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シビマグロ「カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ」 シビマグロ 1袋 約200g×3…
27,000 円
(8,100 ポイント)
●カニ屋が作る 魚ローストフィッシュとは ローストビーフでは真似の出来ない口当たりの良さ。 長年魚にこだわってきた カニ屋魚政だから出来ました。 地元で水揚げされた中から、ローストにふさわしい魚を選び、ブロックの周りを軽く焼いてから、スチームコンベクションオーブンで真空低温調理でローストします。 低温で行うことで、身の水分が残り、しっとり感がでるように工夫しました。 こうすることで、刺身や焼き魚とは違う新しい境地の味わいになります。 牛肉のローストビーフとは異なり、筋繊維もなく柔らかい魚らしい優しい口当たりの良さも特徴の一つです。 付属のドレッシングソースは、ごま油をベースに白ネギ、ごま、ニンニク、生姜などで作られたオリジナルソース。サラダにも丼にも合うような万能な味付けになっているので、様々なお召し上がり方ができます。 ※お召し上がり方 前日から冷蔵庫で解凍、もしくは、袋ごと氷水につけて解凍してください。 じっくり解凍することでドリップが少なくなり、旨味が逃げません。 解凍できましたら、スライスして、付属のオリジナルソースを付けてお召し上がり下さい。 ワインとの相性もバッチリで、サラダや海鮮丼としてのお召し上がりもおすすめです。 ※画像はイメージです。 関連ワード:高タンパク、ダイエット、魚料理、魚切り身、お魚、魚介類、人気、惣菜、デリ、骨なし、子供も食べれる、カルパッチョ、さく、燻製
【管理番号】 UO01020
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スモーク 紅鮭 スライス 200g×5パック 計1㎏ 魚介 海鮮 おつまみ おかず 北…
19,000 円
◆美肌効果の高いスモークサーモン ◆身の味がしっかりしていて旨味が強い ◆ワインやハイボールにピッタリ! 知内町に工場を構える「三洋食品」がつくる紅鮭スモークサーモンです。旨味が強い紅鮭は、そのまま食べても身の味をしっかり感じることができ、おかずとしても、おつまみとしてもお使いいただけます。 いつもの食事にあと一品、紅鮭スモークサーモンはいかがでしょうか? 【原材料】ロシア産 【加工地】北海道知内町 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 知内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-807-5608 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 AF029
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スモークサーモンスライス〈冷凍〉1.0kg(500g×2)
20,000 円
☆大満足の業務用サイズ ☆長期保存可能な冷凍タイプ 冷凍タイプのスモークサーモンスライスです! とろけるなめらか食感と、素材の旨味を最大限引き立てるこだわりの燻し加減。 解凍してそのままでも美味しく召し上がれます。 マリネやサラダ、カルパッチョなどのお料理にアレンジすれば 普段の食卓が一気に華やかに! イベント時のオードブルにもピッタリ☆ これからのクリスマスやお正月にいかがでしょうか。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 知内町ふるさと納税コールセンター 平日9:00~17:30 TEL:011-807-5608
【管理番号】 AF003
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【ギフト用】松山で作った無添加スモークサーモン100g×5パック おすすめ …
16,000 円
独自配合の調味液で漬込み、桜チップで仕上げた本格燻製です。 スライスカットしている為、解凍後そのままの状態で美味しくお召し上がり頂けます。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 -------------------------------------------------------- ◆この品は【ギフト専用】です◆ 下記事項のご確認をお願いいたします。 ■ 二重包装いたします(包装紙はおまかせとなります) ■ メッセージカード・熨斗の対応はいたしておりませんのでご了承ください。 事業者 :燻製本舗 トーカイ食品(089-926-0280)
【管理番号】 TS041G_x
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北海道日高産 サクラマス スモークサーモン切り落とし(150gx6P)[15-869]
15,000 円
(15,000 ポイント)
普段使いにぴったりな桜鱒のスモークサーモンの切り落としです。 ◆おすすめポイント 脂がのった桜色の身が特徴の天然の北海道日高産「桜鱒~サクラマス~」を浦河町「うらかわ千本桜」の剪定後の幹枝をチップにして燻製し、スモークサーモンにしました。 前浜の定置網で活きたまま水揚げしたサクラマスは、身も柔らかく、旨味が強い美味な鮭です。このサクラマスをじっくりスモークし旨味を閉じ込めました。 形は不揃いですが、普段のお料理に使いやすいサイズになっております。便利な食べきりサイズの小分けになっています。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 サラダ、サンドウィッチ、ピザ、手巻き寿司、オードブルなど。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ◆注意事項など 冷蔵庫で5~6時間を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。長時間放置しますと変質する恐れがあります。 食べられる分だけ解凍を行ってください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 138kcal たんぱく質 20.7g 脂質 6.1g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 3.3g ※画像はイメージです
【管理番号】 15-869
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<北海道産>釧之助のサーモンジャーキー×5個セット【笹谷商店 厳選 旨いおつ…
14,000 円
北海道産の鮭を100%使用した、噛むほどに旨みが広がる、北の荒波のような豪快な風味。 鮭とばよりソフトな歯応えと、スティックタイプで食べやすく上品な味わい。 酒の肴に、オードブル、おやつにも。止まらなくなる美味しさです。 笹谷商店直営店「釧之助」の店舗で、リピーター続出の人気の品です。 【サーモンジャーキー・プレーン】 黒コショウのスパイシーな味わいがクセになる、サーモンジャーキー・プレーン味。ワインとの相性ぴったり! 【賞味期限】製造日から1年 家庭用冷凍庫で3かで月を目安に。解凍後は常温で、高温多湿、直射日光を避けて、60日以内にお召し上がりください。 【提供事業者】株式会社 マルサ笹谷商店
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 F4F-4390
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No.712 乾塩ベーコンブロック(約500g) / お肉 こだわり 豚バラ肉 茨城県
17,000 円
山西牧場でも一番人気の乾塩ベーコン。 素材と製法にこだわり抜いて 「時間」「手間」「収量」一つ一つが贅沢な仕上がりになっております。 塩を直に擦り込み、じっくり寝かせ直火式の窯で燻製。漬け込みから2週間かけて丁寧に仕上げたベーコンはたくさんのお客様に愛されています。 【素材について】 山西牧場の自社農場で育った豚バラ肉を使用。 自社指定配合の穀物飼料を液体給餌方式(リキッドフィーディングシステム)で肥育しており 柔らかくも旨味がしっかり、そして何より脂がサラッとしていてもたれないことから「飲める脂」と呼ばれています。 【製法について】 通常、ベーコンは調味液(ピックル液)を注射して作ります。 すると、注射されることにより収量が増え、味の浸透が早くなる利点があります。 現在のベーコンのほとんどはこの作り方。 それに対して乾塩ベーコンは「乾塩法」という作り方。 乾塩、という名の通り調味液ではなく塩をそのまま使います。 職人さんがバラ肉に塩を刷り込んで、じっくり寝かせる形で塩漬けします。 すると手間はかかり、水分が抜けて収量は減り、味が染み込むまで時間がかかる。 これだけ聞くと非効率に感じるかもしれません。 しかし、じっくりと水分が抜けて味が浸透していくことで お肉の質感そのままに、脂の旨味がぎゅっと凝縮され上質な味わいを楽しめる。 まさに「素材の良さ」を引き出す昔ながらの製法です。 今では少なくなってしまった作り方ではありますがこの製法でできたベーコンに感銘を受け、現在乾塩ベーコンを知っていただくべくお作りしています。
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京都府城陽市 京鴨ロース燻製400g(冷凍) おつまみ 晩酌 国産合鴨 ジビエ【11…
22,000 円
京鴨とは、京都府にある山城農産株式会社がチェリーバレー種を孵化から飼育と精肉まで自社で生産された国産あい鴨です。『京鴨』はおいしいのにヘルシー。その理由は豊富な栄養素にあります。 この美味しい京鴨ロースを城陽市で有数の燻製専門店、『燻煙広場 pace』が丹精を込めて燻製しました。燻製されたことにより京鴨がもつ美味しさをギュッと凝縮し深みのある旨味に仕上げた逸品となっております。京鴨ロースの燻製は柔らかくジューシーでそのままでも美味しく頂けますが、オレンジと一緒にいただきますと京鴨の旨味とオレンジの酸味が絶妙のハーモニーを生み出します。温かいお蕎麦に入れますと鴨そばに薫香が合わさり深みのある味わいになります。是非ご堪能ください。 ■生産者の声 燻製の美味しさをお子様からご年配の方までの多くの方々に知っていただきたい。『そして手軽に食卓に上がるように』をコンセプトに燻製専門店を始めました。その燻煙広場paceが丹精を込めて手作業で1枚1枚燻製しました京鴨ロースの燻製を是非ともご賞味ください。 京都の山城農産株式会社が丹精を込めて飼育生産した京鴨の美味しさを、燻製することによりさらに旨みを凝縮させました。 京鴨ロースのジューシーで柔らかく、そしてコクのある旨味。是非ご家庭でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お礼品到着後は必ず冷凍庫で保存し、お使いになるときは、冷蔵庫で解凍をしていただくことをお勧めいたします。この方法ですと時間はかかりますが、お肉の旨味成分の流失が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は90日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお勧めいたします。 ・開封後は賞味期限にかかわらず出来る限りお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44137
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【すぐ発送可能です。すぐ届く】 牡蠣とローストチキンの燻製が入った こ…
30,000 円
大人気!! 引く手あまたの牡蠣と骨付きローストチキンの燻製をご用意いただきました! さくらやりんごの木で丹念に燻すことにより、芳醇な香りと旨味をお楽しみいただけます。 主に兵庫県産の素材を使い、独自の味付けと製法で、質と安全にこだわっております。 添加物は使用しておりません。 スパイス類を使った味の奥深さや燻製の煙による香り成分などが素材をより美味しくしてくれると共に、煙に含まれる「有機酸」などの働きにより色・風味・殺菌などが行われ、食材をそのまま、焼いて食べるよりもより豊かでまろやかな風合いをもたらしてくれます。 冷凍でお届けいたしますので、解凍後に湯煎してから召し上がっていただくと、薫製の味をいつでもお楽しみいただけます。 是非一度ご賞味ください。 人気の燻製詰め合わせは高級珍味として喜ばれています。 ホームパーティ・クリスマスパーティにぴったり! プレゼントやゴルフコンペの景品にも最適です。 ※高砂市内の工場において、原材料の仕入れから、調味、燻製、梱包までの工程を行っております。 ※ 包装、のし等(のしは内のし・外のし、両方とも対応させていただきます)のギフト対応しております。(包装のみしております。ラッピングはしておりません。) お中元、お歳暮、母の日、父の日、誕生日、パーティーなど大切な方へのギフトとしてもご利用ください。 ご希望ございましたら、必ず備考欄にご記入お願いします。 ~ お知らせ ~ ご用意が出来次第、発送いたします。(ご入金後、約2週間程度。ただし、11月~2月 は2ヶ月以上お時間をいただくことがございます。) 予めご了承ください。 ※一度に10個以上ご注文の場合は事前に納期等ご相談ください。 ※諸事情により令和5年9月1日より価格を改定させていただきます。
【管理番号】 030-2001
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