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- 燻製
- 5,001円~10,000円
- 品切れ含む
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北海道産 スモークチーズ【630001】
7,000 円
北海道産のプロセスチーズを5種類のスモークチップで燻製しました。 【生産者からのメッセージ】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましたが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【製造地】 恵庭市 【原材料名】 ナチュラルチーズ(北海道)、乳化剤 【保存方法】 要冷蔵、10℃以下で保管し、開封後はお早めにご賞味ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃(ヤマト運輸が定める定価運賃)が発生します。 送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630001
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北海道産 スモークカマンベールチーズ【630002】
8,000 円
北海道産のカマンベールチーズを5種類のスモークチップで燻製しました。 スライスしてその賞味いただくか、温めてお召し上がりください。 【生産者からのメッセージ】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましたが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【製造地】 恵庭市 【原材料名】 ナチュラルチーズ(北海道)、乳化剤 【保存方法】 要冷蔵、10℃以下で保管し、開封後はお早めにご賞味ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃(ヤマト運輸が定める定価運賃)が発生します。 送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630002
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1人前チーズフォンデュ12個 &個包装のスモークチーズ3袋【1350692】
10,000 円
【チーズフォンデュ】 チェダー・ゴーダ・エメンタールの3種のチーズを使用。マイルドな風味で、パンや温野菜はもちろん、ソースとして肉料理にかけるのもおススメです。 1人前ずつの個包装カップなので手軽にチーズフォンデュが楽しめます。 【スモークチーズ】 熟成チェダーチーズを使用し、桜のチップでじっくり燻製しました。 ひと口サイズで1個ずつ個包装しておりますので、燻したての豊かな薫りをお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
【管理番号】 44858
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FB080 小型犬向け☆天然いのししのスモーク骨ガム200g
9,000 円
福岡県と佐賀県の県境にある脊振山系を走り回った天然いのしし「脊振ジビエ」。 天然いのししの骨をサクラチップで燻製し骨ガム(噛むための無添加おやつ)にしています。 燻すことでスモークの良い香りが付くだけでなく、煙に含まれるフェノール類のおかげで殺菌ができ、煙が食品をコーティングして細菌の侵入を防ぐので保存性を向上させます。防腐剤を入れない代わりにスモークし無添加の骨ガムにしています。 スモークの香りにわんちゃんも大興奮です。体重3~8kgの小型犬向けのやや小さな骨(20~30g/1本)で、噛むための無添加骨ガムです。 わんちゃんは本能的に噛みたい欲求があります人間と暮らすことで噛むことを禁止され、ストレスを感じているわんちゃんもいます。 特に1歳~5歳の元気いっぱいでパワーがみなぎっているわんちゃんは小型犬であっても噛みたい衝動で色んなものを噛んだり、かじったりします。 噛んではいけないものを噛まないように思う存分噛むことができるおやつをあげることで、ストレス発散にも役立ちます。 また噛むことで唾液の分泌が促進され免疫力が向上したり、歯みがき効果も期待できます。ペット食育士がみやき町の工房でひとつひとつ丁寧に作ったおやつです。元々、歯が弱いわんちゃんやシニア犬には不向きです。また、初めて骨ガムを噛んだ後、便が柔らかくなったったり、便に未消化の骨の欠片が混じる場合があります。ほとんどの場合、少しずつ噛むことが上手くなり、便も正常になります。 11月~1月は、大変混み合いお届けまで2か月ほど要することがございます。 わんちゃんがとても気に入ってくださっている場合、定期便、または11月までにお申込みくださると速やかにお届けできます。
【管理番号】 FB080
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合計30個セット 下川六〇燻製たまご10個&下川六〇酵素卵20個 ブランド卵 た…
10,000 円
【下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)】 あべ養鶏場は北海道でも北部にある下川町に位置しており、夏は30℃、冬はマイナス30℃、その寒暖差は60℃という厳しい環境ですが、ニワトリは元気に育っています。 また、ニワトリの健康を第一に考え、飼料には、酵素や乳酸菌などを配合し、安心・安全なおいしいたまごを生産しています。それが下川六〇酵素卵です。 【下川六〇燻製たまご】 ブランド卵の「下川六〇酵素卵」を使用し、下川町にある五味温泉で半熟にゆであげ、下川産チップを使い燻しています。黄身が半熟でとろっと柔らかく、ちょっと贅沢な燻製卵です。 贅沢な味わいの「下川六〇燻製たまご」と、TKGに合う安心・安全でおいしい「下川六〇酵素卵」をセットにした人気の商品です。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りできなかった場合、再発送はできませんので、あらかじめご承知おきください。 なお、発送日の指定は原則としてお受けできません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 F4G-0014
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スモークチーズ 約90g×3本セット 燻製チーズ【1340778】
6,000 円
プロセスチーズにさくらチップと様々なチップをブレンドして燻製しています。 喫茶店クオーレならではのコーヒーかすをチップの中に配合して独自の香りを醸し出しています。 ◆おすすめの食べ方 ワインや日本酒などお酒のつまみに! そのままでもお召し上がり頂けますが、 電子レンジでほんの3秒ほど温めて頂くのも香りが増してお薦めです。 キムチや塩昆布、キュウリと合わせるなどお好みで召し上がって下さい。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/贈答品など ◆保存方法 冷蔵 ◆包装方法 真空包装/小分け ■注意事項/その他 一品一品手作りのため、色や形に若干の違い出る場合がございます。 パッケージは予告なく変更となる可能性があります。 ※画像はイメージです。お礼品以外の付属品はございません。
【管理番号】 44824
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a10-672 焼津特選まぐろ生ハム
10,000 円
【説明】当店自慢の一品になります。マグロの表面だけをスモークしてあります。野菜と一緒にカルパッチョで召し上がれます。そのままお刺身でもおいしく召し上がれますよ。お試しください。 【産地】太平洋(焼津) 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【原材料】キハダまぐろ(太平洋)、食塩、食用植物油脂、香辛料(タイム・ローレル)/ ソルビトール、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、燻液、保存料(分解ペクチン)、着色料(モナスカス・アナトー・ラック) 【賞味期限】冷凍3ヶ月 【注意事項・その他】※時期により内容等が変更になる場合がございます。 R4.7.15 産地:「焼津市内/焼津」→「太平洋(焼津)」
【発送】 決済から30日前後
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「いぶりがっこA」桜食品
7,000 円
(7,000 ポイント)
いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 桜食品のこだわり ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 ・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 ・.縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 ・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。 ※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 事業者:一般社団法人大仙市観光物産協会 連絡先:0187-88-8481 【検索キーワード】 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AA462-NT
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「いぶりがっこ一本漬け」約870g (290g×3本) 小分け 桜食品
7,000 円
(7,000 ポイント)
いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 桜食品のこだわり ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 ・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 ・.縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 ・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。 ※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 事業者:一般社団法人大仙市観光物産協会 連絡先:0187-88-8481 【検索キーワード】 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AA463-NT
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