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ふぐ専門卸会社直営!職人の技が光る!ふぐ良のふぐセット(4~5人前)
77,000 円
創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。 ふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。 ふぐチリは、白菜・白ネギ・椎茸・餅が入っておりそのまま鍋を作るも良し、お好みで豆腐などほかの具材を入れても楽しめます。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。 ひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。 お刺身、ふぐちり鍋ともに、特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【管理番号】 AJ0009
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揚げるだけ!サクサクおいしい臼杵の地魚!「太刀魚フライ」計600g
10,000 円
【内容量変更のお知らせ】 原材料価格の高騰等の理由により、令和5年5月25日受付分より内容量が変更となりました。 寄付者の皆様方にはご理解ご了承いただけますよう、何卒お願い申し上げます。 ------------------------------------------------ 関アジや関サバに並ぶ豊後水道の代表魚「太刀魚」。 たくましく育ったその体は白金色に輝き、身が引き締まっており肉厚なため、脂がのった上品な甘みがあります。 太刀魚の漁獲量は、水温の上昇や乱獲などの要因から年々減少傾向にあり、現在ではピーク時の7分の1にまで減少しています。 また、漁師の後継者不足や高齢化問題が重なり、漁業の衰退にも拍車がかかっているのが現状です。 そんな状況の中、両親が営む太刀魚漁を手伝うことと並行して6次産業化に着手する決意をし、東京からUターンして『太刀魚屋』を始めたのが、「太刀魚フライ」を作っている廣戸さんです。 廣戸さんは、両親が獲ってきた貴重な資源である太刀魚を多くの人に食べてほしい!と、日々「太刀魚フライ」を作っています! 今では、地元のお祭りなどで人気の逸品となっています!! ぜひ、廣戸さんの思いが詰まった自慢の「太刀魚フライ」をご賞味ください!! 【調理方法】 自然解凍した後、フライパン等に油を引いて150℃くらいの温度でじっくり揚げ、最後に170℃くらいの高温で狐色になるまで揚げてください。 (揚ムラがなくなるように、太刀魚フライが油にしっかり浸ることをお勧めします)
【管理番号】 BF0007
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(3人前)
90,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0025
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〔臼杵焼〕白磁稜花 ティーカップ&ソーサー×1客
28,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。 島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の稜花シリーズの、ティーカップとソーサーのセットです。 ※※寄附金額の変更(及びデザインリニューアル)について※※ 2022年4月1日より、一部臼杵焼の寄附金額変更(及びデザイン(サイズ)のリニューアル)を行いました。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 詳しくは、ふるさとチョイス内臼杵市トップページの「臼杵市からのご案内」、 または臼杵市のホームページ(TOP>カテゴリ>市民向け>税>ふるさと納税/臼杵つながりネットワーク)をご参照ください。
【管理番号】 BI0076
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有機JAS認証取得★いろんな茶葉を試したい方向け《有機緑茶7種詰め合わせ》
20,000 円
有機JAS認証を取得している「髙橋製茶」で、特に人気の高い商品を詰め合わせました。 「口に入れるものだから、農薬は絶対に使わない」創業者が心に誓って、今まで大事に大事に育ててきた有機緑茶です。 いろんな味を楽しんでいただきたく、人気の7種類をセットにしましたので、ぜひ有機栽培のやさしい味をご堪能ください。 「有機緑茶」 大分県臼杵市野津町では横に出るキャラクターは未だ居ない!童話にもなった大人気の吉四六さんが描かれたパッケージも人気! 「有機緑茶深蒸し」 深蒸し茶は、製造時により長く「蒸し」あげることで、濃厚でこくのある味わいとなります。渋みが減り、深いまろやかな甘みとなります。 「有機ほうじ茶・上」 有機ほうじ茶は、1番茶2番茶の新しい細かい茎の部分のみを焙じ、製造したもので、旨味と甘みがより一層感じられます。また、焙じることによりカフェインが昇華し、胃に優しいため食事中のお茶にピッタリです。 「有機ギャバ茶」 手間と時間をかけ丁寧に作り上げたギャバ茶です。ギャバ成分には血圧上昇を抑えたり、ストレスを和らげる、睡眠の質を高めるなどの効果があると言われています。効果は人により異なりますが、ファンのお客様も多い当店人気商品です。 「有機わ紅茶」 有機のお茶で作った紅茶は綺麗な紅色。ギフト用にも大人気の一品です。 「有機緑茶ゆずブレンド」 自社栽培有機緑茶にゆずのドライピールをブレンドしたティーバッグのお茶です。 「有機緑茶かぼすブレンド」 大分県産のカボスのドライピールをブレンドした一品です。
【管理番号】 AW0022
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料理好きの人にピッタリ♪バラエティ豊かな調味料セット「春夏秋冬の里」
10,000 円
【重要】返礼品パッケージ等変更のご案内(フンドーキン醤油株式会社) フンドーキン醤油株式会社提供の一部返礼品について商品名及びパッケージのリニューアルを順次行います。急な変更によりご迷惑をおかけしますが、ご了承いただけますようお願いいたします。 ※リニューアルによる、内容量や原材料、寄附金額に変更はありません。 1861年創業以来、味ひとすじ・純正をモットーとした醸造の老舗、フンドーキンがお届けする、醤油・味噌・ドレッシング・ポン酢などバラエティに富んだ人気のセットです。 【原材料】 ▼「甘口ごまポン酢」 しょうゆ(小麦を含む、国内製造)、砂糖、醸造酢、砂糖・異性化液糖、発酵調味料、食塩、レモン果汁、ごま、酵母エキス、こんぶエキス、香料、甘味料(ステビア、甘草) ▼「あまくておいしい醤油」 しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草) ▼「料亭の味白だし」 しょうゆ(小麦を含む)、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物(小麦を含む)、かつお節エキス、かつおかれ節削、さばかれ節削、清酒、かつお節、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール ▼「無添加丸大豆生しょうゆ」 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦(国産)、食塩 ▼「焙煎ごまドレッシング」 食用植物油脂(国内製造)、しょうゆ(小麦を含む)、砂糖、醸造酢、ごま、食塩、卵黄(卵を含む)/増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(アセスルファムカリウム)、香辛料抽出物 ▼「和風たまねぎドレッシング」 食用植物油脂(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ(小麦を含む)、砂糖、醸造酢、たんぱく加水分解物、にんじん、チキンエキス、赤ピーマン、にんにく、しょうが、乾しいたけ、食塩、香辛料/増粘剤(キサンタンガム) ▼「生きてるあわせ味噌」 大麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、水飴/酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(甘草)、着色料(ビタミンB2)
【管理番号】 AX0082
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フジジン渾身の人気商品!うまくち&うすくち醤油(1L)×6本セット
11,000 円
フジジンが誇る醤油の人気商品「うまくちしょうゆ」と「うすくちしょうゆ」のセットになった商品です。 【うまくちしょうゆ】 ・うま味が強く、まろやかでソフトな口当たりが特徴です。 ・混合しょうゆは本醸造しょうゆには無い旨味があります。 ・料理の際にしょうゆの味を前に出さずに、食材の旨味やだし感を出したいときにはこのしょうゆが向いてます。 ・しょうゆ本来の風味は弱いですが、食材、だしとあわせたときにまろやかな味の料理に仕上がります。 ・煮物、おひたし、かけしょうゆといろいろな料理にご使用ください。 【うすくちしょうゆ】 ・九州好みのうすめの色合いが特徴的な、旨味・塩味を程よく調和した伸びのある味わいに仕上げた淡口タイプのおしょうゆです。 ・お吸い物や茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理におすすめです。 【原材料】 ▼「うまくちしょうゆ」 アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、V.B1 ▼「うすくちしょうゆ」 アミノ酸液(国内製造)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、V.B1 ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和4年6月1日より、一部富士甚醤油(株)の返礼品につきまして、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行います。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AN0016
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感動の肉汁!手作りハンバーグとミンチカツセット(計2.2㎏)
10,000 円
臼杵市の老舗精肉店YAMATO「やまと」のビッグハンバーグとミンチカツのセット♪♪ 溢れる肉汁と満足感を是非お楽しみください!! 「ビッグハンバーグ」 牛肉100%・生パン粉など厳選素材と真心を込めて精肉店が手作りしたビックハンバーグ。 その特徴は、笑っちゃうくらいの大きさ!びっくりサイズの1個200g!当然、食べ応え満点です!! もちろん、そのまま焼いてお召し上がりになっても美味しいですし、ピーマンの肉詰めやお弁当用に小さく丸めていただいて、お手軽にアレンジ料理も楽しめます♪ 「ビッグミンチカツ」 大分県産の黒毛和牛と国産豚肉、玉ねぎ、キャベツを使った精肉店特製のミンチカツ。 衣までつけた状態でお届けしますので、あとは揚げれば完成!冷凍庫にあると便利な一品です!! 食べた瞬間に肉汁が「じゅわ~」っとあふれ出し、牛肉と豚肉、野菜の深い味わいが口いっぱいに広がります。
【管理番号】 BK0039
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ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (4~5人前) 白子付き
100,000 円
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※ 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月~10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
【管理番号】 BA0004
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(2人前)
69,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0024
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