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障がい者施設「くすの木園」【思いやり型返礼品(支援型)】スライス椎茸(…
12,000 円
【障がいを持った方たちが心を込めて育てたこだわりの原木椎茸を乾燥しました】 宗像市で昭和59年に設立した「くすの木園」で、設立7年後の平成2年から31年間利用者(障がい者)の方たちの仕事として取り組んできたものの一つが、この原木椎茸栽培です。 そして栽培開始から29年後の令和2年には、福岡県椎茸品評会 生椎茸部門で『特用林産振興会 会長賞』を受賞しました。 「くすの木園」で利用者の方たちが心を込めて椎茸を栽培し、その売上げが利用者の収入に繋がっています。 当施設こだわりの原木椎茸を利用者の方たちが丁寧にスライスし乾燥させたものを、様々な料理に手軽に使えるようにしています。 ☆佃煮やちらし寿司等にお使いいただけます。 ・必要な量を水で戻し、味付けをしてご使用ください。 ・水で戻す際は、低温(冷蔵庫など)でゆっくり戻すと、しっかりとした出汁が出ます。 ・チャック付きパックに入れていますので、必要な分だけ取り出すことができます。
【管理番号】 HA0812
福岡県宗像市
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大分県産原木椎茸を使用した「塩ふき椎茸」(計240g)
12,000 円
大分県にて原木栽培された干し椎茸を使用し、カツオとサバのうま味を加えて独自製法で炊き上げ、低温でじっくり乾燥させた塩ふき椎茸です。 ※塩ふき椎茸とは、塩ふき昆布の椎茸版です。 椎茸は調理に手間がかかることから敬遠されがちですが、塩ふき椎茸を使えば簡単に椎茸料理が完成! お茶漬けやおにぎり、熱々のご飯といっしょに、お酒のおつまみなどにピッタリの一品です。 ■塩ふき椎茸 使用方法のススメ ・其の壱 あったかごはんに混ぜるべし! ・其の弐 お好みの具材と炊き込むべし! ・其の参 調味料の替わりにいれるべし!
【管理番号】 DA0005
大分県臼杵市
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[№5695-1079]ホホホタケ(はなびらたけ)80g×10パック
11,000 円
高山地帯に自生することから「幻のきのこ」とも言われています。 ほのかに松の香りがし、プリプリ・コリコリとした食感があります。 すき焼き、アヒージョ、天ぷら、スープや汁物にも最適です。 また、さっとお湯に通し、そのままサラダにもあいます。 料理方法は様々!レシピはホームページをご参考にされてください。 ホームページはこちらから https://oigawa-kinoko.com/ ※生鮮品です。開封後は早めにお召し上がりください。湿度100パーセントで育つきのこです。 ※冷蔵で保存下さい。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社 大井川電機製作所
【管理番号】 56951079
静岡県島田市
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特選じゅんさい水煮カップ入り6個(2024年6月下旬頃以降順次発送予定)
20,000 円
小舟に乗り一粒一粒手摘みしたじゅんさいを更にカット・選別し、特にゼリー質の多い極小の若芽部分のみを選び抜いた特撰品、水煮・カップ入り・タレ付きです。 今まさに大きくなろうとしているじゅんさいの極小の若芽部分はたっぷりのゼリー質に覆われていて柔らかく抜群の食感です。この極小の若芽部分のみを選び抜いたものが特撰品です。一つ一つカット・選別し、極小の若芽の部分だけを選び抜く作業は大変な手間がかかりますが、その一手間一手間が抜群の食感を生み出します。 口内に次々と押し寄せるプルプルの食感をお楽しみ下さい。 水煮、タレ付きですので手軽に召し上がっていただけます。 日持ちもしますので贈り物等にもおすすめです。 添付のタレをかけて食べる他にも、冷やしてポン酢やワサビ醤油をかけて食べるのも美味しいですし、お吸い物やお味噌汁等、汁物の具材にもぴったりなプルプル食感です。 そうめん、うどん、蕎麦、ラーメン等の麺類との相性も抜群なので、じゅんさいをトッピングして麺とスープと一緒にツルっといくのもおすすめです。 じゅんさいの町、秋田県三種町から私たちの自慢のじゅんさいをお届けします。 ■ 秋田県 三種町 ■
【管理番号】 05_adf-160601
秋田県三種町
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《先行予約》流葉切雲そば山菜セット 9人前 山菜蕎麦 天ぷら蕎麦 蕎麦 乾麺 …
18,000 円
無肥料・無農薬で育ったそばと朝どれの山菜がセットになりました! 山菜を下処理して山菜そばに、天ぷらにして天ぷらそばにしても楽しめます。 4月中旬から5月中旬までの期間限定でお届けする旬の味をぜひお楽しみください。 そばは種まきから刈り取りまですべて生産者で行っています。 そば本来の風味豊かな香りとのどごしをお楽しみいただける、こだわりのそばです。 飛騨市流葉産のそば粉を使用し、噛むたびに広がるそばの香りをお楽しみいただけます。 山菜は行者にんにくを中心にコシアブラ、タラの芽等3~4品入ります。どれも採れたての天然ものを新鮮なままお届けいたします。
【管理番号】 Q1847x
岐阜県飛騨市
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北海道 十勝 ラワンぶき 水煮 200g 12袋 セット 小分け ふき フキ ラワンブ…
16,000 円
北海道・足寄町から、北海道遺産にも選定された特産品 ラワンぶき 水煮をお届けします。 山菜ならではのシャキシャキ食感がたまらない! 爽やかな風味が特徴のラワンぶきを、あく抜きをして、食べやすく水煮にしております。 足寄町自慢のラワンぶきを、ぜひご賞味ください。 ■日本一大きなフキ「ラワンぶき」 足寄町の螺湾地域に自生する大きなフキ。 2001年には北海道遺産にも選定されました。 高さ3m・太さ10cm以上にも育つフキは、足寄町の誇る特産品の1つです。 ■豊富な栄養素 大きさだけでなく、栄養素も多く含まれています。 カルシウムやマグネシウム等のミネラルが豊富で、 食物繊維も多く含み、ヘルシー志向の方にもピッタリの食材です。 ■小分けで使いやすいセット おひとつ200gを12袋セットでお届け! いつでもお楽しみいただけるよう保存したり、 ご友人やご親戚でおすそ分けにもピッタリの量です。 ぜひ皆様で、足寄町のラワンぶきをご堪能ください。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ 煮物やおでんの具にぜひオススメしたいラワンぶき。 味がしっかりと染み込んで、口にするたびに、フキの風味と出汁が溢れ出します。 【足寄町について】 北海道の十勝東北部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力があります。 広大な土地から生まれた特産品は、地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。 ※軽く水洗いしてご使用ください。 ※開封後は、冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 事業者:NPO法人あしょろ観光協会
【管理番号】 56420451
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北海道 十勝 ふきの水煮 300g 9パック フキ ふき 山ブキ 山ぶき 山菜 野菜 …
11,000 円
日本一寒い町で育った美味しい山菜、 北海道産「ふきの水煮 300g」9パックを、北海道陸別町からお届けします。 日本一寒い町といわれる「陸別町」で育ったフキを水煮にしました。 シャキシャキとした歯切れの良い食感と、風味の良さが人気です。 色々なお料理に使える、陸別町の「ふきの水煮」をご賞味下さい。 ・春の山菜「フキ」 フキは春から初夏にかけて収穫されるため、旬の山菜として親しまれています。 その独特の風味や食感は、季節を感じさせ、お料理に彩りを与えます。 ・風味豊かな味わい 山菜らしい、ほんのりとした苦みを含む、独特な風味を味わえます。 シャキシャキとした食感と香りを楽しめる、人気の山菜です。 ・ふきの栄養 カリウムや食物繊維が豊富に含まれているフキは、 低カロリーなヘルシー野菜として知られています。 食生活を気にされている方にも、オススメです。 ・おすすめの召し上がり方 おでん・煮付・金平・炒め物などにお使いいただけます。 おでんの具として、じっくりと出汁を染み込んだフキは格別の美味しさ! また、佃煮風に仕上げたキャラブキは、伝統的な料理のひとつです。 ・使いやすい小分け 1袋300gを、9パックお届けします。 小分けでなので、使いたい時に使いたい分だけ使用できます。 また、常温で保管できるのも嬉しいポイント。 陸別町の美味しい「ふきの水煮」を、ぜひご堪能ください! 【陸別町について】 冬場は-30度を下回ることもある『日本一寒いまち』陸別町。 面積の8割を森林が占め、人口の約4倍の乳牛がいる、そんな豊かな自然に恵まれた林業と酪農の街です。 また、「しばれフェスティバル」には、日本一の寒さを耐寒(体感)しに、多くの観光客が訪れます。 日本一の寒さを活かした、あたたかい町づくり。陸別町にぜひお越しください! ※画像はイメージになります。 事業者:陸別町山菜加工企業組合
【管理番号】 55240106
北海道陸別町
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