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北海道美深町 チーズ6種詰め合わせ【北ぎゅう舎】 [№5894-0189]
25,000 円
北ぎゅう舎の6種類のチーズ詰合せ。 牧場（まきば）のラクレット/コクがあって溶かしやすいのが特徴のチーズ。弱火でゆっくりと溶かしてジャガイモにかけると絶品です。 カチョカヴァロ/ミルキーな美味しさ。伸びがよいうえにミルクの豊潤なコクがあるので、フォンデュやグラタン料理にも向いています。 しろかんば/酵母のクセがワインにぴったり合う、パンに塗ってもおいしい酸凝固法のサンマルセランタイプのチーズです。 塩クリームチーズ/フレッシュなフロマージュブランを飽和岩塩水に付け込みました。塩味と旨味のある調味料的なチーズですので、温野菜につけたり日本酒のアテとして楽しめます。 モッツァレラ/フレッシュなミルクの旨みが感じられるチーズです。サラダにも最適。 みそモッツァレラ/手作り味噌を和えたフレッシュなチーズです。そのままスライスしておつまみに、チーズカレーの具や、目玉焼きにもどうぞ。 フエルサンゴ/おつまみとしてのさけるチーズです。牧場の第1号乳牛にあやかって命名した～北海道のミルク香るチーズ～です。 ※画像はイメージです。 事業者：北ぎゅう舎
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北海道美深町【管理番号】 58940189
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ES08-25I 山ぶどうスパークリングと無添加ソーセージ＆林檎スモークチーズセ…
25,000 円
＼ 松川町の「美味しいもの」セットをご用意しました！ ／ 地元の果樹農家さんが１年かけて育てた健康なぶどうで造った赤ワイン（微発泡）と、ワインに合う無添加ソーセージ＆スモークチーズが入った松川町産美味しいものセット。 松川町に90年続く老舗酒屋「恵比寿屋商店」だからこそチョイスできる美味しいお酒とアテのセットです。ワインを楽しみたい方にピッタリ！ ＜原りんご園＞ ◆山ぶどうスパークリングワイン「源(hara)」 ヤマソーヴィニヨン100％ ／ 赤・辛口・微発泡（アルコール分：11％） 野イチゴや野バラのような野生的で華やかな香り。しゅわしゅわしたキメ細かな泡立ちと、すっきりとした酸味が心地よく、飲み飽きしません。 アルコールは11度で軽快。少し冷やすとさらに飲みやすく、クリームチーズやロースハムなどによく合います。乾杯や前菜といっしょに楽しんでいただきたいワインです。 ＜さんさんファーム＞ ◆さんさん豚プレーンソーセージ、バジルソーセージ 松川町で生まれ育った自慢の “さんさん豚” で作られた美味しい無添加ソーセージ。 原材料は豚肉・粗塩・粗糖・香辛料・羊腸（・バジル）のみ。豚肉の旨味をストレートに味わえる食べ応えのあるソーセージです。 さんさん豚を育てた際に出る堆肥は、リンゴやナシなどの果物栽培に使う有機複合農業を行っています。こだわって栽培・飼育・加工した食べ物は身体に安全で美味しいと生産者は語っています。 ＜Caféメケメケ食堂＞ ◆林檎スモークチーズ メケメケ食堂のせっちゃん手づくり。リンゴの木のチップでスモークした風味豊かな香ばしいチーズ。 そのまま食べるのはもちろん、小さくカットしてポテトサラダに混ぜるのもおすすめ。ワインはもちろん、クラフトビールにもよく合います。 ※包装、のしをご希望の方は、備考欄にご希望の内容をご入力ください。メッセージカードは対応しておりません。 事業者：恵比寿屋商店 製造地：長野県松川町 詰め合わせ ギフト 贈答 山ぶどう スパークリング ワイン 辛口 無添加 ソーセージ スモークチーズ 食材セット
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【管理番号】 ES08-25I
長野県松川町
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FU13 くずまき高原牧場 チーズ 詰め合わせ セット プチカチョカヴァロ【1518…
15,000 円
くずまき高原牧場のチーズ - 自然の恵みを味わう 岩手県葛巻町に位置するくずまき高原牧場では、豊かな自然環境で育った乳牛から得られる新鮮な生乳を使用し、様々な種類の高品質なチーズを製造しています。特に、国際的なチーズコンテストで高評価を得た「プチ・カチョカヴァロ」は、濃厚なミルクの風味と滑らかな舌触りが特徴です。 当牧場のチーズは、クリームチーズ、ゴーダチーズ、さけるチーズなど多彩なラインナップを揃えており、どれも自然な風味を大切にしています。新鮮な生乳を使用したチーズは、料理やおつまみとしても最適です。ぜひ、くずまき高原牧場のチーズを味わい、自然の恵みを感じてください。 ■生産者の声 令和6年開催の『World Championship Cheese Contest 2024』で金メダルを獲得した「プチ・カチョカヴァロ」や令和4年開催の『Japan Cheese Awards 2022』で金賞を受賞した「さけるチーズ」をはじめ、各種チーズコンクールで受賞を重ねたナチュラルチーズのセットです。
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【管理番号】 45470
岩手県葛巻町
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感想(1)人気食パンと4種のチーズとヨーグルトセット【1340786】
18,000 円
川場村のブランド米【雪ほたか】の米粉と国産大和芋を練り込み焼き上げたふわっともちもちした新食感のふわとろ食パンは連日売り切れ必至の大人気製品です。 「KAWABA CHEESE」について 2019年4月より、群馬県川場村 株式会社田園プラザ川場(代表取締役 永井彰一)では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。 道の駅川場田園プラザの園内で、薄根川を望む小高い丘に誕生する「KAWABA CHEESE」。 素材となる生乳は、園内から100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。この工房と牧場の近さこそ、チーズの品質を高めるポイントになります。 つまり、搾り立ての生乳に輸送中の揺れ、振動からなるストレスが少なく済むということです。同じく製造に欠かせない水も、利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水を使用します。 製造するチーズは、本場イタリアのフレッシュチーズ「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類。 製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。 国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。 スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。 ■生産者の声 これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。
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【管理番号】 44845
群馬県川場村
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おかわり朝食セット【1340787】
15,000 円
川場村のブランド米【雪ほたか】の米粉と国産大和芋を練り込み焼き上げたふわっともちもちした新食感のふわとろ食パンは連日売り切れ必至の大人気製品です。 製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。 国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。 スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。 ふわとろ食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包 発酵バター食パン:川場村で行っている製造加工工程:捏ね上げ、発酵、焼成、梱包 モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包 リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包 川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
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【管理番号】 44845
群馬県川場村
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感想(2)～アニマルウェルフェアを広めよう～定番3種セット_00129
12,000 円
3,600 ptで交換可～クリーマリー農夢の定番3種セット～ ★低温殺菌牛乳： クリーマリー農夢 「アニマルウェルフェア認定商品」低温殺菌牛乳63℃30分間殺菌なので、良質なカルシウム、タンパク質などの変化や消失が少なく生乳本来の風味を大切にするために均質化（ホモゲナイズ）していないので、乳脂肪が浮きますが、純粋なクリームですので、コーヒーに入れたり料理に使っていただけます。 ★ローファットヨーグルト： 牛乳から乳脂肪だけを分離した無脂肪牛乳で作ったヨーグルトです。乳酸菌の力だけで固めているため季節により味や固さが変わります。 ★ストリング（チーズ）： タテに裂けるあっさりとした塩味のスナックタイプです。チーズが苦手な方やお子様のおやつにどうぞ。ビールのおつまみに作りはじめました。 ～アニマルウェルフェアとは～ 畜産動物がストレスから自由で、健康的な生活ができる状態を指す「アニマルウェルフェア」。そうした畜産のあり方を普及していくために、私たちができることに取り組みましょう。 ◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆ 事業者名：クリーマリー 農 夢 連絡先：0166-62-9380 営業時間：09:00ー16:30 定休日：なし（通年営業）
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【管理番号】 BT03-NTZ
北海道旭川市
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ジャム バター セット いちごジャム 140g×3個 いちごバター 140g×2個 福岡県…
16,000 円
あかい！まるい！おおきい！うまい！のあまおうをジャムにしました。福岡県産の完熟あまおうでケーキ屋さんが作る本格ジャムとバターです。パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたりと様々な楽しみ方ができます。甘さ控えめですので、たっぷり塗って贅沢にお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※簡易梱包ですのでご家庭向きです。 ※配送指定はお受けできません。時間指定は可能です。 ※配送会社の指定はできかねます。 ※開栓前は直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※びんはワレモノです。取扱中にヒビが入ることがありますので、特に開栓時にはご注意ください。 ※お盆休み期間中は出荷が遅れる場合がございます。予めご了承願います。 ※ジャムの賞味期限は常温保存で90日（開封後は要冷蔵） ※バターの賞味期限は冷蔵保存で90日
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【管理番号】 56562953
福岡県朝倉市
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感想(1)屋久島フルーツバター 1本（屋久島たんかん）＜2021熊毛地域特産品コンクー…
5,000 円
1,500 ptで交換可☆2021熊毛地域特産品コンクール 最優秀賞受賞☆ 【屋久島フルーツバターたんかん】 ★濃厚で爽やかな屋久島たんかんがたっぷりの自家製フルーツバター ジャムじゃないマーマレードでもない。 濃い旨味と香り高い屋久島たんかんの良さをもっともっと引き出したい！ 構想から研究と試作を重ね経過すること約2年 甘みの強い完熟たんかんをふんだんに使った濃厚なフルーツバターが誕生しました。 たんかんの芳醇な香りを活かしつつ、国産バターと融合したクリーミーな味わいに仕上げました。 使い方はいろいろ。例えば… パンやトーストに・パンケーキに・焼き立てワッフルに・ヨーグルトに混ぜて・アイスの上にトッピング・紅茶や牛乳に入れて・クラッカーにのせて・クッキー等の焼菓子作りに・パウンドケーキに入れて・ステーキなどのバターソースに 濃厚でありながら後味はすっきりしているのでパンやスコーンに添えたり、ドリンクに混ぜても。 お子様からご年配の方にもお楽しみいただけるフルーティーな味わいです。 温かい食品に合わせていただくと、バターが溶けて美味しさが格別にアップします。 増粘剤や着色料などの添加物を一切加えず、屋久島や国内産の素材だけで一品一品手作りしています。 いつものパンが屋久島を感じる贅沢な味わいをお楽しみ下さい。 ※気温や保管条件によって粘度が変わる場合がございますが、品質には問題ございません。 事業者：やくしま果鈴 連絡先：070-8940-6721
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スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 YK16
鹿児島県屋久島町
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近藤牧場のクレマカタラーナ 110g×3個（冷凍プリン・カタラーナ） mi0003-00…
8,000 円
平成28年度優良ふるさと食品中央コンクール畜水産品利用部門で農林水産大臣賞を受賞したお品です。 少人数でお好きな時間に食べられる1人分サイズの登場です。 近藤牧場のブラウンスイス、ジャージー、ホルスタインの生乳をブレンドし、新鮮な卵をたっぷり使用して作ったプリンのフローズンデザートで濃厚でクリーミーな味わいです。 半解凍でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料：牛乳 生クリーム 鶏卵 砂糖 バニラビーンズ 【デザート スイーツ 牛乳 乳製品 卵 冷凍プリン クリームブリュレ 洋菓子 甘味】 【地場産品基準】 3号 市内の自社牧場で採れた生乳を使用し、市内自社加工場にて製造されたもの
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【管理番号】 mi0003-0005
千葉県南房総市
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