北海道 釧路市 ほっかいどう  くしろし

明太子を作る過程で形だけくずれたり、切れたりしたものです。1ｋｇ入ってお得です。味も変わらないですよ～

【賞味期限】冷凍保存で1年　解凍後5日以内
【提供事業者】北香道（釧路海洋フーズ　株式会社）

北洋で育った脂と旨味の抜群な紅鮭の切り身は甘塩でシンプルに塩焼きで食べるのが最高です！！　美味しい塩サケとしては紅鮭が一番です。どんな方にも食べていただける様 甘塩仕立てにしました。冷めても味も食感も変わりません。白米との相性抜群です。

【賞味期限】冷凍1ヶ月
【提供事業者】有限会社　丸栄田村商店

肉厚で柔らかくて美味しい大粒のアサリです。
【アサリの酒蒸し】
アサリを鍋に並べ、お酒をまんべんなくふりかけ、きっちり蓋をして強火で５～６分。アツアツの所にお好みで柚のしぼり汁をかけてお召しあがり下さい。
【アサリのみそ汁】
鍋にアサリを入れて火にかけます。アサリの口が開いたら味噌をといてひと煮立ちさせ、できあがりです。

【賞味期限】到着後冷蔵保存で3日程度
【提供事業者】有限会社　釧路かに卸売市場

ロシアの極寒の海で水揚げされた、濃厚な鱒いくらをこだわりの醤油でじっくり漬け込みました。
こだわりの醤油と昆布だし・カツオ節等で丁寧に下味をつけております。数量限定品です。

【賞味期限】製造から冷凍保存で24ヶ月（解凍後は冷蔵保存で5日程度）
【提供事業者】有限会社　釧路かに卸売市場

■ビール酵母で育てた「阿寒モルト牛」

「マリモ」と「丹頂」が生息する神秘の大地「阿寒」。
豊かな自然と冷涼な気候でストレス無く育てられる牛。
地元の牧草とビール酵母の飼料で、キメが細かく、柔らかでクセのない肉質になりました。

【賞味期限】冷凍365日
【提供事業者】株式会社FUJI

◆北海道蟹専門店が作り上げる「かにしゃぶ」
身が詰まった活カニ(本ズワイガニ)だけを目利きが厳選して
1本1本丁寧に作り上げた「かにしゃぶ」です。
ズワイガニの殻を剥きカニ身の部分だけのため食べやすく
カニ鍋(かにしゃぶ)に最適な蟹となります。

◆料亭の贅「かにしゃぶ」をご自宅で
料亭の贅と称される「かにしゃぶ」をご自宅で美味しく
お楽しみいただけるよう、上質な釧路産のダシ昆布と
まるで料亭の味と大絶賛をいただいている当店特製の
無添加「かにしゃぶのタレ」をセットにしております。

◆安心、安全、最高級品質の「かにしゃぶ」
自社(連携工場)で「かにしゃぶ」作るため、確かな鮮度と
技術で美味しい「かにしゃぶ」が出来上がります。
またズワイガニは酸化しやすいため(黒くなりやすい)、
一般的に酸化防止剤を使用しますが、当店では極限まで
酸化防止剤の使用を少なくしています。安全に配慮した
美味しい「かにしゃぶ」を安心してお召し上がりください。

◆旬の毛ガニ・かにしゃぶ専門店 北海道 北釧水産について
当店は北海道釧路市で五十余年の蟹専門店でございます。
北海道産の毛ガニを中心とした旬の活蟹、かにしゃぶ、
極上旬の魚介などをお届けしております。豊洲市場など
全国の中央市場などへも蟹をお届けしている北釧水産は
食のプロに認められた蟹専門店です。

【賞味期限】商品に記載しておりますが、お届け日より冷凍庫で１ヶ月間、解凍後はすぐお召し上がりください。
【提供事業者】かにと言えば北海道　北釧水産