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十勝姫 モツ 200g【1440678】
9,000 円
新鮮なモツを加工し美味しい状態で素早く凍結しました。 是非、ぷりぷりコラーゲンたっぷりの和牛モツ鍋をお楽しみください。 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 原材料の牛肉は100%十勝地方で出荷されたものになります
【管理番号】 45188
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(冷凍) 自家製タレに漬け込んだ 柔らかくジューシーな牛ハラミ 300g / …
9,000 円
焼肉やバーベキューで定番人気の牛ハラミ。赤身とサシのバランスも良く、クセも無いので食べやすいのが特長です。 甘めの自家製タレに真空状態で漬け込み、-40℃で瞬間冷凍。旨味をしっかり閉じ込めています。調理前日より冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの際は流水解凍も可能です。 辛みを抑えた味付けは、お子様からご高齢の方まで幅広くお召し上がりいただけます。辛さはお好みでご調整ください。 野菜との相性もよく、熱々ご飯に千切りキャベツを盛り付け、炒めたハラミを乗せるだけの簡単焼肉丼や、玉ねぎと炒めるなどおかずアレンジも自在。冷めても柔らかいのでお弁当にもどうぞ! 商品は保存に優れた特殊素材の真空パックでお届けいたします。 【原材料】 牛肉(アメリカ産)、醤油、砂糖、みりん、酒、ニンニク、しょうが、豆板醤、塩、胡椒 (一部に牛肉・大豆・小麦を含む) 【備考】 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 提供:歩商事株式会社
【管理番号】 047
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