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チョイス限定
鮭とば100gx5P/ますとば100gx4P(NB097)
11,000 円
絶品珍味!旨み凝縮!鮭とば&桜鱒とば合わせて800g! 昔ながらの製法にこだわった南波商店人気の北海道産の鮭とば&北海道産の桜鱒とば。ふるさと納税初登場です! ◇鮭とば・桜鱒とばのおすすめの食べ方 鮭とば・桜鱒とばはそのままで食べても美味しくお茶やお酒とも相性抜群。 北海道など寒い地域ではストーブの上で鮭とばを炙って食べるのが一般的ですが、電子レンジで1分程加熱して食べたり、コンロの上で網焼きにしてもおいしいです。 スルメの食べ方と同様に、七味マヨネーズに付けて食べると味がマイルドになるのでおすすめ。 また、鮭とばを一口大にカットしてご飯にのせ、上から出汁やお茶をかけて食べるお茶漬けも絶品です! これは飲んだ後の〆におすすめしたい食べ方です。 ◇鮭とば・桜鱒とばの皮の食べ方 皮の部分は身よりも固いため、残す方が多いのですが、ここではおいしく食べられる方法をご紹介します。 定番なのは、皮のみを火で炙って食べる方法。網焼きにするとカリカリ度と香ばしさが増して食べやすくなりお酒のおつまみに最適です。 さらに、このカリカリの皮をチャーハンにいれたり、マヨネーズと合わせておにぎりの具として活用してもよい感じ! 子供に人気な食べ方は、油で揚げてチップスにして食べる方法です。 カレー粉をまぶしたり、クレイジーソルトをかけて食べると本格的なお菓子になります。 また、電子レンジで1分程加熱して食べるとほわっと柔らかくなるため、年配の方はこの食べ方を好む人も多くいらっしゃいます! ※画像はイメージです。 ㈱カネキ南波商店
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チョイス限定
無添加!サーモンジャーキー(YN048)
11,000 円
寿都の前浜で水揚げされた天然の秋鮭に粗塩を施しゆっくり熟成させます。 その後、海辺に建てた強大なやぐらで雪混じりの冷たい風の中でじっくり干しあげ、さらに熟成させます。 最後に、サクラチップでゆっくり燻して香りつけを行います。 以上の工程を経て、天日塩のみしか使用しない無添加サーモンジャーキーを製造しています。 鮭の熟成した味のコクとスモークで燻された香りが鮭を包み込み生臭みが一切感じられない美味しさです。 50g8パック入りですので長期保存の場合は冷凍保管されると風味が損なわれません。 お酒のお供によく合います。 ㈲マルトシ吉野商店
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チョイス限定
寿都謹製ほっけ開き5枚セット(450g~500g)(SK002)
11,000 円
◆寿都近海産「真ホッケ」を使用 寿都近海で水揚げされた真ホッケの中でも超特大サイズ(450g~500g前後)を5枚セットでご用意しました。 真ホッケが持つあっさりした脂は上品な口当たりで、焼きたては身がふっくらジューシー、超特大サイズは身の厚さも脂の乗りもワンランク上のものになります。 また、塩加減も控えめで丁度良く、何もつけずに塩が効いたそのままを味わっても良し、お好みで大根おろしや醤油を垂らしても美味しく召し上がり頂けます! ご家庭ではもちろん、バーベキューなどでも重宝する北海道庶民の魚「真ホッケ」の開きをお楽しみください! 当返礼品を製造しております寿都水産加工業協同組合は複数の町内水産加工業者(組合員)によって管理・運営されている為、 返礼品は仕入れ状況等の都合により複数業者からその時発送できる一業者の商品をお送りいたします。 ※特定業者のご指定等は原則としてお受けできませんのでご了承ください。※ ※画像はイメージです。 寿都水産加工業協同組合
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チョイス限定
H7-47銀むつ味噌漬・銀だら味噌漬入 高級漬魚4種セット
19,000 円
銀むつ味噌漬は市場に滅多に出回らない銀むつ(メロー)、貴重な一品です。 銀むつの旨味のある脂と当社オリジナルの越後味噌が良い塩梅でお互いの美味しさを引き立てます。 一口食べると懐かしい感じが味わえます。 銀だら味噌漬はアラスカ産の脂の乗った大型の銀だらだけを厳選し自社加工にて一本一本丁寧に身おろし、切りつけをし魚の旨味を残したまま当社オリジナルの越後味噌に漬けてあります。 トラウト本造りはチリ産のトラウトサーモンを越後特有の本造り(寒風干し)に仕上げた一品です。 塩を回し塩抜き乾燥といった工程を1週間かけ行い、塩味と旨味を凝縮させ良い塩梅に仕上げております。 さわら西京漬は日本海海域で獲れた上品な脂が乗った大型の本さわらは甘めの西京味噌が最高に合います。 漬かりが濃い方がさわらの旨味が引き立ちます。 焼きたてはお箸で『ほろっと』ほぐれ、口の中で『ふわっと』旨味と一緒に広がります。 ※お手元に届きましたら冷凍にて保存し、開封後は賞味期限に限らずお早めにお召し上がり下さい。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 訳あり 小分け 冷凍 セット 個包装
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