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H7-66【お楽しみ】一夜干し7枚セット(イカ一夜干し3枚・銀鮭一夜干し2切・…
11,000 円
★イカ・銀鮭・銀だらの一夜干しセット! ★使いやすい一枚ずつの個包装♪ 【イカ一夜干し】 下足無しの訳あり品ですが身は肉厚でプリップリです。また一枚ずつの個包装なので使い勝手もいいお礼の品です。焼きイカ・天ぷら・フライでお酒やご飯のお供にいかがでしょうか?塩加減も良い塩梅になっております。 【銀鮭一夜干し】 新潟県内の蔵で作られた塩糀に漬け込み一夜干しにしました。珍しい一夜干しですが塩糀が銀鮭の旨味を引き出してバランスよく仕上がっております。食べ切りサイズでご飯にもよく合うと思います。 【銀だらみりん干し】 大人気の「銀だら」をオリジナルのみりん醤油に漬け込み一夜干しにしました。一夜干しにすることで味と魚の旨みを引き出しております。銀だらの脂と旨味がタレに合った一品。焼いた時の香りも良いので是非そちらもお楽しみください。 ※本返礼品は、長岡市内において「味付け、乾燥加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。
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36-66久保田 千寿 純米吟醸 1.8L
15,000 円
★朝日酒造(株) ★創業時の屋号を冠した入魂の銘柄 ★食に寄り添う千寿の純米吟醸 ★口当たりはやわらかくドライな飲み口 越後長岡が誇る、朝日酒造謹醸「久保田」の純米吟醸酒・千寿です。 1985年の久保田発売時に最初に誕生した『久保田 千寿』。時代は移り変わり、35年前とは食生活も変化 した時代。日本酒の楽しみ方も、和食だけではなく、幅広い料理と楽しむようになりました。時代の食と共 に寄り添いたい、との想いから、『久保田 千寿』の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、上品で澄んだ 香りでバランスのとれた料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げたのが『久保田 千寿 純米吟醸』です。 朝日酒造は、創業以来こだわり抜いた酒造りを行っています。 「久保田」は創業時の屋号を冠した、朝日酒造入魂の銘柄です。 【検索ワード】 日本酒 純米吟醸酒 久保田 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 淡麗 辛口
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36-64久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込)720ml
12,000 円
★朝日酒造(株) ★創業時の屋号を冠した入魂の銘柄 越後長岡が誇る、朝日酒造謹醸「久保田」。 乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。 朝日酒造は、創業以来こだわり抜いた酒造りを行っています。 「久保田」は創業時の屋号を冠した、朝日酒造入魂の銘柄です。 【検索ワード】 日本酒 純米大吟醸酒 久保田 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 淡麗 辛口
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K0-10おつまみkitchen アジアンセレクト5種セット
10,000 円
トレーのままレンジで簡単調理! フィルムを少し開けて、レンジで温めるだけ! お酒のおつまみとして気軽に食べられるアジアンメニュー 【ヘムル(海鮮)トッポギ】 もちもち食感のトッポギと殻付きあさり、野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレと合わせた韓国風メニューです。 【花椒(ホアジャオ)香る麻辣(マーラー)豆腐】 花椒(ホアジャオ)が香る本格的なタレを使用した麻(痺れる)辣(辛い)タレの麻辣豆腐です。 ビールにぴったりのメニューです。 【えびとあさりのシーフードパッタイ】 タイ料理の代表的な一品。 パッタイは、米粉の平麺に、野菜、魚介類を加え、甘辛く酸味のある独特の味わいのソースを絡めた炒め麺の一種です。 【いかとあさり入り海鮮チャプチェ】 春雨と野菜や海鮮を具材として、甘辛いソースで味付けした、韓国料理の中でも人気のある一品。 色鮮やかでヘルシーな料理です。 【ソーセージとフライドポテトのハニーマスタードソース】 ポテトのモチモチとした食感と、ソーセージの肉の旨みが、ハニーマスタードの甘み・酸味と相まって絶妙なバランス。 韓国のフードトラックにあるお手軽メニューです。
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A3-03新潟米おかき食べくらべセット
12,000 円
噛むほどに際立つ、もち米の風味。 米どころ新潟の地の利を生かした和のお菓子。 「米どころ新潟の米菓らしく、米そのもので勝負したい。」それが私たち職人の気持ちです。 あられ、おかきの原料は地元、新潟県長岡産の「こがねもち」と「わたぼうし」、季節によって、職人が最適な配合に調整して仕込みます。 最近ではやわらかい食感の米菓が多い中、しっかりとした食感にこだわる理由は、米菓ならではの「噛む」和の文化にこだわりたいから。 厳選したもち米のみを使用し、くず米や米粉などを使わないからこその食感。 昔ながらの"ポリッ・カリッ"という食感にこだわること。それが新潟おかきの"プライド"なのです。 ■受賞歴 「豆と昆布の翁あられ」は第16回全国菓子大博覧会副総裁賞を受賞。直売所「翁家」は平成24年 キラッと光るいいお店 新潟県知事賞奨励賞を受賞しています。 【検索ワード】 おかき せんべい あられ
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D7-02銀鮭西京風味噌漬け(130g×7切れ)
12,000 円
【事業者】角上魚類株式会社 ■厚切りが旨さの秘訣! 銀鮭を美味しく焼き上げるには、加熱で溶け出す脂分で表面が焦げないように覆いながら、 内側を十分蒸らし、しっとりと口どけ良く焼くのがコツです。 そのために欠かせないないのが「厚切り」。 厚みのある部分でおおよそ1.5センチ以上の厚さ。 この厚さがおいしく焼き上がる秘密です。 ■こだわりの漬け魚! 脂のりがよい銀鮭は漬けこむ前に塩水処理し、余計なくさみや水分を抜いております。 そのため味が染み込みやすく、甘さ・コクのある西京風味噌の風味が味わえます。 焼くときには銀鮭からじゅわっと脂があふれ出てしっとりと美味しく召し上がれます。 お店の大人気の味をご家庭でもお楽しみください。 【検索ワード】 鮭 味付 冷凍 角上 角上魚類
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M3-10エニーケトル1.8L
103,000 円
★上質な湯沸かしタイムのよき相棒 ★毎日に寄り添うコッパーケトル フィールドで、日常で、毎日に寄り添うコッパーケトル 「焚火の相棒は、効率よく熱を吸収し、俊敏に湯を提供できるケトルである」。 グランマーコッパーケトルが私たちの心に灯す「育てる楽しみ」や「上質なおもてなし」を継承しながら、 湯沸かし容量1リットルを焦点にした洗礼されたフォルムが誕生しました。 フタ付きの口元はススや灰の侵入を防ぎ、シャープな注ぎ口で湯切りのコントロールも気持ちよく行えます。 吊り下げ用のステンレスハンドルを備え、片手で注げる真鍮取手は使い込むほど手に馴染みます。 素材は純度99.99・・・%の銅。熱伝導に優れ、素早くお湯を沸かすことができます。 気の遠くなるような工程を踏み、職人が手作業で作り上げる上質な道具。 それと共に、火を眺め、湯沸かしの音に耳を傾ける静かな時間は、忙しく立ち働く私たちの心の栄養となってくれます。 エニーケトルは、フィールドで、日常で、毎日に寄り添う、いつでも(anytime)そばに置きたい道具です。
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