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- ハム・ソーセージ・ハンバーグ
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ロングポークウインナーとピリ辛ロングポークウインナー 計約7.08kg 各24個 …
60,000 円
少量パックで使いっきりサイズをセットにしました。
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【管理番号】 0002-3029
熊本県菊池市
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ロングポークウインナーとピリ辛ロングポークウインナー 計約5.9kg 各20個 …
50,000 円
少量パックで使いっきりサイズをセットにしました。
- 別送
【管理番号】 0002-3028
熊本県菊池市
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感想(1)京都産 和牛 ローストビーフ 約500ｇ（ソース付）【京都モリタ屋専用牧場…
25,000 円
7,500 ptで交換可京都産和牛のモモ肉をじっくり熟成して直火で焼き上げた後、真空調理法で仕上げております。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 【製造場所】 （株）モリタ屋 プロセスセンター 事業者 ：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場） 連絡先 ：075-661-0298
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【管理番号】 MO00013
京都府京丹後市
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十勝幕別産ブランド放牧豚［どろぶた］ソーセージ5種セット【 北海道 豚肉 …
20,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より２ケ月も長い８ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか？ ストレスを感じていないのか？ そして本当に幸せなのだろうか？ そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが２４時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 57491369
北海道幕別町
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