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- ハム・ソーセージ・ハンバーグ
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(G63) 【石岡セレクト認証品】ダチョウソーセージ5本入り 2P
8,000 円
ダチョウ肉のうまみがぎっしり詰まった粗挽きソーセージ。 少しだけ豚肉の油脂も入っておりますが、お肉はダチョウ肉100%で作りました。 地元のハム屋さんで作っていただいており、皮も天然の豚の腸を使っております。 天然ですので少しだけ皮が硬いかなと思いますが、そこが手作りならでは、とにかくおいしいです。 冷凍品ですので、湯煎または解凍後に焼いてお召し上がりください。 【発送内容】冷凍 ダチョウソーセージ(180g)5本入り×2パック 生産者 常南グリーンシステム(株) 電話番号 0299-23-2244
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(ぶどうの木チップ)ハム、ベーコン、ソーセージ・あわびの煮貝セット【14816…
40,000 円
山梨県産「クリスタルポーク」を山梨県産「ぶどうの木のチップ」をブレンドしてスモークした、「ハム・ベーコン・ソーセージ」。保存料を一切使わず、添加物を抑えたピース工房なかみちならではの商品となっています。それと、山梨県特産のあわびの煮貝をセットにしました。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 山梨県産の食材を多く取り入れ、皆様においしいと言ってもらえるよう一つ一つ丁寧に作りました。 ■注意事項/その他 セット内の商品の賞味期限が各々違います。ご確認の上、早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45355
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(ももの木チップ)ハム、ベーコン、ソーセージ・あわびの煮貝セット【1481633…
40,000 円
山梨県産「クリスタルポーク」を山梨県産「モモの木のチップ」をブレンドしてスモークした、「ハム・ベーコン・ソーセージ」。保存料を一切使わず、添加物を抑えたピース工房なかみちならではの商品となっています。それと、山梨県特産のあわびの煮貝をセットにしました。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 山梨県産の食材を多く取り入れ、皆様においしいと言ってもらえるよう一つ一つ丁寧に作りました。 ■注意事項/その他 セット内の商品の賞味期限が各々違います。ご確認の上、早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45355
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0013-12-02 ルイビ豚 焼肉セット
13,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚の焼肉用・調理用セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 肩ロースは、最も上品な味。赤身の繊維がきめ細かくやわらかくどんな料理にも合います。 バラは、旨みの詰まった脂身を最も堪能できる部位。 野菜と一緒に調理することでルイビ豚の脂がしみわたりすべてがおいしくなります。 モモは、ロースと間違えるほどの美味しさ。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚> ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。
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0014-12-01 FUJIBOKU焼きそばセット(富士宮やきそば・ソーセージ・ジャン…
14,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューをセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 ソーセージは、ルイビ豚100%の自家製ソーセージを2種類。 レストランで人気な長谷川農産のジャンボマッシュルーム【ポットベラ】もセットになっています。厚切りのままステーキにしてもよし、アヒージョにしてもよし、肉詰めでオーブンにかけても美味しくいただけます。 木曜・金曜日の製麺した当日にチルド出荷で週末に美味しくいただけます。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0014-12-02 FUJIBOKUおつまみセット(ソーセージ・ベーコン・ジャンボマッ…
14,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気サイドメニューをセットにしました。 有名ホテルにも卸しているルイビ豚のベーコン・ソーセージを始め、富士の卵(平飼い有精卵)、ポットベラ(ジャンボマッシュルーム)などFUJIBOKUの人気メニューの食材となっております。 富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0019-12-01 FUJIBOKUプレミアムセット(富士宮やきそば・富士の卵・ソーセ…
19,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューを贅沢にセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 その他、有名ホテルにも卸しているルイビ豚のベーコン・ソーセージを始め、富士の卵(平飼い有精卵)、ポットベラ(ジャンボマッシュルーム)などFUJIBOKUの人気メニューの食材のセットです。 富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0019-12-02 ルイビ豚 ハムステーキセット
19,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のハムステーキセットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。 生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 全て冷蔵庫で自然解凍したのちにお使いください。 ハムステーキは、表面にうっすら焦げ目がついたくらいが香ばしく美味しくいただけます。 ソーセージは袋のまま湯煎し、袋から出した後に軽く炒めると美味しくいただけます。 ベーコンは、脂の融点が低いため、短時間炒めるだけで香ばしくいただけます。 ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚、ブランド豚>
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0036-12-03 ルイビ豚 「結」セット
36,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚の加工品セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 ロースハムは、500gのブロックです。スライスでサラダに乗せても厚切りにしてハムステーキにしてもおいしく召し上げれます。 まずは脂身を下に焼き、溶けだした脂で野菜と一緒にグリルすることでルイビ豚の脂がしみわたりすべてが絶品になります。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 ベーコンも安定の美味しさです。 ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚>
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0050-12-01.ルイビ豚「宮」セット
50,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のロース厚切り・ソーセージ・ベーコン・ハムの豪華セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 厚切りロースは、とんかつ、とんてき、ソティなどでお楽しみください。 ロースは、上品な脂身と上品な肉質、肩ロースはバランスの良い旨みを楽しめます。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 ベーコンは、甘い脂身と噛むほどに旨みがあふれ出す赤身が調和し、ルイビ豚の美味しさを実感できます。 ロースハムは、そのままでお肉本来の旨味が凝縮されています。 ? ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚、豚肉、ブランド豚>
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