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13-88 オホーツク産タコ足
13,000 円
(13,000 ポイント)
お刺身はもちろん、カルパッチョ、ザンギやアヒージョなど料理多様なたこ足です。 大型釜で一気に茹であげたボイルたこ足は弾力があり旨味が強いのが特徴です。 流氷の訪れにより、ミネラルとプランクトンが豊富に含まれるオホーツク海産のたこを 職人の手作業と最新設備により、素材の旨味を逃すことなく最高の状態でお届けいたします。 紋別よりお届けするオホーツクの海の幸をどうぞご堪能ください。 ※解凍は冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。 ※急速解凍は旨味も一緒に流れ出てしまう為、極力お控え下さい。 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後の再凍結は品質低下の要因となりますのでお控え下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 13-88
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北海道 厚岸産 極太 ボイルたこ足 2本(約2.5kg) [№5863-0855]
27,000 円
冬季11~2月の厚岸港では、世界最大種であるミズダコ(大蛸)の水揚げがあります。 地元厚岸ではミズダコの雌を「真蛸」と呼び、これを大釜で浜ゆで真空包装後、急速冷凍しました。 しっかりとした歯ごたえ、噛めば噛むほど旨みが口いっぱいに広がるのが「真蛸」の特長であり、低糖質で、低カロリーな魚介類です。 食べやすい大きさにスライスし、醤油・ポン酢・酢味噌などお好みの調味料をつけてそのままお刺身でお召し上がり頂けます。 半解凍の状態にすると薄く切りやすくなります。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社厚岸マルスイ
【管理番号】 58630855
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