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【百年物語プロジェクト】台屋 鰹節削り器×鰹節セット ウォルナット×雌節
60,000 円
【百年物語プロジェクト】 日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。 小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはウォルナットの落ち着いた色で卓上でも馴染むような鰹節削り器となっております。 またこちらは直ぐに使える鰹節セットとなっております。雌節(かつおのお腹側)と雄節(かつおの背中側)があり、雌節は脂肪分が多くて味にコクが出るので煮物やめんつゆ向き、雄節はお吸い物や冷ややっこのトッピングなど味を引き出したい料理に向いています。お好みの鰹節とケースのセットを選択して下さい。 メンテナンスや使い方についても冊子が同封されております。 分からないことがあれば販売店にお電話下さい。 こちらは新潟県の百年物語の商品の一つです。 発表:2016年 テーマ:「Tools for the Next Way of Life」 百年物語とは公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)が新潟県内の企業や工房と協同で進めているプロジェクトです。 「百年後にも大切にしていきたい生活文化を楽しみ、維持し、継承していくための道具」を基本として 毎年異なるテーマに賛同した企業と著名なデザインマネージャーと共に魅力的な製品を開発し続けています。 国際競争激化の中で進んでいる大量生産・大量消費ではなく、少量生産・長寿命型の商品を製造し、新潟の製造産業の国際的評価の確立を目指しています。 ■提供事業者 製造元:山谷製作所 販売店:ぽんしゅ館クラフトマンシップ 連絡先:025-290-7552 営業時間:09:00-20:00
【管理番号】 AN024-NT
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《 金賞受賞 》 魚沼産コシヒカリ 雪と技 5kg 農薬5割減・化学肥料5割減栽培
15,000 円
“ 金賞 ”に輝く魚沼の名匠が育てたプレミアム米 【 ミシュラン三ツ星レストランも認める、金賞受賞の美味しさ 】 日本最高峰のお米コンクール(米・食味分析鑑定コンクール国際大会)にて最高位の“ 金賞 ”に輝くなど、数々の賞を受賞した米作りの達人“ 樋口貴幸 ”がこだわって育てた魚沼産コシヒカリでございます。 ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からもお取り上げ頂いており、上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じれるモッチリとした食感をご堪能頂けます。 【 米づくりの理想郷、日本百名山「苗場山」の大自然で美味しさを引き出す 】 美味しいお米を作るために必要な自然環境を追求し、「天然の肥沃な土」「豊富な天然水」「日夜の寒暖差」の条件を満たす、日本百名山“ 苗場山 ”の山間部にこだわって米作りをしております。 何千年もの年月をかけ蓄積された肥沃な土、至る所で湧き出る良質な天然水、昼は暖かく夜は冷え込む山間部ならではの寒暖差は、上質な甘みを蓄えたお米に成長させてくれます。 また、田んぼ1枚当たりの生産量を通常の30%減らし、土からの栄養を稲一本一本にしっかり吸収させることで大粒でしっかりとした食感のあるお米に育て上げます。 【 農薬・化学肥料を減らした、より健康に良い米作り 】 農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らした栽培方法で育てたお米でございます。 効率を求めた一般的な農薬・化学肥料を過剰に使用する栽培方法ではなく、健康の大切さを想いながらひとつひとつ丁寧な米作りに取り組んでおります。 魚沼の名匠が育てたプレミアム米をご自宅でお楽しみください。 ※毎年10月上旬に新米切替予定。 事業者:藤ノ木株式会社 連絡先:025-761-7797 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FG009-NT
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《 雪蔵貯蔵米 》金賞受賞 魚沼産コシヒカリ 雪と技 5kg 農薬5割減・化学肥…
16,000 円
雪国の知恵と職人の技が生み出すプレミアム米 【 ミシュラン三ツ星レストランも認める、金賞受賞の美味しさ 】 日本最高峰のお米コンクール(米・食味分析鑑定コンクール国際大会)にて最高位の“ 金賞 ”に輝くなど、数々の賞を受賞した米作りの達人“ 樋口貴幸 ”がこだわって育てた魚沼産コシヒカリでございます。 ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からもお取り上げ頂いており、上質な甘みと香り、一粒一粒がしっかりとした食感のあるお米でございます。 【 米づくりの理想郷、日本百名山「苗場山」の大自然で美味しさを引き出す 】 美味しいお米を作るために必要な自然環境を追求し、「天然の肥沃な土」「豊富な天然水」「日夜の寒暖差」の条件を満たす、日本百名山“ 苗場山 ”の山間部にこだわって米作りをしております。 何千年もの年月をかけ蓄積された肥沃な土、至る所で湧き出る良質な天然水、昼は暖かく夜は冷え込む山間部ならではの寒暖差は、上質な甘みを蓄えたお米に成長させてくれます。 また、田んぼ1枚当たりの生産量を通常の30%減らし、土からの栄養を稲一本一本に十分吸収させることで大粒のしっかりとした食感のあるお米に育て上げます。 【 雪という自然の冷気で美味しさを守る “ 雪蔵貯蔵 ” 】 雪深い魚沼に古くから伝わる天然の冷蔵庫「 雪蔵 」で保管しているお米でございます。 一般的な電気冷蔵(エアコン)の低温保管に比べ、1年通して冷たく高湿度の雪の冷気で冷やせる雪蔵はお米の乾燥や鮮度の低下を防ぐことができ、特にお米の劣化が進む春~夏の季節でもみずみずしく甘く美味しいお米をお楽しみ頂けます。 【 農薬・化学肥料を減らした、より健康に良い米作り 】 農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らして育てたお米でございます。 農薬・化学肥料を過剰使用する効率重視の一般的な栽培方法ではなく、健康の大切さを想いながらひとつひとつ丁寧な米作りを行っております。 魚沼の名匠が育てたプレミアム米をご自宅でお楽しみください。 ※毎年10月中旬に新米切替予定。 事業者:藤ノ木株式会社 連絡先:025-761-7797 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FG013-NT
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ナガオ KOGEI 極厚鏡面 ティーポット 680ml 18-8ステンレス
70,000 円
そのティーポットは工業製品ではない そのティーポットは工芸製品である ナガオのKOGEI ティーポット。 ステンレスキッチン用品の製造産地である新潟県燕市でつくられたティーポット/急須。 ほぼ全ての工程において、手作業でつくられるティーポット。それ即ち工芸=KOGEI。 初めにことわっておきます。このKOGEI ティーポットは使い勝手のよい実用的な製品ではありません。 サイドボードの中や、飾り棚やキッチンカウンターの上でこそ最高に輝く製品なのです。 遠目にも圧倒されるとてつもない質感と重量感。事実、このティーポットはとにかく重い。 極厚のSUS304材を使用して、職人の勘と経験があってこそ形づくられる本製品。 直線と曲線が激しく入り混じるデザイン。八角形とアールの絶妙な融合。表面は鏡面仕上げ。 そう、KOGEI ティーポットはお茶を淹れることもできるアート作品なのかもしれない。 根拠はありません。それは私の勘でしかない。 現在は、透明で・軽く・割れないティーポットが主流となりつつあると思う。 優れた利便性と納得の価格。すみません、それとは真逆です。 中身は見えず、不必要なまでに重く、熱くなる本体。共通項は割れないということくらいでしょうか。 ウェブ上ではご法度とされている訴求方法があります。それは質感を売りに訴求することです。 なぜならば、実際に手で触れていないあなたに質感を説くことは、作り手側の思い込みの押しつけにすぎないから。 しかしながら、このKOGEI ティーポットには質感しかないのです。 何度書いてもうまく伝えることができないその質感しかないのです。 現代は、シェアやダウンロードがあたり前の時代です。すみません、やっぱり真逆です。 KOGEI ティーポットは所有するたのしみを味わう製品です。 存分に、好きな物に囲まれて暮らすのもまたよいのではないでしょうか。 *注意事項* 茶こしは本体底までついていません。半分以上、一度にある程度の量を作る必要があります。 お湯を注ぐと本体は非常に高温になります。本体に触れる際は必ずミトンをはめて使用してください。 木製のテーブルは傷つく恐れがありますので必ず鍋敷きやトリベットを敷いてください。 本体底部とポットの中は鏡面磨きになっておりませんが、いずれも製造者検品をクリアした製品を出荷しております。
【管理番号】 EV008-NT
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越後もちぶた(新潟県産 和豚もちぶた) こま切れ 3kg
26,000 円
越後もちぶたの小間切れです。 一口大に切れているので包丁要らず♪ 豚汁に、ポークカレーに、肉野菜炒めに、豚丼に、煮物に… 様々な料理にお使いいただけます。 冷凍なので日持ちもし、300gずつ真空パックになっているので、使いたいときに必用な分だけ使えます。 3kg(300g×10パック)ですが、真空パックなので冷凍庫でもあまり嵩張りません。 冷凍ストックしておくと便利です♪ 【配送不可地域】 沖縄・離島 【製造場所】 新潟県 事業者 :キッチンガーデン・とみおか 連絡先 :0256-82-5428 【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 新潟県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 EY006-NT
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【令和5年産】魚沼産コシヒカリ(白米5kg)【新潟県 特A地区】
11,000 円
美味しいお米のトップブランド「魚沼産コシヒカリ」。お米の旨さは田んぼで決まるといわれますが、そのこころは「土」と「水」と「気象条件」です。魚沼盆地は土の滋味、水の質、日照時間や気象条件など全ての条件が絶妙にそろった地域です。そんな地域の特性とお米を作る農家さんのお米作りに対する努力と愛情が本当に美味しいお米を作ります。日本でトップブランド「魚沼産コシヒカリ」を是非ご賞味ください。 ※のし対応可能です。ご希望の方は、下記事業者までご連絡お願いいたします。 事業者名:利七屋 連絡先:025-788-1011
【管理番号】 BD22-NT
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【令和6年産新米・定期便先行予約】新潟県減農薬特別栽培米 そのまんま真空…
311,000 円
【令和6年産新米・先行予約】 毎月発送の定期便です。(全12回) 新潟県妙高高原にある旧中郷村周辺で農薬を減らして栽培した 特別栽培米コシヒカリを使い切りやすいサイズで真空パックにしました。 旧中郷村産特別栽培米コシヒカリは農薬を通常の半分以下に減らして栽培しております。自然豊かな妙高の山間に囲まれ、豊富な雪解け水で育った新潟県の中でも特に美味しいお米です。お米の食味ランキングでも毎年連続で最高級であります特Aを取っている地域でもあり自信を持っておすすめ出来るお米です。 お送りする際は特別栽培米の証明書もお付けします。 越後精米の真空パックは通常の真空パックとココが違います! (1)脱酸素剤で酸素を減らし虫の発生を防ぐ (2)お米の劣化の原因となる光をアルミの袋で防ぐ (3)スタンドパックなので冷蔵庫に楽チン収納 (4)チャック付きなので使いたい分だけ使えます (5)使い切りやすい6合900gでお米が余る心配もありません ※調理する際は中の脱酸素剤を取り除いて炊飯して下さい。 新米は例年10月半ばごろ出荷予定です。 産地:新潟県妙高高原旧中郷村周辺 特別栽培米こしひかり 事業者:越後精米 連絡先:025-270-0248 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DM033-NT
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【令和6年産新米・定期便先行予約】新潟県旧中郷村減農薬特別栽培米コシヒカ…
332,000 円
【令和6年産新米・先行予約】 毎月発送の定期便です。(全12回) 新潟県妙高高原にある旧中郷村周辺で農薬を減らして栽培した 特別栽培米コシヒカリです。 旧中郷村産特別栽培米コシヒカリは農薬を通常の半分以下に減らして栽培しております。自然豊かな妙高の山間に囲まれ、豊富な雪解け水で育った新潟県の中でも特に美味しいお米です。お米の食味ランキングでも毎年連続で最高級であります特Aを取っている地域でもあり自信を持っておすすめ出来るお米です。 お送りする際は特別栽培米の証明書もお付けします。 新米は例年10月半ばごろ出荷予定です。 産地:新潟県妙高高原旧中郷村周辺 特別栽培米こしひかり 事業者:越後精米 連絡先:025-270-0248 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DM032-NT
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【令和6年産新米・定期便先行予約】新潟県旧中郷村減農薬特別栽培米コシヒカ…
166,000 円
【令和6年産新米予約】 毎月発送の定期便です。(全12回) 新潟県妙高高原にある旧中郷村周辺で農薬を減らして栽培した特別栽培米コシヒカリです。 旧中郷村産特別栽培米コシヒカリは農薬を通常の半分以下に減らして栽培しております。自然豊かな妙高の山間に囲まれ、豊富な雪解け水で育った新潟県の中でも特に美味しいお米です。お米の食味ランキングでも毎年連続で最高級であります特Aを取っている地域でもあり自信を持っておすすめ出来るお米です。 お送りする際は特別栽培米の証明書もお付けします。 毎月精米したてのお米をお送りします。 新米は例年10月半ばごろ出荷予定です。 産地:新潟県妙高高原旧中郷村周辺 特別栽培米こしひかり 事業者:越後精米 連絡先:025-270-0248 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DM031-NT
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新潟有名酒と純米大吟醸、大吟醸飲み比べ720ml×5本
23,000 円
新潟の3大有名酒、久保田・寒梅・八海山と純米大吟醸、大吟醸も楽しめる豪華セット。年末年始や特別な日の乾杯に! 【製造場所】 越乃寒梅白ラベル:石本酒造(株)(新潟県新潟市北山847番地1) 八海山普通酒:(株)八海山(南魚沼市長森1051) 越乃燦麗純米大吟醸:加賀の井酒造(株)(糸魚川市大町2-3-5) 舞鶴鼓大吟醸:恩田酒造(株)(長岡市六日市町1330番地) 久保田百寿:朝日酒造(株)(長岡市朝日880-1) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名:越後銘門酒会 連絡先:0258-27-3360
【管理番号】 DF007-NT
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《 雪蔵貯蔵 無洗米 》金賞受賞 魚沼産コシヒカリ 雪と技 5kg 農薬5割減・…
17,000 円
雪国の知恵と職人の技が生み出すプレミアム米 【 ミシュラン三ツ星レストランも認める、金賞受賞の美味しさ 】 日本最高峰のお米コンクール(米・食味分析鑑定コンクール国際大会)にて最高位の“ 金賞 ”に輝くなど、数々の賞を受賞した米作りの達人“ 樋口貴幸 ”がこだわって育てた魚沼産コシヒカリでございます。 ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からもお取り上げ頂いており、上質な甘みと香り、一粒一粒がしっかりとした食感のあるお米でございます。 【 米づくりの理想郷、日本百名山「苗場山」の大自然で美味しさを引き出す 】 美味しいお米を作るために必要な自然環境を追求し、「天然の肥沃な土」「豊富な天然水」「日夜の寒暖差」の条件を満たす、日本百名山“ 苗場山 ”の山間部にこだわって米作りをしております。 何千年もの年月をかけ蓄積された肥沃な土、至る所で湧き出る良質な天然水、昼は暖かく夜は冷え込む山間部ならではの寒暖差は、上質な甘みを蓄えたお米に成長させてくれます。 また、田んぼ1枚当たりの生産量を通常の30%減らし、土からの栄養を稲一本一本に十分吸収させることで大粒のしっかりとした食感のあるお米に育て上げます。 【 雪という自然の冷気で美味しさを守る “ 雪蔵貯蔵 ” 】 雪深い魚沼に古くから伝わる天然の冷蔵庫「 雪蔵 」で保管しているお米でございます。 一般的な電気冷蔵(エアコン)の低温保管に比べ、1年通して冷たく高湿度の雪の冷気で冷やせる雪蔵はお米の乾燥や鮮度の低下を防ぐことができ、特にお米の劣化が進む春~夏の季節でもみずみずしく甘く美味しいお米をお楽しみ頂けます。 【 農薬・化学肥料を減らした、より健康に良い米作り 】 農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らして育てたお米でございます。 一般的な農薬・化学肥料を過剰使用する効率重視の栽培方法ではなく、健康の大切さを想いながらひとつひとつ丁寧な米作りを行っております。 皆様のご要望によりご家庭用の「無洗米」をご用意いたしました。洗米の手間を減らし簡単に美味しいお米をお召し上がり頂けます。 ※毎年10月中旬に新米切替予定。 事業者:藤ノ木株式会社 連絡先:025-761-7797 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FG017-NT
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新潟の人気麩 3種お試しセット(新発田麩 10個入、カットくるま麩 100g、…
7,000 円
宮村の麩は、職人が自ら厳選した小麦粉と小麦たん宮村の麩は、職人が自ら厳選した小麦粉と小麦たんぱく質を使い1本1本丁寧に焼き上げたこだわりの一品。その中でも宮村製麩所の人気麩3種をお試しセットにしました。 それぞれの食感と舌触りの違いをお楽しみ頂ける、お麩好きな方のためのセットです。 【新発田麩(しばたふ)】 新発田麩は宮村のオリジナルブランドで、新潟県うまいものセレクション、新潟県新発田市の特産品にもなっております。つるんとなめらかな食感が特徴です。 切ったらそのままお水に戻さずに煮るだけの簡単なお麩です。 定番のお味噌汁の他、すき焼き、鍋、ゴーヤチャンプルー酢の物など様々な料理にご使用頂けます。 【カット車麩】 新潟名産品の車麩を食べやすい大きさにカットしました。お水戻りが早く、切る手間がいらない簡単タイプの車麩です。 【カットおし麩 100g】 宮村のオリジナル麩です。 新発田麩の2倍の原料を使い、蒸して圧縮したお麩。つるんとなめらかな食感の中にしっかりとした歯ごたえがあります。 そのまま煮るだけの簡単なお麩です。 小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。 **宮村製麩所のレシピパンフレット付** 製造場所:宮村製麩所 事業者 :宮村製麩所 連絡先 :0254-20-8220 【関連キーワード】食品 乾物 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EF004-NT
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極上 4回巻厚切車麩 28枚入
8,000 円
新潟名産品車麩の中でも極上品の4回巻厚切り車麩です。 車麩の極上品である【4回巻車麩 厚切り】 新潟県名産品の車麩は通常3回巻いた三回巻が一般的ですが、こちらの車麩はさらにもう一回巻いた4回巻を厚切りにした商品です。 とても手間が掛かり、作れる量も少ないため,作っているところが少ない珍しい車麩です。 宮村の車麩は、職人が自ら厳選した小麦粉と小麦たんぱく質を使い、1本1本丁寧に焼き上げたこだわりの一品。 きめ細やかでしっかりとした歯ごたえのある宮村の4回巻車麩は、今までの麩の概念を変えてしまうほど。 小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。 すき焼き、おでん、煮物、鍋物、カツ、唐揚げ、フレンチトーストなど様々なお料理にご使用頂けます。 宮村製麩所自慢の車麩、是非ご賞味ください。 ***車麩レシピがたくさん載った、宮村製麩所のレシピパンフレット付*** 製造場所:宮村製麩所 事業者 :宮村製麩所 連絡先 :0254-20-8220 【関連キーワード】食品 乾物 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EF003-NT
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栃尾ワインT100ケルナー 750ml 2本セット
22,000 円
栃尾は大倉産のケルナー種葡萄を100%使用した白ワインです。 T100という銘は、栃尾産ブドウ100%を意味しています。 大倉は火焔土器で有名な栃倉遺跡があり、狩猟採集生活を送った縄文の人々から現代に受け継がれた豊かな土地です。歴史ある豊かな土地で育まれた葡萄が生み出す新鮮で瑞々しいフルーティなのどごしをお楽しみください。 栃尾産ケルナーから造られるこのワインは、透明度の高い澄んだ金色に仕上がり、マスカットのフレッシュな香りの中に、ほのかに甘めのフルーツ香が加わります。 フレッシュで芳醇な味わいと穏やかな酸味、心地よいボディのある白ワインです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名:有限会社五十嵐酒店 連絡先:0258-34-5358 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 DW024-NT
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【訳あり!】新潟県産コシヒカリ 5kg
10,000 円
新潟県一般地区の訳ありコシヒカリです。 今年度の猛暑は異常気象であり全国的にも水稲の成長に著しい影響が出ました。 日本一の米どころ、新潟県もその影響を多大に受けており、 今年度は二等米、三等米の比率が大幅に増加しております。 例を上げますと白濁した米粒の増加や米粒の腹部、 背部の変形による形状の変化がございます。 二等米、三等米は見た目は悪いですが味や食味には差異はございません。 もし、食味が気になるようでしたら、高温吸水の時間が長くならないよう 短時間で炊き上げる事が望ましく具体的には30分ほど浸漬した後、 早炊き機能を使って炊飯することをお勧めします。 お好みで水加減を調整して頂く事で これまでと差のないご飯が炊けると思います。 二等米、三等米の増加により新潟県の農家、米屋は 大変困っております。新潟県の農家、米屋に 全国の皆様のお力添えをよろしくお願い申し上げます。 産地:新潟県一般地区 事業者:越後精米 連絡先:025-270-0248 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DM030-NT
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新潟人気蔵 久保田・越乃寒梅・八海山入り淡麗辛口飲み比べ1800ml×5本
39,000 円
日本酒を代表する有名銘柄と飲み飽きしない芳醇辛口の定番酒セット。 毎日の晩酌が楽しみになるハズレ無しのラインナップです。 【製造場所】 久保田百寿:朝日酒造(株)(長岡市朝日880-1) 越乃寒梅白ラベル:石本酒造(株)(新潟市北山847番地1) 八海山普通酒:(株)八海山(南魚沼市長森1051) 越後桜普通酒:越後桜酒造(株)(阿賀野市山口町1-7-13) 五代目幾久屋:恩田酒造(株)(長岡市六日市町1330番地) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※2023年12月30日~2024年1月3日は発送業務を休止いたします。 事業者名:越後銘門酒会 連絡先:0258-27-3360
【管理番号】 DF002-NT
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新潟県産虹の煌めき 5kg
7,000 円
コシヒカリに負けない良食味の大粒米 甘さ・香り・粘りのバランスが良く、炊き上がりは名前の通り つやつやと煌めいた大粒米です。 冷めても美味しく、お弁当などにもぴったりです。 【品種】 にじのきらめき 【保管方法】 お米の鮮度を保つためには、密封容器に保存するのが一番です。 お米の減り具合が見えるのがおすすめです。 保存場所は風通しのよい冷暗所を選び、放熱する冷蔵庫や電子レンジ周辺などは避けましょう。 ※のし・包装対応、承ります。 ご希望の場合は、下記事業者までご連絡をお願い致します。 事業者名:新潟農商 連絡先 :0120-188-826
【管理番号】 BR004-NT
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新潟県産虹の煌めき 5kg×2
14,000 円
コシヒカリに負けない良食味の大粒米 甘さ・香り・粘りのバランスが良く、炊き上がりは名前の通り つやつやと煌めいた大粒米です。 冷めても美味しく、お弁当などにもぴったりです。 【品種】 にじのきらめき 【保管方法】 お米の鮮度を保つためには、密封容器に保存するのが一番です。 お米の減り具合が見えるのがおすすめです。 保存場所は風通しのよい冷暗所を選び、放熱する冷蔵庫や電子レンジ周辺などは避けましょう。 ※のし・包装対応、承ります。 ご希望の場合は、下記事業者までご連絡をお願い致します。 事業者名:新潟農商 連絡先 :0120-188-826
【管理番号】 BR005-NT
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【予約】 GI登録 くろさき茶豆1.2kg 8月発送
11,000 円
新潟県の枝豆作付面積は全国1位!枝豆がこよなく愛される新潟から、鮮度抜群の朝採りの茶豆を発送します。甘みと香りに優れ、旨みもたっぷり。一度食べたらやめられない美味しさです。 【GI登録(地理的表示保護制度)】くろさき茶豆は新潟県の産品として、2017年にはじめてGIに登録されました。GI登録は、農林水産省が品質・社会的評価・その他の確立した特性が産地と結びついている産品について、その名称を知的財産として保護する制度です。 ■事業者情報 事業者名 株式会社北越農林 営業時間 9:00~18:00 連絡先 0120-286-400
【管理番号】 BA006-NT
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【百年物語プロジェクト】台屋 鰹節削り器×鰹節セット ウォルナット×雄節
61,000 円
【百年物語プロジェクト】 日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。 小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはウォルナットの落ち着いた色で卓上でも馴染むような鰹節削り器となっております。 またこちらは直ぐに使える鰹節セットとなっております。雌節(かつおのお腹側)と雄節(かつおの背中側)があり、雌節は脂肪分が多くて味にコクが出るので煮物やめんつゆ向き、雄節はお吸い物や冷ややっこのトッピングなど味を引き出したい料理に向いています。お好みの鰹節とケースのセットを選択して下さい。 メンテナンスや使い方についても冊子が同封されております。 分からないことがあれば販売店にお電話下さい。 こちらは新潟県の百年物語の商品の一つです。 発表:2016年 テーマ:「Tools for the Next Way of Life」 百年物語とは公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)が新潟県内の企業や工房と協同で進めているプロジェクトです。 「百年後にも大切にしていきたい生活文化を楽しみ、維持し、継承していくための道具」を基本として 毎年異なるテーマに賛同した企業と著名なデザインマネージャーと共に魅力的な製品を開発し続けています。 国際競争激化の中で進んでいる大量生産・大量消費ではなく、少量生産・長寿命型の商品を製造し、新潟の製造産業の国際的評価の確立を目指しています。 ■提供事業者 製造元:山谷製作所 販売店:ぽんしゅ館クラフトマンシップ 連絡先:025-290-7552 営業時間:09:00-20:00
【管理番号】 AN025-NT
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ララ 天日干し たもぎたけ 国産・無添加・無農薬
12,000 円
特許を取得した『ありのまま発酵』製法を用いて栽培した「たもぎたけ」を使用してサプリメントを作りました。「だしの王様」と呼ばれるたもぎたけ。抗酸化力が強いと言われるエルゴチオネイン、βグルカンなど、注目の成分が豊富に含まれますが、人工栽培では沢山の酸素が必要な為、生産が大変難しいきのこです。そんな「たもぎたけ」を、毎日手軽に、家族みんなで採れるように、天日干しでサプリメントにしました。しかも、きのこ栽培では難しい、無添加、無農薬を実現。『ありのまま発酵』製法で、自然界にいる微生物で発酵させた培地を使った菌床で生産した、新潟県産の楽々たもぎたけ100%で出来ています。 【製造所】遠赤青汁株式会社 愛媛県東温市河之内乙827-1 【事業者】(株)楽々 【連絡先】025-256-8746
【管理番号】 DN001-NT
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新潟の厳選酒蔵 純米吟醸飲み比べセット(1800ml×6本)
75,000 円
おいしい純米吟醸酒を6本揃えました!! 日本一酒蔵の数が多い新潟県。その中から6蔵をピックアップして人気の純米吟醸酒をセットにしました。 どのお酒も新潟清酒らしい淡麗(キレイ)な酒質であり純米吟醸ということで、程よくお米の旨味を表現しています。 旨味とキレのバランスが飲んでいて飽きのこないお酒となり、人気を博しています。 鶴齢純米吟醸…青木酒造の看板商品です。甘辛のちょうど真ん中、穏やかで控えめな吟醸香と程よいお米の旨味。柔らかい酒質です。 八海山純米吟醸…八海山らしい食中酒に徹した純米吟醸酒です。香りは抑え、柔らかい酒質で辛口めが飽きのこないお酒に出来上がっています。 越の初梅純米吟醸…元祖雪中貯蔵酒です。澄んだ中に、優しく感じる旨味と甘みが絶妙に良く、盃が進みます。 久保田千壽純米吟醸…久保田ブランドが新たに紅壽と千壽の間に位置付けた純米吟醸酒です。新潟ならではのキレイな辛口で柔らかさを併せ持つ食中酒として凄いポテンシャルをもっています。 天神囃子純米吟醸…穏やかなやや熟成香とも感じられる落ち着いた香りが派手さがなく心地よく、味わいは僅かにコクを感じながらどんどん飲みたくなるキレイな酒質です。 麒麟山ユキノシタ…旨味×淡麗というコンセプト。ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。やや冷やして、または常温もおすすめですが45℃の燗をぜひお試しください。 新潟清酒を代表する純米吟醸をぜひお楽しみください!! ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 【お問合せ】発送事業者(酒の金田屋 TEL:025-777-2053) 【関連キーワード】お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 DX007-NT
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新潟米「ちびっこめ パパッと炊ける無洗米」1合パック×12袋
11,000 円
新潟米のお試しはこれで決まり!使い易い1合パックの無洗米は、ひとり暮らしや、お米を炊く頻度が少ない方にもおすすめ!個性豊かな3品種の新潟米が揃っているので、その日の気分や料理によって、お米を使い分けられます!持ち運びにも便利で、キャンプやバーベキューなどにもぴったり。ぜひ、あなた好みのお米を見つけてください。 ●新潟産コシヒカリ 米どころ新潟の数あるお米の中でも、トップブランドとして支持される「コシヒカリ」 炊き上がりの艶のある輝きと、ふっくらとした一粒一粒から感じる旨みと甘みが特徴です。 ●新潟産新之助 新之助は、新潟生まれのブランド米。粒が大きく、もっちりとした弾力を持ち、食べごたえがあると好評のお米です。口当たりはあっさりめながら、噛むほどに豊潤な甘味。冷めても美味く、お弁当やおにぎりにもぴったりです。 ●新潟産こしいぶき コシヒカリの遺伝子を引き継ぐ、早生品種として開発された「こしいぶき」 適度な粘りで、あっさり・やわらかな食感と、ほのかな甘みが特徴です。 生産地:新潟県新潟市 事業者 :KITAMAE by 新潟直送計画 連絡先 :customer@kitamae.shop
【管理番号】 CZ001-NT
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玄米麹(栽培期間中 農薬・化学肥料不使用)[里山ボタニカル]
13,000 円
「玄米麹 (栽培期間中 農薬・化学肥料不使用)」をご紹介します。 使用しているお米は、農薬や化学肥料を使わない天水田でつくっています。今年は田んぼにドジョウが生息するまでになりました。カエルやトンボなどの小さな生き物の種類や数も増えています。 収穫した五百万石を、同じ安塚区の工房で麹にしてもらいました。甘酒にしてもしっかり甘みがでるなど、素材に力強さが感じられる玄米麹です。 【里山での私たちの取り組みについて】 県境に近い上越市安塚区大原の里山。新潟県内の中山間地と同様に、高齢化と人口減少で耕作放棄地が増え、景観や環境への影響が懸念されます。 デザイン会社のU・STYLEの代表が生まれ育ったこの地。耕作放棄地になりそうな田んぼにおり立ち、自分たちで無農薬の米作りをし、そこから商品開発を行なっています。 “デザインという手法で、どこまで社会課題が解決できるか”の取り組みで、現在は「里山ボタニカル」というブランドを立ち上げるに至っています。 ふるさと納税を通して、私たち里山ボタニカルの取り組みをご支援くださるようお願いいたします。 事業者名:里山ボタニカル(株式会社 U・STYLE) 連絡先 :025-385-7585
【管理番号】 CM003-NT
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【新潟銘酒堪能セット(化粧箱有)】久保田 純米大吟醸・越乃寒梅 灑 (720ml)
16,000 円
新潟地酒といえば! 久保田と越乃寒梅の 有名地酒を楽しめるセットです。 ■久保田 純米大吟醸 720ml (新潟県・長岡市・朝日酒造) 洋梨やメロンを思わせる華やかな香り。そして甘味と酸味が調和した上品な味わいは、 口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。 原材料名:米・米こうじ 原 料 米:五百万石 精米歩合:50% 度 数:15度 ■越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸 720ml (新潟県・新潟市・石本酒造) 全国的に知られる新潟県を代表する日本酒「越乃寒梅(こしのかんばい)」。 「淡麗辛口」の飲み口で、さらりとして飲み口は軽い。 人気が高い日本酒だけに、入手が困難となり、プレミアが付加されて販売されるほど大人気の日本酒です。 越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続けた酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこその特徴です。 米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいです。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 度 数:15度 専用の化粧箱付き! お土産やギフトにも最適です! 「セット内容」 ・久保田 純米大吟醸 化粧箱付き 720ml 1本 ・越乃寒梅 灑 純米吟醸 化粧箱付き 720ml 1本 事業者 :わたご酒店 連絡先 :025-382-5777 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 BW007-NT
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八海山・久保田・鶴齢の純米吟醸セット(720ml×3本)
19,000 円
新潟を代表する3蔵から純米吟醸をお届けします!! 新潟の酒蔵を代表する八海山と久保田は皆さんもよくご存じのことと思います。 新潟清酒を象徴する、澄んだキレイな酒質とやや辛口でお食事の邪魔をしない特徴があります。 両ブランドは流石の大手蔵。安定した上品な味は安心感をもってお選びいただくことができるでしょう。 このセットには人気酒蔵である青木酒造から鶴齢をまじえたセットにしました。 八海山純米吟醸…八海山らしい食中酒に徹した純米吟醸酒です。香りは抑え、柔らかい酒質で辛口めが飽きのこないお酒に出来上がっています。 久保田千壽純米吟醸…久保田ブランドが新たに紅壽と千壽の間に位置付けた純米吟醸酒です。新潟ならではのキレイな辛口で柔らかさを併せ持つ食中酒として凄いポテンシャルをもっています。 鶴齢純米吟醸…青木酒造の看板商品です。甘辛のちょうど真ん中、穏やかで控えめな吟醸香と程よいお米の旨味。柔らかい酒質です。 人気商品のセットです。ご自身の晩酌用にも、お世話になったかたへの贈り物としても上質なお酒が応えてくれます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ※ギフト対応をご希望の際は下記事業者までご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(酒の金田屋 TEL:025-777-2053) 【関連キーワード】お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 DX005-NT
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