北海道 美深町 ほっかいどう  びふかちょう

白樺の樹液100％の清涼飲料水です。ほとんど無味無臭ですが、白樺の香りがします。開花、開葉に必要な養分を含む、白樺にとっても[生命の水」です。

※画像はイメージです。
※お申込みが多い場合、発送が遅れることがあります。あらかじめご了承ください。

事業者：松山農場

北海道美深産100%のもち米を贅沢に使用し、美深産小豆のこし餡を一つ一つ丁寧に包み上げた昔ながらの大福餅です。

美深の豊かな自然が育んだ上質なもち米を厳選し、その豊かな風土や気候の恵みを存分に味わえるよう、心を込めて製造しています。手作りの丁寧な作りによって生まれる大福は、もち米農家が自らつきあげた本物のおもちで、もち本来のコシや風味、ほのかな甘さを感じられるのが特徴です。

また、つきたてを個包装で冷凍しております。お召し上がりの際は包装のまま常温で解凍してください。贈り物やお土産にも最適です。ぜひ、北海道の自然の恵みと職人の技が生み出すこの味わいをご堪能ください。

固くなってしまったときはオーブントースターで焼き大福にして頂くと、香ばしくおいしいです。

※画像はイメージです。
※常温で2時間ほど自然解凍し、できるだけお早めにお召し上がりください。

【黒米きたのむらさき】
黒米は、白米と比べて鉄分・カルシウム・リンが多く含めれており、ビタミンB1やB2も豊富です。
また、特有の紫色の色素である「アントシアニン」は、活性酸素を取り除く抗酸化作用があり、動脈硬化や心筋梗塞、糖尿病などの予防に役立ちます。
お米2～3合に対して、きたのむらさき大さじ1を混ぜて炊いてください。もち種の黒米ですので、もっちりプチプチの食感をお楽しみいただけます。
また、酢飯にするとピンク色に変化し、ちらし寿司などにすると華やかさが増します。

※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

【配送不可：離島】
黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛け合わせた交雑種を、生後約1週間から当牧場で愛情込めて抗生物質未使用の自社オリジナル配合飼料で育てた「こだわりの美深黒牛」の切り落としです。

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※お届けまでに1～2ヵ月程お時間をいただく場合があります。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。

北ぎゅう舎の4種類のチーズ詰合せ。
モッツァレラは、フレッシュなミルクの旨みが感じられるチーズです。サラダにも最適。
牧場（まきば）のラクレットは、コクがあって溶かしやすいのが特徴のチーズ。弱火でゆっくりと溶かしてジャガイモにかけると絶品です。
カチョカヴァロはミルキーな美味しさ。伸びがよいうえにミルクの豊潤なコクがあるので、フォンデュやグラタン料理にも向いています。
さけるチーズのフエルサンゴはおつまみチーズ。牧場の第１号乳牛にあやかって命名した～北海道のミルク香るチーズ～です。

※画像はイメージです。

事業者：北ぎゅう舎

ホゲットとは生後12～24ヶ月の肉です。ラム（12ヶ月未満）、マトン（24ヶ月～）。極端な脂身と脂の強い部分をカットし、5ミリぐらいの厚さです。シンプルに塩コショウだけでもおいしいです。もちろん北海道ジンギスカンのタレで食べるのもOK。

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※お届け日の日時・曜日は指定はできません。
※お申込みが殺到した場合、最大6ヶ月程度発送がお待たせする場合があります。それ以上遅れる場合は別途メールにてお知らせします。

事業者：松山農場