば「牡蠣」。 1年中生食用の牡蠣を出荷できるのは全国でも珍しく、夏にも美味しい牡蠣が食べられるのが厚岸町の強みです! 生、焼き、蒸し!なんでも美味しい牡蠣ですが、ここ厚岸ではそれ以外にも牡蠣をお楽しみいただける商品がございます。 そんな一風かわった牡蠣の食べ方を4ヵ月連続でお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島のお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計4回のお届けとなります。 ※天候、漁獲状況や出荷数に限りがございますので、お届け予定日が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※お届け日の指定ははできません。 ※牡蠣の賞味期間:発送日を含め5日目安
【管理番号】 58630761
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めおと岩 いご草 50g入り1袋&干し柿 6個入り1パック
11,000 円
冬の季節風でも仲睦まじい夫婦岩は、佐渡・七浦海岸のシンボルです。 七浦海岸で採れる海藻「いご草」50gと浜風で干しあげた「おけさ干し柿」6個入り1パックをセットにしました。 「いごねり」は、海藻の「いご草」で作る佐渡の郷土料理です。 作るのにちょっと時間を要しますが、詳しい作り方は商品のQRコードで確認できます。いご草を保存する場合は直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限は約1年です。 干し柿は「おけさ干し柿」の名前の通り、佐渡島の特産です。浜風干しのため、みかけは少し良くないですが、夫婦岩の汐風という自然の匠のなす技で甘さを一段と引き立てた、こだわりの潮風干しです。白い粉はブドウ糖の結晶です。なつかしい自然な甘さをお楽しみください。干し柿の賞味期限は10℃以下(冷蔵庫)で1ヶ月、冷凍にすれば約半年です。 おけさ柿など、柿の木は亜熱帯性の植物であるため寒さに弱い種で、北海道内では自生しないといわれています。 北海道といえば江戸時代に北前船で佐渡と交易がありましたが、『砂金』で北海道と佐渡に交流があったのをご存知でしょうか? 1859年(安政6)北海道の後志利別川上流で砂金が発見され、それに伴い、西三川砂金山の技術に熟達した5名が1860年(安政7)から2年間、技術指導に赴きました。彼らによって北海道に導入された「大流し」に代表される西三川砂金山の砂金採取技術は、明治以降も「切り流し」と称して北海道で継続して行われました。 【祝「佐渡島の金山」推薦決定 みんなで応援しんかっちゃ!】 「大流し」とは、西三川砂金山の砂金採取技法です。 ダム(堤)と長距離水路を作り、水路上の砂金を含有する山の斜面を掘り崩し、意図的に人工洪水を発生させ、大量の水で土砂を洗い流して砂金を採る手法です。 「大流し」の技法は、1593年(文禄2)の洪水がきっかけで西三川砂金山で発展しました。 洪水が終わった後、至る所に光る砂金が顔を出していたそうです。 2022年春、「佐渡島の金山」の世界遺産登録の国内推薦が決定されました。 コロナ禍が落ち着いた現在、至る所に光るものが顔を出してくるはずです。 禍を転じて福と為す。 イゴネリと干し柿を食べながら そのトキを待ちましょう。
【管理番号】 AC003
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あんぽ柿 化粧箱 (12個入り・個包装)【1019529】
12,000 円
たねなし柿を機械乾燥にて水分を35%まで乾燥させており、種がなく食べやすく柿本来の甘味を濃縮させた深い味わいと柔らかさが特徴です。製造期間は、たねなし柿が収穫できる秋季のみですが冷凍保存することにより通年供給可能で果面が黒変しないよう、酸化防止剤(二酸化硫黄)を使用し、各袋へは酸素吸着剤(エージレス)にて保護処理を施しています。通年おいしく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 そのままお召し上がりになる以外に、ひとくちサイズにカットしてヨーグルトとのコラボレーションや野菜サラダへのトッピングなどでいろいろ楽しんでいただけます。是非ご利用ください。
【管理番号】 45378
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【クラフトビール×おつまみセット】ビール3本、ジャーキー3種【ビール クラ…
12,000 円
(12,000 ポイント)
★しもつまクラフトビール×おつまみセット 地ビール3種と道の駅しもつまで人気のおつまみのセットです。 ブルワーが原料にこだわって造るクラフトビール。モルト・ホップ・酵母、そして水だけを原料に製造しています。 ■ゴールデンピルスナー ピルスナーは、日本の大手飲料メーカーでも醸造されており、最も広く流通しているラガービールの一種。 国産ホップによるレモンのような香りと爽やかな苦みが特徴的な淡色ビールです。 黄金色の輝きと深い味わいをお楽しみください。 ■ホワイトヴァイツェン ヴァイツェンは、南ドイツ地方発祥の白ビール。 小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入りにごりビールです。 華やかな香りを醸す酵母を使用し、バナナのような香りと爽快な味わいが特徴です。 ■レッドエール エールは複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビール。 モルトの芳醇な味わいとホップの苦みを生かした赤褐色のビールです。 ビールの持つ香り、旨み、コクの絶妙なバランスをお楽しみください。 ■つくし心の手造りポークジャーキー 【国産豚肉使用】豚肉の旨味が凝縮されたポークジャーキーです。 ■つくし心の手造りビーフジャーキー 【国産牛肉使用】ビールのお供に人気のビーフジャーキーです。 ■つくし心の手造りソフトジャーキー 【国産豚肉使用】食べやすいソフトタイプのポークジャーキーです。
【管理番号】 0707006
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