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【2024年青森県田子町産 生にんにく(なま)】L&2L size『1kg』
15,000 円
【配送不可:沖縄および離島】 生にんにくは、毎年収穫時期のほんの数日間しか流通することがありません。 その理由は、皆さんが日常で目にしたり食べたりしているにんにくは、収穫直後に発芽抑制と長期保存を可能にするため熱処理を施し水分量を13~15%に落としています。これが「乾燥にんにく」と呼ばれるものです。 それに対して生にんにくは、熱処理を行わず収穫したてなので水分をたっぷりと含んだみずみずしい状態です。 水分量が多いため傷みやすく日持ちもしないので中々流通しないのです。 厳しい冬を越えて芽を出す青森のにんにくは力強く、風味・うまみが良いです。なまと加熱した時の味の変化をお楽しみください! ~こんな方にオススメ~ ・ にんにくの辛味が好きな方(すりおろして!) ・ にんにくの甘みが好きな方(加熱して!) ・ みずみずしいにんにくに出会ったことがない方 ◆乾燥を防ぐため朝取りして土付きの状態で発送します。 ◆保存はキッチンペーパーや新聞紙に包んで冷蔵庫のチルド室へ! ★食べきれない時は.......一粒ずつばらして薄皮を剥き、密封袋にいれて冷凍保存してください。 ■生産者の声 土づくりにこだわり、化学肥料だけではなく緑肥という「植物の力」と、堆肥を使い「動物の力」を用いて生産しています。 青森県の栽培基準に則った栽培を心掛け、ひとつひとつ手作業で収穫から箱詰めまで行い、皆様の元へお届けいたします。 ◆品種について ・青森県田子町産にんにく =『たっこ1号』※青森県の基準にしたがって化学肥料や農薬を使用して栽培したニンニクです。 ※画像はイメージです。 ※生にんにくは水分量が多いため黒にんにく作りには適していません。 ※土付きのまま新聞紙に包み出荷いたします。(根や茎は切り取りします) ※沖縄および離島へのお届けはできません。 ※ご注文順に順次出荷いたします。 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。 ※シーズンに入りましたら別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57610443
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道の駅湯の川厳選特産品セット【1_1-011】
11,000 円
出雲市斐川町の出西地区で栽培されている「幻の出西生姜」。 テレビ、雑誌等でたびたび紹介される出西生姜は、繊維がやわらかく、さわやかな香りとピリッとした辛みが特徴です。 この出西生姜を他の土地で作るとこれらの特徴が出ず違う生姜になると言われ、出西地区でしか育たない「幻の生姜」「神の生姜」とも言われます。 薬味としてだけでなく、葉付きのままいもの部分を丸ごとかじっても良し、刻んでたまり醤油やお酢に数時間漬けたり、てんぷら、炊き込みご飯にしたりと色々な調理法で楽しめます。 (株)特産ひかわ 0853-73-9327 http://tokusan-hikawa.com/bin/index.cgi 【ご縁ワード】道の駅湯の川厳選特産品セット 宍道湖産 大和しじみ
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元気・活力・健康の源! 黒にんにく山盛りセット|青森 津軽 つがる 特産 ニ…
12,000 円
☆★チョイスのリピータが多いお礼の品に掲載されました!★☆ 黒滝農園で栽培したにんにくを、30日間醗酵させ10日間熟成した商品になります。 バラに分かれた状態になっていますので、外皮をむいたら、すぐにそのままおいしく食べられます。 料理に入れても最高です。 《人気商品の為、お届けまでにお時間を頂戴しております。予めご了承願います》 ■消費期限:製造日から1年 ■入金確認後、おおむね1ヵ月~1ヵ月半後に順次発送となります。 ※人気商品のため、お届けまで時間をいただく場合がございますのでご了承願います。 ★★黒滝農園が地元新聞紙で紹介されました★★ 県農業経営研究協会(青森県)は農業経営に優れた個人・団体をたたえる2022年度の協会賞に、黒滝農園が選ばれ、3月6日青森市内で表彰式が行われました。飼料用米生産を主体とした経営安定化と、ニンニク加工品の多角的販売による高収益化実現が評価されました。 黒滝農園ではもともと稲作主体の農家でしたが、2013年からは「黒にんにく」や「にくにく塩糀」などのニンニク加工品製造も手がけています。 ■事業者:黒滝農園 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※離島への発送はいたしかねます。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
【管理番号】 26430329
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Mirai農園 有田川町産ぶどう山椒 500g
14,000 円
(4,200 ポイント)
私たちが作るぶどう山椒は、和歌山県有田川町の特産品です。 粒が大きいのが特徴で、ぶどうの様に鈴なりになるのが特徴で、 煮つけや、うなぎにかけたりと使い方は様々。 ぜひ一度ご賞味ください。 注意事項 気温により収穫のスタート時期は違うため、発送時期は目安です。 収穫時期の天候に左右されることもあり出荷に時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。 ご準備出来次第、順に発送いたしますのでしばらくの間お待ち合わせいただきますようにお願い申し上げます。 写真はイメージです。 事業者名:Mirai農園 TEL:080-1447-0899 関連キーワード:野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DN002
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丸美農園 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg(大・中サイズ混合)
12,000 円
【出荷予定:2024年10月上旬~2025年5月31日 丸美農園 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg(大・中サイズ混合)】 青森県最南端の田子町は、全国的にも有名なにんにくの生産地。ヤマセの影響と盆地特有の気候による昼夜の寒暖差が、にんにくの身を引き締め、まろやかで甘みのある食味を実現します。 2代にわたり、にんにく生産に携わる丸美農園では特に「土」にこだわり、火山灰土壌の水はけの良い土地に、熟成した肥料と、もみ殻を焼いて炭にした「もみ殻燻炭」を撒くことにより、栄養成分の高い土壌づくりを実践しています。 農薬の使用も極力控え、安心安全を心がけた田子産のにんにくをお届けします。 ※画像はイメージです。 ※生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。 ※到着後は新聞紙に包み、冷蔵庫で保管してください。 ※ご到着後はすぐに中身をご確認ください。 ※品質不良があった場合、お届けから3日以内にお問い合わせセンターにご連絡をお願いいたします。 (お時間が経ってからのお問い合わせは受け兼ねますのでご了承ください。) 事業者:丸美農園
【管理番号】 57610304
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訳あり 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg
11,000 円
【訳あり 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg(※色むら、変形、皮はがれ、サイズ混合等含む)】 国産にんにくの中でも特に品質の良いたっこにんにくは、青森県最南端の田子町が誇る自慢のブランドにんにくです。1粒1粒が大きく身が締まりしっかりとした香りと濃い味、高い糖度が特徴です。 田子町のにんにくは、栽培が始まった1962年から一貫したこだわりの土づくりと、朝晩の寒暖差、雪深く長く厳しい冬…様々な環境の中でじっくり約9か月かけて育つため、甘味と旨味がギュッと凝縮された味わい深いにんにくです。先人たちが築き上げ守ってきた、田子町自慢の味と品質のにんにくです。にんにく日本一の青森県を代表するにんにくの町田子から、美味しいたっこにんにくをお届けいたします! ご家庭用に、皮つきのまま1粒ずつバラバラにしてお届けいたします。一緒に『黒にんにくの作り方』もお送りしておりますので、話題の黒にんにく作りにもおすすめです。もちろんお料理や醤油漬けなどにもお使いいただけます。たっこにんにくを存分にお楽しみください。 和の郷では女性スタッフを中心に、田子町の自社農園でにんにくの植え付けから収穫まで作業しております。食の安全や環境保全等に取り組む農場として、JGAP認証を取得しました。また、農園からは残留農薬も検出されておりません。 ※画像はイメージです。 ※保存期限・賞味期限の目安は30日ですが、目安に関わらずお早めにお召し上がりいただくか、冷凍保存、加工してください。 ※にんにくは少しずつ水分が抜けていきます。お届け後日数の経過したにんにくを黒にんにくにする場合は、こまめに状態を確認し途中で水を足すか加工日数を短くすることをおすすめします。 ※生鮮食品のため、お届け後5日以上経過した場合や、お客様の責任で破損等が生じた場合は交換のご依頼はお受けできませんので予めご了承ください。 ※お礼品の出荷には万全を期しておりますが、違う商品や当店の理由による不良品の場合、速やかにご連絡ください。 【保存方法】風通しの良い冷暗所で常温保存、または冷気や湿気に当たらないように新聞紙などで軽く包み冷蔵保存 事業者:農業法人(株)和の郷
【管理番号】 57610393
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【青森黒にんにく問屋】福地ホワイト六片種の原産地 青森県産無添加黒にんに…
19,000 円
【福地ホワイト六片種使用】 福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている品種です。 原産地である福地村(現南部町)と、どこまでも白い雪のような色合いから『福地ホワイト六片種』と名付けられた、最高級品種のブランドにんにくです。 ※福地ホワイト六片種は1玉が6片に分かれているわけではなく、平均4~6片になります。 青森県は海と山に囲まれています。畑に流れてくる自然のミネラルが土壌を強くしてくれます。 青森のにんにくは、冬の厳しい寒さを雪の下でしのぎ、栄養満点の自然の恵みとともに甘さをギュッとため込みます。 豊かな自然に囲まれた青森県ならではの旨味と栄養を詰め込んだにんにくです。 【じっくり長期低温熟成】 当社の黒にんにくは、じっくりと低温(65℃)で大切に時間をかけて熟成させています。 そのため栄養を損なうことなく、本来のにんにくの良さをそのまま商品にすることが出来ます。 さらに低温熟成で作られた黒にんにくは、黒にんにく特有の成分であるSアリルシステインの含有量が、従来の黒にんにくと比べて3倍近くあるといいます。 Sアリルシステインは強力な抗菌化作用があります。この成分は熱に弱く従来の熟成方法だと、熟成するに従い減っていきますが、低温熟成により成分を残すことができます。 【無添加100%黒にんにく】 にんにくの素材の良さを十分に活かした黒にんにくを作るため、食品添加物なしで自己熟成のみで作ります。 熟成させることにより生の刺激臭はなくなり、滑らかでほどよい酸味が生まれ、フルーツ感覚で食べることが出来ます! 糖度が高く、栄養分も豊富。特有の甘い風味そして独特のコクがあり、にんにく本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて熟成濃縮しています。 食べ方は簡単。皮を剥いてそのままお召し上がりください。料理に混ぜても美味しく食べられます!
【管理番号】 F21U-176
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まんだのみょうが 特秀品 1kg [№5689-0666]
15,000 円
「まんだのファーム」は、千葉県市原市に位置し、茗荷栽培施設として首都圏近郊では最大規模を誇る1ヘクタールの広大なファームで一年間を通して安定的に茗荷を栽培しています。ファームのハウス内の室温は夏の温度に保たれ、一年間を通して茗荷の育成に最適な、温度・湿度・日照環境を整え、年間を通して品質の変わらない、おいしい茗荷を栽培・出荷しています。まんだのみょうがは、露地栽培の茗荷と比べて大きく赤色が鮮やかな、みずみずしい茗荷です。特徴は、香りが立って、シャキシャキ食感、適度な辛みの中にほのかな甘さがあり、えぐみや、苦みがありません。今まで食べた茗荷の常識が変わるほどです。ぜひ、一度ご賞味ください。 ※画像はイメージになります。 ※栽培用ヤシガラ培地の粒が付いている場合がありますが身体に影響はありません。気になる場合は洗い流してご賞味ください。尚、開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 56890666
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浜名湖クレソン 1kg【配送不可:北海道・沖縄・離島】 [№5786-4163]
12,000 円
【配送不可:北海道・沖縄・離島】 (1)浜名湖産カキ殻粉末で土づくり おいしいクレソンには良い土づくりから。 浜名湖では牡蠣の養殖が盛んで、その殻を粉末肥料としてクレソン畑に施肥しています。【ピリりと香りさわやかな味】をご堪能ください。 (2)鮮度徹底 弊社では【朝採れ】【予冷出荷】【低温一貫流通】の3つをキーワードに徹底的に鮮度にこだわったクレソンをお届けします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島へはお届けできません。 ※賞味期限:冷蔵3日 ※お受け取り後は、冷蔵保存していただき、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 57864163
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たきもとさんちの黒ニンニク(自家製完熟有機ニンニク)北海道赤井川村産
15,500 円
北海道赤井川村の滝本農場では、有機栽培に取り組み完熟してから収穫します。 収穫した完熟有機にんにくを発酵~熟成し「自家製の黒にんにく」が完成します。 【たきもとさんちの黒ニンニク】 北海道赤井川村の滝本農場では、美味しいにんにくを作るため有機栽培に取り組み完熟してから収穫を行っています。 収穫した完熟の有機にんにくを発酵~熟成まで2~3週間かけることで「自家製の黒にんにく」が完成致します。 滝本農場では、食べやすい大きさにするため、原料の有機ニンニクは一口サイズの大きさになるよう選んでおります。 【黒ニンニクの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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西条名水育ちの山盛り生パクチー1.5kg
14,000 円
愛媛県西条市で育った、アジアの香り「生パクチー」! 西日本最高峰の霊峰・石鎚山がそびえ立ち、そこから流れてくる伏流水が街を潤す水都「西条市」。 その西条市の周桑地区でパクチーを栽培する「株式会社アグリ・ジャパン愛媛」の黒田さん。 水耕栽培のポットレタスとともに、アジア料理で定番の食材「パクチー(コリアンダー/香菜)」をメインで栽培し、全国に向けて出荷しています。 栽培期間中の農薬・化学肥料の使用をできる限り抑えての安全・安心うれしい栽培です。 ◆人気のパクチー◆ 独特の香りで人々を魅了してやまないパクチーは、パクチニストと呼ばれる熱狂的なファンもいるほど。 デトックスと老化防止に効果があり、特に助成の間で人気に。 体内の有害毒素を排出する働きが高いと言われている上に、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれているため、美容・健康の維持に必要な成分が備わっているそうです。 更にその独特の香りにも、消化を助ける作用や、女性ホルモンを整える作用があると言われています。 別名「コリアンダー」「香菜(シャンツァイ)」とも呼ばれ、アジア料理用の食材と思われがちですが、意外とどんな料理にも合うスグレモノ食材です。 初心者はまずは炒め物の具材として加熱して食べることからスタートすることをオススメ。 鍋の薬味やスープに入れてみたりするのも美味しいです。 上級者になればサラダ、ジュースなどでもお楽しみいただけます。 パクチー コリアンダー 香草 野菜 デトックス 愛媛県 西条市
【管理番号】 057c009_c
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