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「いくら醤油漬 (鱒卵) 200g」×「ホタテ 250g」
9,500 円
大人気の「いくら醤油漬(鱒卵)」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■いくら醤油漬(鱒卵) こちらは、外国産の鱒卵から製造された『いくら醤油漬(鱒卵)』です。 大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 1パックが200gの小分けなので便利です。 いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテはこだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I009-1004
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対馬産 養殖 エゾアワビ 310g (3~9枚)(7.0~9.5cm)《対馬市》【対馬海洋牧…
12,000 円
雄大な自然と永遠の神話が息づく島対馬より心を込めてお届けします。 玄界灘に浮かぶ自然豊かな対馬の栄養豊富な海水で育てました。 柔らかい食感が絶品の養殖「エゾアワビ」。 ぜひお試しください。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 月曜日と火曜日の日時指定は承っておりません。 1011174/1019478/1003569/1011578/1045362/1045375 ※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 (検索キーワード: アワビ あわび 鮑 養殖アワビ 海鮮 魚介類 魚介 貝 冷蔵 刺身 さしみ バター焼き BBQ エゾアワビ 酒蒸し 海の幸 )
【管理番号】 WAR001
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プロも認めるオホーツクブランド「枝幸ほたて」冷凍貝柱1kg(3Sサイズ:41粒…
12,000 円
オホーツク海で水揚げされたホタテ貝から貝柱のみを取り外し、HACCP認定工場で非加熱・急速冷凍しました。 ※画像はイメージです。 ※首都圏倉庫へ納入後、配送手配となります。 ※配送手配後のお届け先変更や日時指定はお受けできません。 ※一度解凍されたものを再び冷凍しますと風味が著しく低下します。解凍は低い温度で、半解凍でただちに調理してください。 ※ポータルサイトの仕様によりお届け時期の目安が記載されておりますが、在庫の状況により早期発送や入庫までお待たせする場合があります。
【管理番号】 57081186
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煮あわび 5枚 醤油味 Lサイズ 冷凍 三陸産 天然 蝦夷あわび 魚介類 あわび …
20,000 円
【岩手県産 煮あわび5枚(醤油味・Lサイズ)・蝦夷あわび】 岩手県の栄養豊かな海で育った、国内でも、海外でも最高級品の一つと知られる肉厚の蝦夷あわびの11~12月に水揚げされた天然物のみを使用し作った味付煮あわびです。 味付ですので解凍するだけで手軽にお召し上りいただけます。 残った汁を入れてごはんを炊き、後からスライスした「味付けあわび」を入れれば、手軽に絶品のあわびごはんを召しあがれます。 --------------------------------------------------------- 【寄附金額改定のお知らせ】 こちらの返礼品について令和6年2月7日より価格を見直しており、寄付額の引き下げを行いました。 寄附金額 22,000円 → 20,000円 --------------------------------------------------------- 事業者:有限会社田村蓄養場
【管理番号】 56500448_2
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