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【予約受付】ふわっと広がるリンゴの香り シードル6本セット(ノンアルコー…
12,000 円
平成28年度いわて特産品コンクール「いわての物産展実行委員会会長賞」受賞! 自家農園産(岩手県花巻産)の新鮮なリンゴだけを使用した、果汁100%のノンアルコールシードル。 ワイン酵母でゆっくり発酵を加えることで、リンゴ本来の香りとフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。 アルコール度数は1%未満と飲みやすく、酸化防止剤など、一切使用しないナチュラルな無添加飲料です。 ◇ 紅玉:爽やかな酸味で冷やしたシードルは、まるで辛口ワインのよう。食中酒にもおすすめです。 ◆ ジョナゴールド:爽やかな酸味と甘味のバランスがよく、飲みやすいシードルです。和食やイタリアンなどどんなお料理にもぴったり。 ◇ ふじ:上品な甘みが特徴です。糖度が高く、香りのよいりんごを厳選して使用しており、フルーティーでフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。 提供:Farm to Table Ginganosato
【管理番号】 79
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花巻黒ぶだう牛 肩ローススライス 【511】
18,000 円
「花巻黒ぶだう牛」は、市内の9戸(令和元年7月31日現在)の生産者が丹精込めて育てている希少な牛です。 「花巻黒ぶだう牛」は、花巻が世界に誇る株式会社エーデルワインが製造するワインのぶどうの搾りかすを飼料として給与しており、さらりとした脂と豊かな風味が特徴です。 花巻出身の詩人で童話作家の宮沢賢治の寓話(ぐうわ)「黒ぶだう」で仔牛がぶどうを食べる描写があることから名づけられた、花巻ならではの「ブランド牛」です! 寓話「黒ぶだう」は、花巻市御田屋町の旧菊池捍邸が舞台とされ、赤狐に誘われた仔牛が、留守の人間の別荘に入り込み勝手に「黒ぶだう」を食べていたところに住人の公爵一行が帰宅し、逃げ遅れた仔牛は見つかってしまいますが、怒られもせず、逆に黄色いリボンを結んでもらうというものです。 物語の中で、赤狐はぶだうの汁ばかり吸って他は全部吐き出しますが、仔牛は「うん、大へんおいしいよ。」と種まで噛み砕いて食べてしまいます。 賢治は、当時すでに、ぶどうの搾りかす(皮と種)が家畜の餌として使えることに気づいていたのかもしれません。 ※発送までに約2ヶ月ほどかかります。あらかじめご了承ください。 ※画像は、サーロインステーキの画像です。実際のものとは異なります。ご了承ください。 提供:JAいわて花巻 花巻黒ぶだう牛研究会
【管理番号】 511
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白金豚の2人de5種食べ比べセット 【563】
14,000 円
お一人で、お二人で美味しい!生産者の厳選した、新鮮な白金豚を5種類の食べ比べセットでお届けします! 一番人気のしゃぶしゃぶ二人前を筆頭に、高級焼肉店でも採用されているバラスライス、煮こみ料理に使えるカレー用角切り、野菜炒めや焼きそばがプロの味になるスライス小間、そしてミートソースやつみれに美味しい挽肉を、各200gづつ合計1kgのセットです。 プラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を、ご家庭でお楽しみください。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚(はっきんとん)。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です!噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供:高源精麦株式会社
【管理番号】 563
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岩手こだわり和牛 胡四の牛王ロースステーキ用 【154】
30,000 円
「牛の健康」にこだわり、花巻市内の肥育農家さんが丹精こめて育てた黒毛和牛「胡四の牛王」 こだわりは”エサ”にあり。元気な健康牛の中からさらに厳選いたしました。 きめ細かと柔らかなロースをステーキでお楽しみください。 「健康」にこだわった安心安全な花巻産黒毛和牛 宮沢賢治も愛した胡四王山(こしおうざん)にちなんで名づけた「胡四の牛王」 おいしさの決め手は「健康」でありこと。 牛の健康すなわち腸内環境の改善に着目し、こだわりの餌を食べすくすくと育った黒毛和牛です。 提供:株式会社にまいばしミート
【管理番号】 154
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