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13-88 オホーツク産タコ足
13,000 円
(13,000 ポイント)
お刺身はもちろん、カルパッチョ、ザンギやアヒージョなど料理多様なたこ足です。 大型釜で一気に茹であげたボイルたこ足は弾力があり旨味が強いのが特徴です。 流氷の訪れにより、ミネラルとプランクトンが豊富に含まれるオホーツク海産のたこを 職人の手作業と最新設備により、素材の旨味を逃すことなく最高の状態でお届けいたします。 紋別よりお届けするオホーツクの海の幸をどうぞご堪能ください。 ※解凍は冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。 ※急速解凍は旨味も一緒に流れ出てしまう為、極力お控え下さい。 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後の再凍結は品質低下の要因となりますのでお控え下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 13-88
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チョイス限定
一夜漬純粒うに(エゾバフンウニ)60g×2本(NB121)
13,000 円
希少価値の高い、濃厚な風味・旨味の一夜漬純粒うに(エゾバフンウニ/赤)60g(こだわりの塩のみで熟成)! 一膳のごはんをごちそうにする南波商店人気商品です! 南波商店の北海道産一夜漬純粒うには、徹底した衛生管理の下、熟練の技で一つ一つ丁寧に殻から取り出した新鮮なウニやむき身を使用。 添加物は一切使用せず、平窯造りのシママースの塩のみで熟成。 ウニ本来の旨味、風味、香りを引きだした熟成の技ありの逸品です。 殻むきや選別作業は全て南波商店の寿都工場で行われております。 ※画像はイメージです。 ㈱カネキ南波商店
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