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【南予ビージョイ】サーモン・国産活〆 真鯛 お刺身セット
15,000 円
(15,000 ポイント)
南予ビージョイの人気返礼品をセットにしました! ▼アトランティックサーモン 南予ビージョイでは、ノルウェーで育てられたアトランティックサーモンを、生のまま空輸で仕入れ、泉佐野市内で加工しております。今回は、その鮮度抜群のアトランティックサーモンを、丁寧に手作業で骨抜き、小分け・真空パックし、冷凍しました。 ブロックタイプですので、贅沢に厚切りにしてお刺身で、薄切りにしてカルパッチョ、ダイス状にカットしてサーモン丼など、お好みの厚み・形でお楽しみいただけます。 また、食べきりやすいサイズに小分けしていますので、食べたい分だけを解凍してお召し上がりいただけます。 ムニエル・ソテー・フライなど、火を通しても美味しいですが、まずは「生食」で、素材の良さをお楽しみください! ▼国産活〆 養殖真鯛 弊社では、愛媛県から生きたまま運ばれてきた真鯛を、毎日、泉佐野市内で加工しております。今回は、その鮮度抜群の真鯛を活〆し、お刺身用に丁寧に手作業で骨抜き、小分け・真空パックし、冷凍しました。 柵状でお届けしますので、贅沢に厚切りにしてお刺身で、薄切りにしてカルパッチョ、海鮮丼など、お好みの厚み・形でお楽しみいただけます。 また、食べきりやすいサイズに小分けしていますので、食べたい分だけを解凍してお召し上がりいただけます。 ★美味しい解凍方法 大きめのボウルや鍋に、たっぷりの氷と水を入れて氷水を作り、そこに商品を開封せず真空パックのまま、浮かないようにすっぽりと沈めて解凍させてください。 アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、加工:泉佐野市 養殖真鯛(愛媛)、加工:泉佐野市 ※冷凍(-18度以下)で保存してください。 ※冷凍した状態でのお届けとなります。 ※小骨を取り除いておりますが、すべて手作業の為、小骨が残っている場合がございます。ご注意してお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 サーモン:区域内の工場において、空輸されたサーモンの解体から骨の除去、切断、検品、包装、発送までの全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当) 真鯛:区域外から原材料を調達し、区域内において、鯛の内臓除去から解体、包装、冷凍、梱包、発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H2519
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伊達真鯛 550~700g 刺身 1尾 4節 宇和島プロジェクト 真鯛 鯛 マダイ タイ …
22,000 円
岡﨑水産の岡崎義秀さんたち親子三代で育てている「伊達真鯛」は、 噛めば噛むほど旨味と甘みが出てくる、まさに養殖の常識を覆したブランド鯛です。 とにかく素材にこだわって育てられており、全国の料理店様でもご愛用いただいています。 皮・骨を取り除いているので、ご自宅で簡単にお刺身カットするだけでお召し上がりいただけます。 魚の大きさによって、お届けの商品の重量に差が出てきます。 提供:株式会社 宇和島プロジェクト TEL:0895-49-5600 弊社「宇和島プロジェクト」は、愛媛県宇和島市にて養殖・流通・加工を営む水産会社です。 「宇和海の水産物を日本に、世界に拡げる」を目指し、平成24年に設立しました。 その後「みかんブリ、みかん鯛、宇和島サーモン、チョコブリ」など、地域資源を組み合わせるユニークな商品を展開し、 現在も「求めらることを実現する」を方針に、企画・コーディネイト・開発・加工を行っております。 ▽事業内容▽ ■宇和海の漁船漁業者・養殖業者の経営安定のための需要創造・開拓 ■宇和海水産物の安定的販売チャネル開発、ブランド価値向上と安定供給 ■水産物を中心に食品の高付加価値化を目指す商品開発・加工技術向上 ■さらなる地産地消の推進と地域での職域づくり ■宇和海水産物の海外輸出促進 【検索用KW】 伊達真鯛 550~700g 刺身 1尾 4節 宇和島プロジェクト 真鯛 鯛 マダイ タイ お刺身 お刺し身 刺し身 真空パック フィーレ お手軽 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ ブランド 冷蔵 国産 愛媛 宇和島
【管理番号】 D022-071005 伊達真鯛お刺身の柵 4節(1尾分)
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【30個限定】 真鯛 タイ お刺身 計 650g 皮引き 柵 フィレ 半身 トロのよう…
14,000 円
餌や飼育環境にとことんこだわっているので、あぶらのりがまるでトロのようなマダイです。 是非一度、ご賞味ただきタイ一品です。 ※皮はつきません 鮮度を保ちながら長期保存可能です。(賞味期限2か月) 130gの柵を5パックのお届けになります。 【品種・味の特徴・食べ方】 鮮度の良い状態のまま真空急速冷凍をかけているので、お刺身がおすすめです。 その他、鯛しゃぶ、鯛茶漬けなど、お好みの調理方法でお召し上がりください。 【生産方法、こだわり】 静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。 日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。 マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。 【事業所】 株式会社マルセイ水産(加工・発送元:空とぶ合同会社)
【管理番号】 marusei55
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鯛しゃぶ 用 スライス & 鯛だし セット (約2~3人前) マダイ 真鯛 しゃぶし…
12,000 円
マダイのアラから丁寧にとった鯛だし付き! さっぱりとした上品な味わいなので、お魚が苦手なお子様でも食べやすい! しゃぶしゃぶのシメは雑炊に! ・鯛しゃぶ(皮つきスライス) 駿河湾産マダイを水揚げ後すぐにスライス、真空冷凍しました。 流水解凍してすぐお召し上がりいただけるので作り方も簡単です。 ・鯛だし 鯛のアラを焼き上げ、じっくり煮込んで抽出した鯛だしです。 アラを焼いてから煮込むので臭みがなく、深みのある上品なだしに仕上げました。 駿河湾の中でも綺麗な水質とされている、沼津西浦地区で水揚げされたマダイのみ使用! 防腐剤や化学調味料はなるべく使っていないので、鯛本来の旨味を堪能できます。 【事業所】 株式会社マルセイ水産
【管理番号】 MARUSEI14‐p-A
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