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『真きび酢』200ml×3本<奄美 加計呂麻島 本格きび酢>
17,000 円
(5,100 ポイント)
「きび酢」は、日本の中でも奄美地方でしか生産されていない、全国的にも希少なさとうきびの発酵食品です。 その高い栄養価から鹿児島県の奄美の長寿食材として調査対象になったり、近年はTVで全国放送されるなど、徐々に注目を浴びつつあります。 中でも、タイケイ製糖のきび酢は酢酸菌無添加、非加熱製造。太茎種さとうきびの表皮にのみ存在する酢酸菌だけを利用した、昔ながらの本格自然食品です。 【自然な素材と、自然な製法からできた、やさしい味わい】 「酢」という呼び名ではあるものの、ツンとしない大変まろやかな味わいが特徴です。 さとうきびが原料ですが、甘さはありません。 自然発酵独特の風味がありますが、気になる場合はひと煮立ちさせると和らぎます。 【おすすめの召し上がり方】 ツンとしないので、飲用にぴったりです。ジュースや甘酒、ゆず茶、焼酎で割るのも◎。 黒酢と比較されることが多いですが、黒酢が濃味料理向きなことに対して、きび酢は薄味料理向きです。 野菜や魚の酢漬けなど、素材の味わいを引き立てます。 ☆ピクルス等の酢漬け料理ででる漬け汁の残りは、ぜひ、捨てずに取っておくことをおすすめします。煮込み料理に入れるとまろやかさがUPします。 特にトマトソースとの愛称は抜群で、コクとまろやかさが際立ちます。 ☆お刺身には、「きび酢:醤油=1:1」がおすすめ。さっぱり食べられて、生臭さが気にならなくなります。 【概要】 原材料名:在来サトウキビ(加計呂麻島産 太茎種) 保存方法:直射日光を避け、暗所にて保存してください(開封後は冷蔵庫にて保存して下さい) 腐るものではありませんが、長期間置いておくと菌が活動して表面に膜や沈殿物ができることがあります。 食べても問題ございませんが、風味が落ちることがありますので、開封後は冷暗所にて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ☆離島の土地柄、天候次第でお届けまでお時間をいただくことがございます。特に台風のシーズンは遅延が発生しやすいです。 天候次第では、ご指定の日時にお届けできない可能性がありますが、予めご了承ください。 事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖 ※お問合せはメールでお願いします。 taikei.info☆gmail.com (送信時に☆を@に変換してください)
【管理番号】 AA001
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琉球もろみ酢 無糖<12本セット>
87,000 円
(26,100 ポイント)
もろみ酢とは? 泡盛作りに使用される黒麹菌と酵母の発酵作用により作られるクエン酸やアミノ酸を含んだ清涼飲料水です。 主成分のクエン酸は柑橘系果物や梅などに多く含まれており、必須アミノ酸が豊富に含まれております。 クエン酸の健康効果は? クエン酸には、運動やストレスによって作りだされる乳酸の生成を抑制し、さらに分解する効果があり、疲労回復につながります。 また、血液をサラサラにして血流を改善するともいわれ、これにより高血圧や動脈硬化の予防や新陳代謝の促進につながるといわれています。 加えて、ミネラルの吸収を促進する『キレート作用』もあり、アンチエイジングやがんの予防への効果が期待されています。 [醸造地:那覇市] 【お礼の品・配送に関するお問合せ】 久米仙酒造株式会社 0120-38-3133
【管理番号】 AB14
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生ホースラディッシュ 1本(25g)×10本
11,000 円
(2,750 ポイント)
西洋わさびは英語で「ホースラディッシュ」または「レホール」といい、北海道では「山わさび」とも呼ばれています。 わさびのようにツーンとした辛味があり、 ローストビーフに欠かせない薬味として知られています。 乾燥タイプの西洋わさびが多く使われている中、 生の西洋わさびを使用することですりおろしたてのような フレッシュな味と香り、滑らかな舌触りに仕上げました。 使い切りやすい容量、冷蔵保存製品の フレッシュな生ホースラディッシュで肉の旨味を引き出します。 使いやすいチューブタイプなのでローストビーフやローストポーク、ステーキ、 ウィンナーやベーコンなど様々なお肉料理やメニューにお使いください。
【管理番号】 AU319
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手のひらサイズの醤油と醬油まめ(カシューナッツ)【1_3-016】
13,000 円
手のひらサイズの小さな醤油使い切りサイズで便利! 再仕込み醬油は約3年かけて醸造し甘口・辛口(無添加)とあり全国の醤油の生産量のたった1%しかない珍しい醤油。甘口で作る焼うどんは美味。作り方は当店ホームページをごらんください。コクがあり塩分が低いのでおすすめ。 だし醬油・薫りぽんず・こいくち醬油・うすくち醤油の100ml各1本と、ビールのつまみに再仕込み醬油とコラボした醤油カシューナッツはやめられない! 【ご縁ワード】手のひらサイズの醤油と醬油まめ(カシューナッツ) ミニ ミニボトル 詰合せ セット 舟しぼり しじみだし
【発送】 決済から14日前後
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『真きび酢』500ml×6本<奄美 加計呂麻島 本格きび酢>
60,000 円
(18,000 ポイント)
「きび酢」は、日本の中でも奄美地方でしか生産されていない、全国的にも希少なさとうきびの発酵食品です。 その高い栄養価から鹿児島県の奄美の長寿食材として調査対象になったり、近年はTVで全国放送されるなど、徐々に注目を浴びつつあります。 中でも、タイケイ製糖のきび酢は酢酸菌無添加、非加熱製造。 太茎種さとうきびの表皮にのみ存在する酢酸菌だけを利用した、昔ながらの本格自然食品です。 【自然な素材と、自然な製法からできた、やさしい味わい】 「酢」という呼び名ではあるものの、ツンとしない大変まろやかな味わいが特徴です。 さとうきびが原料ですが、甘さはありません。 自然発酵独特の風味がありますが、気になる場合はひと煮立ちさせると和らぎます。 【おすすめの召し上がり方】 ツンとしないので、飲用にぴったりです。ジュースや甘酒、ゆず茶、焼酎で割るのも◎ 黒酢と比較されることが多いですが、黒酢が濃味料理向きなことに対して、きび酢は薄味料理向きです。 野菜や魚の酢漬けなど、素材の味わいを引き立てます。 ☆ピクルス等の酢漬け料理ででる漬け汁の残りは、ぜひ、捨てずに取っておくことをおすすめします。煮込み料理に入れるとまろやかさがUPします。 特にトマトソースとの愛称は抜群で、コクとまろやかさが際立ちます。 ☆お刺身には、「きび酢:醤油=1:1」がおすすめ。さっぱり食べられて、生臭さが気にならなくなります。 【概要】 原材料名:在来サトウキビ(加計呂麻島産 太茎種) 保存方法:直射日光を避け、暗所にて保存してください(開封後は冷蔵庫にて保存して下さい) 腐るものではありませんが、長期間置いておくと菌が活動して表面に膜や沈殿物ができることがあります。 食べても問題ございませんが、風味が落ちることがありますので、開封後は冷暗所にて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ☆離島の土地柄、天候次第でお届けまでお時間をいただくことがございます。特に台風のシーズンは遅延が発生しやすいです。 天候次第では、ご指定の日時にお届けできない可能性がありますが、予めご了承ください。 事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖 ※お問合せはメールでお願いします。 taikei.info☆gmail.com (送信時に☆を@に変換してください)
【管理番号】 AA005
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きび酢詰合せ 3本セット(きび酢・玉ねぎドレッシング・ゆずぽん酢 200ml 各…
7,000 円
(2,100 ポイント)
長寿の島、奄美大島で200年もの歴史を持つ古来伝承の醸造酢、『きび酢』をはじめとした詰合せセットです。 ◆きび酢 添加物を一切使わず,じっくり発酵させた幻の天然醸造酢です。 ◆ゆずポン酢 「きび酢」を加えることで柑橘系だけでは出せないまろやかな酸味と,ゆずの香りが絶妙なバランスを醸し出しています。 ◆たまねぎドレッシング 「きび酢」の酸味が味を引き締め,たまねぎの甘みとコクのある味に仕上がっています。 <原材料> ・きび酢:さとうきび ・玉ねぎドレッシング:玉ねぎ、糖類(粗糖、水あめ)、しょうゆ、醸造酢、なたね油、みりん、チキンエキス、調味酢、レモン濃縮果汁、りんご濃縮果汁、りんご濃縮果汁、食塩、酵母エキス ・ゆずぽん酢:醤油、醸造酢、ゆず果汁、さとうきび酢、砂糖、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等、原料の一部に大豆、小麦を含む) <製造地> きび酢:農産加工センター(鹿児島県大島郡瀬戸内町瀬相742-5) 玉ねぎドレッシング:(株)マナ(京都府亀岡市東別院町東掛室22番地1) ゆずぽん酢:(株)天野商店(福岡県朝倉市甘木1343-9) 【商品のお問い合わせ先】 あまみ農業協同組合 瀬戸内支所 0997-75-0211
【管理番号】 AC002
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R5-100.四万十どれっしんぐ5本入り
11,000 円
四万十川流域で育った野菜をたっぷり使用した野菜ドレッシングです。 化学調味料や保存料は一切加えておらず、お子様からお年寄りまで、ご家族で安心してお召し上がりいただけます。 野菜を毎日欠かさない、健康的な食習慣づくりにお役立てください。 ★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申込みください)★★ ※画像はイメージです。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。 ※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
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R5-053.四万十ゆずの焼肉のタレとドレッシング
6,000 円
今までのゆず関係のタレとまったく違い、ゆずを前面に表現した焼肉のタレとドレッシング。 四万十産のゆずをまるごと粉砕して使っています。 焼肉のタレはノンオイルで作られています。 焼肉にはもちろん、おつゆに少したらせばユズの風味がぐっと広がり、お酢を混ぜるとゆずぽんずになるという万能なソース。 ドレッシングは水炊き、しゃぶしゃぶ、サラダなどいろんな料理に使える万能ソース。添加物は使わず素材本来の味にこだわりました。 生野菜からお料理まで、幅広く活用できます。 ★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申し込みください)★★ ※画像はイメージです。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。 ※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
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じゃばら果汁360ml・じゃばらぽん酢じゃぽんセット
13,000 円
柚子(ゆず)でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら 人気No.1のじゃばら果汁とじゃばらの旨味が詰まったじゃばらぽん酢のセットです。焼き魚やお鍋などの料理にピッタリです。 北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の100%ストレート果汁です。 もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100%天然果汁。 じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。 皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。 邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。 じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。 独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。 酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。 ■おすすめの料理 焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など ■原材料 じゃばら果汁〔じゃばら果汁〕 他の柑橘を使わず、じゃばらだけを使って仕上げた「じゃばらぽん酢じゃぽん」。 じゃばらの風味と酸味が、お料理を引き立てます、だしや調味料エキス等は使っていないのに、不思議とコクうまなぽん酢に仕上がっています。 冬はお鍋、夏は冷しゃぶ、一年通してサラダやお魚、餃子などにかけてどうぞ。 1本1本手作りで仕上げた、化学調味料を使用していない、素材本来のコクと旨みをお楽しみください。 ■おすすめの料理 冷しゃぶ、お鍋(大根おろしと一緒に食べるのもおすすめです)、刺身、サラダ、あえもの、焼き肉、炒め物 など ■原材料 じゃばらぽん酢〔しょうゆ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、醸造酢、じゃばら、果糖ぶどう糖液糖、塩、酵母エキス〕 ■生産者の声 北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。 人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。
【管理番号】 njb403
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