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ドライフルーツ/梨 (愛宕梨・晩三吉梨)(2023年12月下旬~発送)無添加ド…
8,000 円
(2,400 ポイント)
自家農園で育てた自慢の梨を、収穫期以外にも味わってもらいたいと思い、ドライフルーツに加工しました。添加物は一切加えず、低温乾燥で24時間じっくり時間をかけて乾燥させることで、梨独特のしゃりっとした食感を残しています。噛めば噛むほど、梨本来のやさしい甘みと酸味が口いっぱいに広がります。 【注意事項】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお食べください。 梱包画像はイメージです。 加工業者:しばの農園
【管理番号】 SF00002
京都府京丹後市
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【スープ】コッペ蟹のクリームスープ <希少なセイコ蟹と出汁を贅沢に使っ…
7,000 円
(2,100 ポイント)
1年の中でわずか2ヶ月間しか漁ができない、京都北部京丹後・間人(たいざ)産の希少なセイコ蟹と、その出汁を贅沢に使用し、セイコ蟹の濃厚さを残しつつ、ミルク仕立てのまろやかなクリームスープに仕上げました。手間暇かけたこだわりのクリームスープは、一口飲めばセイコ蟹の旨味・風味が口いっぱいに広がります。解凍後、お皿に移しレンジで温めて温スープに、解凍後そのままで冷製スープに、季節に合わせておいしくお召し上がりいただけます。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【製造場所】 天の酒喰食房 事業者 :天の酒喰食房 連絡先 :0772-62-8478
【管理番号】 AN00063
京都府京丹後市
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直売所直送「令和5年産 京丹後市産 京式部 特別栽培米」 精米2kg×2袋 …
8,000 円
(2,400 ポイント)
「京式部」は京都の新しいブランド米。令和3年秋、本格デビューしました! 紫式部を連想する「京式部」と命名され、炊きあがりの香りと白く美しいツヤがあり、口に含むと上品な甘みとほどよい粘りで食が進むと言われています。白いご飯はもちろん、おにぎり、炊き込みごはんにも合うのが「京式部」です。 京丹後市で栽培されたおこめ・京式部米を皆様にお届けします。ぜひ一度ご賞味ください! 【注意事項】 ・お米は生鮮食品のため、おいしく食べられる目安は精米後1ヶ月です。 ・高温、多湿を避け涼しい場所(10℃~15℃)で保存してください。 ・虫やカビが発生したことによる返品、交換はお受けしておりません。
【管理番号】 JA00056
京都府京丹後市
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丹後の缶詰3缶セット! 京都 缶詰 ジンジャーオイル オイルサーディン 3缶…
10,000 円
(3,000 ポイント)
丹後の様々な缶詰をセットにした、地場産センターオリジナルセットです。 ひさみのへしこを缶詰で漬け込んだアヒージョ缶や、オイルサーディン等丹後を代表する産品を詰合せにしました。 1.デリカンテッセ ジンジャーオイル 2.青春アヒージョ ハーブへしこのオイル煮 3.オイルサーディン 【デリカンテッセ ジンジャーオイル(味工房ひさみ)】 ラー油とひさみのへしこを缶詰で漬け込んだ食べるラー油缶。ラー油と甜麺醤、コチュジャンを合わせ、生姜のアクセントが味をしめてくれます。様々な料理へとアレンジがきく一品。 長期間保存がきくため、保存食としても魅力的なアイテムです。湯煎などで温めて召し上がっていただくとより、ひさみのへしこが美味しく感じられます。 【青春アヒージョ ハーブへしこのオイル煮(千代乃家)】 京丹後の仕出し屋「千代乃家」がプロデュースした”ハーブへしこ”を使用した鯖のオイル缶です。”ハーブへしこ”とは、ハーブを混ぜ合わせた千代の家秘伝の魔法のぬか床に漬け込んで出来上がる、新しいジャンルの鯖のぬか漬けです。ハーブの香りが薫る鯖の缶詰は、和洋中、どんな料理に使用しても美味しくなります。そのまま、おつまみとして食べていただくのも、もちろんおすすめです。ぬか付きのままの「ハーブへしこ」にオリーブオイル・鷹の爪・ニンニクとともにオイル煮にしているため、フレンチ感覚で楽しめる缶詰です。 【オイルサーディン(竹中罐詰)】 その年に生まれた新鮮な小ぶりのいわし(マイワシ)を、伝統の技術で油づけにしました。小ぶりながらも丸々と太っており、脂のノリが非常に良いマイワシです。そのままおかずの一品として、お酒の肴でも食べていただけますが、サンドイッチやピザ、炊き込みご飯など一手間加えるだけで、簡単な料理にもアレンジができます。
【管理番号】 AM00249
京都府京丹後市
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京丹後産・旬の野菜 5~8種詰め合わせ(小) TO00082
6,000 円
(1,800 ポイント)
自然豊かな京丹後から旬の採れたて野菜5~8種類を厳選してたっぷりお届け! お届けする野菜の例: ・春のお野菜(4月~6月頃) イチゴ、トマト、レタス、キャベツ、ほうれん草、水菜、九条ネギ、えんどう豆 など ・夏のお野菜(7月~9月頃) スイカ、なす、きゅうり、じゃがいも、トマト、オクラ、とうもろこし など ・秋のお野菜(10月~12月頃) 梨、ぶどう、さつまいも、ごぼう、なす、里芋、ブロッコリー、キャベツ、トマト など ・冬のお野菜(1月~3月頃) 大根、白菜、キャベツ、さつまいも、ほうれん草、小松菜、水菜 など 季節様々に、旬の野菜をお届けします。 ※天候・収穫量により異なります (写真はイメージです)
【管理番号】 TO00082
京都府京丹後市
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【先行予約/数量限定100】農家直送 旬の夏野菜8~10種セット 野菜 採れ…
10,000 円
(3,000 ポイント)
採れたての夏野菜8~10種セットです。その時収穫できるベストな状態のものを選んでお送りします。新鮮で美味しい夏野菜をお楽しみください。 <野菜の例> そら豆、キャベツ、ズッキーニ、人参菜、きゅうり、ニンニク、パクチー、葉玉ネギ、青とうがらし、ピーマン、キタアカリ、ゴーヤ、インゲン、ミニトマト、トマト、バジル、モロヘイヤ、空心菜、かぼちゃ、玉ねぎ、オニオン玉ねぎ、なす、つるむらさき、大根菜、青しそ、オクラ、うり、みょうが、ブルーベリー、いちじく、ずいき 千豊農園は、「こどもたちに安全なやさいを食べてほしいな」をキャッチコピーに2021年春より、姉妹とわんこととも栽培期間中農薬不使用・有機肥料の野菜を作っています。 特に土づくりにこだわり、米ぬか・もみ殻・おがくずで作った堆肥を使用しています。農薬や化学肥料を使用せずに育った野菜は、柔らかく、甘みがあります。土の変化ととも野菜も年々、美味しさが増してきていると感じています。 【注意事項】 ※写真はイメージです。 ※季節の旬のお野菜をお届けするので、内容はお選びいただけません。 ※品数のご指定は出来かねます。 ※天候、病害虫の発生、害獣被害等で生育環境に異常が出た場合はお届けにお時間をいただくことがあります。 ※出荷前には、丁寧に洗浄や検品を行いますが、野菜の中に虫がいることもあります。 ※品質の劣化を防ぐため、返礼品は、発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。 ※開封時間でカビ・腐れ等がないかご確認いただき、すぐに段ボールから取り出し、必ず風通しの良いところで保管してください。
【管理番号】 SJ00003
京都府京丹後市
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【数量限定30】(訳あり)農家直送冷凍いちご(紅ほっぺ) 1kg YK00156
7,000 円
(2,100 ポイント)
鮮度、品質自慢のkaisyouです!! 訳有り(わけあり)の理由は、大きさ形は不揃いですが、美味しさそのまま! 京丹後で採れたイチゴ(紅ほっぺ)のみを小分け真空パックし冷凍加工しました。 ストロベリースムージー、フルーツカクテル、ジャム用としていかがでしょうか。 少しでも完熟の状態を保つ為に真空パックしております。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・大きさ形の不揃いな苺を1,000gパックでお届けします。 ・訳アリ(ワケアリ)品のため、ご理解の上ご寄付ください。
【管理番号】 YK00156
京都府京丹後市
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【先行予約/数量限定100】農家直送 旬の冬野菜8~10種セット 野菜 採れ…
10,000 円
(3,000 ポイント)
採れたての冬野菜8~10種セットです。その時収穫できるベストな状態のものを選んでお送りします。新鮮で美味しい冬野菜をお楽しみください。 <野菜の例> 大根、かぶ、赤大根、人参菜、かぼちゃ、生姜、小豆、高菜、金時豆、黒豆、1本ネギ、祇園豆、ゆず、春菊、じゃがいも、キャベツ、ロマネスコ、ほうれん草、ゆるぎかぶ、すみれかぶ 千豊農園は、「こどもたちに安全なやさいを食べてほしいな」をキャッチコピーに2021年春より、姉妹とわんこととも栽培期間中農薬不使用・有機肥料の野菜を作っています。 特に土づくりにこだわり、米ぬか・もみ殻・おがくずで作った堆肥を使用しています。農薬や化学肥料を使用せずに育った野菜は、柔らかく、甘みがあります。土の変化ととも野菜も年々、美味しさが増してきていると感じています。 【注意事項】 ※写真はイメージです。 ※季節の旬のお野菜をお届けするので、内容はお選びいただけません。 ※品数のご指定は出来かねます。 ※天候、病害虫の発生、害獣被害等で生育環境に異常が出た場合はお届けにお時間をいただくことがあります。 ※出荷前には、丁寧に洗浄や検品を行いますが、野菜の中に虫がいることもあります。 ※品質の劣化を防ぐため、返礼品は、発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。 ※開封時間でカビ・腐れ等がないかご確認いただき、すぐに段ボールから取り出し、必ず風通しの良いところで保管してください。
【管理番号】 SJ00004
京都府京丹後市
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【先行予約/数量限定200】京都・まつみやファームのいちご(あきひめイチゴ…
10,000 円
(3,000 ポイント)
~世代を超えてみんな大好き!地元で美味しいと評判のイチゴ!~ 京丹後市久美浜町のまつみやファームのイチゴ(章姫)は、山に囲まれた寒暖差の激しい谷あいで栽培しているため、ゆっくりと成長し美味しい苺に育ちます。 あきひめの果実は少し柔らかいため、口当たりが良く、果汁も豊富、酸味が少なく甘みを口の中でしっかり感じられるので、子供からお年寄りまで誰にでも好まれる品種です。 また、当農園では、高設ロックウール栽培で、地下水のみを使用し、安心安全ないちご栽培をしており、出荷期間は安定した美味しさを提供しています。 ぜひ、一度お召し上がりください。 【注意事項】 ★必ずお読みください★ 下記について予めご了承のうえ、お申込みをお願いします。 ・画像はイメージです。 ・いちごはお届けから時間がたつほど品質が落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。 ・いちごの配送には十分配慮しお送りしますが、配送時のいちご同士の接触によりやわらかい部分が生じますが、品質に問題はありません。 ・いちごのサイズ指定は承りかねますのでご了承ください。 ・出荷時期は目安であり、天候や生育状況により変動する場合がごさいます。 ・生ものですので、生育状況、天候などにより色、形、大きさ等に個体差が生じます。 ・配送不可地域がございますのでご注意ください。 ・返礼品の発送後、寄附者様、又は受取人様のご都合で受け取られない場合、又は賞味期限を経過してから受け取られた返礼品に変色、傷みなどがあった場合には、交換、再送などの対応はいたしかねます。 ・品物の不備等に関するお問い合わせは、到着後2日以内にお寄せ願います。それ以降のお問い合わせはご対応いたしかねます。
【管理番号】 DE00080
京都府京丹後市
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【先行予約/数量限定300】京都・まつみやファームのいちご(あきひめイチゴ…
6,000 円
(1,800 ポイント)
~世代を超えてみんな大好き!地元で美味しいと評判のイチゴ!~ 京丹後市久美浜町のまつみやファームのイチゴ(章姫)は、山に囲まれた寒暖差の激しい谷あいで栽培しているため、ゆっくりと成長し美味しい苺に育ちます。 あきひめの果実は少し柔らかいため、口当たりが良く、果汁も豊富、酸味が少なく甘みを口の中でしっかり感じられるので、子供からお年寄りまで誰にでも好まれる品種です。 また、当農園では、高設ロックウール栽培で、地下水のみを使用し、安心安全ないちご栽培をしており、出荷期間は安定した美味しさを提供しています。 ぜひ、一度お召し上がりください。 【注意事項】 ★必ずお読みください★ 下記について予めご了承のうえ、お申込みをお願いします。 ・画像はイメージです。 ・いちごはお届けから時間がたつほど品質が落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。 ・いちごの配送には十分配慮しお送りしますが、配送時のいちご同士の接触によりやわらかい部分が生じますが、品質に問題はありません。 ・いちごのサイズ指定は承りかねますのでご了承ください。 ・出荷時期は目安であり、天候や生育状況により変動する場合がごさいます。 ・生ものですので、生育状況、天候などにより色、形、大きさ等に個体差が生じます。 ・配送不可地域がございますのでご注意ください。 ・返礼品の発送後、寄附者様、又は受取人様のご都合で受け取られない場合、又は賞味期限を経過してから受け取られた返礼品に変色、傷みなどがあった場合には、交換、再送などの対応はいたしかねます。 ・品物の不備等に関するお問い合わせは、到着後2日以内にお寄せ願います。それ以降のお問い合わせはご対応いたしかねます。
【管理番号】 DE00079
京都府京丹後市
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お茶漬け/海の京都 HISAMI 最中茶漬けセット 惣菜 魚介 お茶漬け 鮭 鯖 …
6,000 円
(1,800 ポイント)
お茶漬けが華やかになる「最中茶漬けセット」です。 浅漬け製法で作ったサバへしこ、サケへしこ、サワラへしこを詰め合わせにしました。 お湯を注ぐだけで懐石風の味になり、見た目も可愛く手土産に大人気の商品です。 老若男女から愛されているHISAMIのお茶漬けをご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者 :HISAMI KYOTO 連絡先 :0772-75-8080 【関連キーワード】食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 SC00005
京都府京丹後市
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手羽元6kg(2kg×3袋) 業務用 大容量 お肉 鶏 手羽もと 骨付き肉 てばもと …
9,000 円
(2,700 ポイント)
~鮮度抜群!新鮮な国内産・手羽元をお届けします!~ 手羽元は、ウイングスティックとも呼ばれ鶏の翼の根元の部位です。脂身は少なくあっさりとしていて、骨付きですが、肉量もしっかりとあり、骨に近いのでうま味が強い!コラーゲンも豊富で美容効果も期待できます。 今回、ボリュームたっぷりのてばもと(とりにく)を、業務用サイズの2キロ袋にて冷凍でお届けします。 用途はいろいろ。クセのない若どり手羽元は、揚げてもよし!煮てもよし!こんがり焼けば皮までパリっと!焼き物や煮物、スープなどに相性抜群!お弁当のおかずにも重宝します! 様々な調理方法で新鮮な若どりを定番のおいしい!にして下さい。 なお、弊社では鶏の大きさや条件に対応できるよう、すべて職人の手捌きで「キレイ」な「チキン」をつくっています。 <美味しく食べるには?> 冷凍された鶏肉を美味しく召し上がっていただくには冷蔵庫の中でゆっくり解凍することで、うま味成分を損なうことなく解凍できます。 前日の夜に冷蔵庫に入れていただくと、翌日夕方帰宅後に夕食で美味しく食べることができます。 【注意事項】 解凍された場合は必ず加熱調理後、当日中にお召し上がり下さい。 加工業者: 京都府京丹後市峰山町二箇1492 株式会社共立
【管理番号】 KT00002
京都府京丹後市
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【数量限定30】(訳あり)農家直送冷凍いちご(紅ほっぺ・かおり野) 500g …
7,000 円
(2,100 ポイント)
鮮度、品質自慢のkaisyouです!! 訳有り(わけあり)の理由は、大きさ形は不揃いですが、美味しさそのまま! 京丹後で採れたイチゴ(紅ほっぺ・かおりの)のみを小分け真空パックし冷凍加工しました。 ストロベリースムージー、フルーツカクテル、ジャム用としていかがでしょうか。 少しでも完熟の状態を保つ為に真空パックしております。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・大きさ形の不揃いな苺を500gパックでお届けします。 ・訳アリ(ワケアリ)品のため、ご理解の上ご寄付ください。
【管理番号】 YK00157
京都府京丹後市
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鯛せんべい 1箱(45枚入り) WT00007
7,000 円
(2,100 ポイント)
当店の「鯛せんべい」は、久美浜湾及び近海で獲れた新鮮な「鯛」を中心に飛魚等の魚類を原料として当店独自の製法により栄養分を損なわないように精製しております。 おやつ、ビールや酒のおつまみとして、そのままお召し上がりください。 おつまみだけでなく、お吸い物や茶わん蒸し、うどん等麺類の具としてもお使いいただけます。 素揚げや三杯酢(酢、醤油、砂糖(みりん)を1:1:1 の割合で合わせたもの)でお召し上がりいただくと、またひと味違う風味や食感が得られます。 栄養成分表(50g中) エネルギー 185kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 0.3g、炭水化物 40.1g、食塩相当量 1.00g (株)北陸環境科学研究所調べ ※この表示値は目安です。 ●保存方法:湿気を避けていただくと長期間保存が出来ます。 ●注意点等:魚をミンチにしておりますので魚皮が残っている場合がありますが、安全面では全く問題はありません。 ●アレルギーの素となるエビは含んでおりません。 鯛せんべいは長期保存ができ、箱入り・包装済みですので、お中元・お歳暮などご贈答品にも人気です。 ◆1箱中の内容量:5枚入り×9袋、合計45枚入り この商品は、鯛せんべい5枚を1袋に小分けしております。 ◆箱のサイズ:約24cm×31cm×6cm ◆箱を含む重量:約475g ※複数個の場合は、段ボールに入れて発送します。 ※段ボールや梱包材は再利用させていただいておりますので、予めご了承ください。
【管理番号】 WT00007
京都府京丹後市
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京丹後米 特別栽培米コシヒカリ 3kg 令和5年 注文後精米 米 京丹後 特別…
7,000 円
(2,100 ポイント)
京都府の北部、日本海のミネラルが豊富な大地で生産された特別栽培コシヒカリです。 慣行農法よりも70%ほど使用する農薬をカットして育てた美味しい丹後コシヒカリです。 ※秋の収穫後は、新米の発送となります。 <生産者の声> 食味・粘り・香り・艶(つや) 全てにおいてバランスのとれた王道のお米!どんな食事にも合う! これを選べば間違いなしのオールマイティなお米です。 事業者名:株式会社 野木源 連絡先:0772-75-1939 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 NO00012
京都府京丹後市
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2024年産 京都・久美浜三谷産 丹後コシヒカリ「三谷幸米」 精米 5kg MM00001
7,000 円
(2,100 ポイント)
京都府北部に位置する京丹後市は、西日本最多で食味ランキング最高ランクの「特A」を獲得している丹後コシヒカリの産地です。 その中でも、久美浜町口三谷地区は、久美谷川の上流に位置しており、兵庫県豊岡市と隣接していることから、コウノトリも飛来してくるなど、自然豊かな地域です。山間部から湧き出る美味しい水と山間地特有の稲作方法で、米作りに励んでおり、当地区からは、過去に丹後産コシヒカリ良食味米共励会で最優秀賞を受賞するなど、他産地にも負けない美味しいお米が自慢です! ぜひ、京丹後市久美浜町口三谷地区の三谷幸米(みたにしあわせまい)をご賞味ください。 ※いつも特定の農家等が生産した三谷幸米を食べていただいている方(縁故の方など)については、当該農家が生産した三谷幸米をお届けします。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・お米は生鮮食品のため、おいしく食べられる目安は精米後1ヶ月です。 ・冷蔵庫又は風通しの良い涼しい所で保存してください。 ・虫やカビが発生したことによる返品、交換はお受けしておりません。
【管理番号】 MM00001
京都府京丹後市
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サザエとハバの御飯セット サザエ ハバ 簡単晩御飯 晩御飯 お祝い 敬老の日…
7,000 円
(2,100 ポイント)
丹後の旬の美味しい御飯を食べていただけるようご用意したのが「サザエとハバの御飯セット」です! 当館目の前の磯場にて、豊富な海草を食べて育つサザエと、岩場に生える一般流通しないハバと言う海草を合わせた、サザエとハバの焚き込み御飯が、春の磯場の出会い物。そんな丹後の美味しい食を、具材とダシと丹後のお米とをセットにしてお届けいたします。 「作り方」 付属のお米を洗って炊飯器に入れ、特製のダシ汁を炊飯器の2合のメモリまで注ぎ、具材のサザエハバを入れて、後は炊飯スイッチ押すだけで、美味しい御飯の出来上がりです。丹後の柔らかなサザエと希少なハバの風味と旨みをご家庭で楽しんで下さいませ。サザエやハバや御飯ダシの仕込みの様子は下のブログでご覧くださいませ 素材から商品になるまでの事が書いてございます。
【管理番号】 MS00004
京都府京丹後市
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直売所直送「令和5年産 京丹後市産 コシヒカリ」 玄米5kg JA00052
7,000 円
(2,100 ポイント)
京都府北部に位置する京丹後市は、西日本最多で食味ランキング最高ランクの「特A」を獲得している丹後コシヒカリの産地です。 日本海と山々に囲まれた自然豊かな土地で育った丹後コシヒカリは、光沢と粘りと甘みがあるのが特徴で冷めても美味しいと言われています。 検査1等米の玄米を直売所から発送します。 毎日食べても飽きない、「丹後コシヒカリ」をぜひご賞味ください! 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・令和5年産を収穫後発送いたします。 ・お米は生鮮食品のため、おいしく食べられる目安は精米後1ヶ月です。 ・冷蔵庫又は風通しの良い涼しい所で保存してください。 ・玄米でお届けしますので、お好みの精米歩合でお楽しみ下さい。
【管理番号】 JA00052
京都府京丹後市
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【訳あり】クロワッサン10個詰め合わせ BT00011
10,000 円
(3,000 ポイント)
~京丹後の豊かな自然が育む、心と体にやさしい美味しいクロワッサンのセット~ 当店人気のクロワッサンの詰合せ。冷凍なので、お好きな時にクロワッサンをお楽しみ頂けます。 当店のクロワッサンはざっくりと焼き上げたクロワッサン。発酵バターを何層にも織り込み仕上げ、バターをしっかりと感じる本格派のクロワッサンです。 京丹後の自然とともに育まれた、手作りの美味しいパンをお届けします。 ~クロワッサンの種類~ ザックリクロワッサン、チーズクロワッサン、パン・オ・ショコラ 〇お召し上がり方 ①自然解凍 ・冷凍庫からだし、1~2時間程自然解凍します。 ※季節により時間は異なります。 ②オーブントースターで温めます ・袋から取り出しオーブントースターで1~2分程度温めます。 ③できあがり 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・パンの種類の指定はできません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・焼きたての風味や美味しさをお届けするため、焼き上がり後すぐに冷凍して発送致します。
【管理番号】 BT00011
京都府京丹後市
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田渕さんちのおいしいお米 個包装 2合×6袋入 京丹後・野間産 田渕さんちの…
9,000 円
(2,700 ポイント)
京丹後市野間地区で、特に水の管理にこだわり、丹精込めて作られた「おいしいお米」です。 ◆稲の発育に必要な自然の寒暖差: 野間地区は海抜200m以上あり、稲の育ちに必要な自然の寒暖差があります。寒さが下りてくると稲の色が変わるのがはっきりとわかるぐらいの寒暖差です。 昼夜の寒暖差は、昼の光合成ではしっかりデンプンが作られ、夜が寒いほどそのデンプンが消費されにくいため、米粒の中にデンプンが多く残ります。寒暖差が大きいと、植物自身が自分を守ろうとよりデンプンを作る性質を活かしています。 ◆山から湧き出る良質の水: 野間地区の稲田は、丹後半島の中心部にある山中が源流で日本海にそそいでいる宇川の上流にある川の水で稲を育てています。 川の上流には人家が二軒ありますが、ほとんど居住していなので人による水質汚染が皆無です。冬場には大量の雪が降り積もり、山間部から流れ出る水は清浄でミネラル分が多いという良質の水が豊富に流れています。 ◆種から苗を大切に育てる: 収穫時に一部を種用に残して種造りから大切に行っています。種を取るため今はほとんど見ることが出来ない稲木造りもおこない、良質な種もみ作りを行っています。 ◆毎朝晩の水管理: 稲作においての水管理は重要な工程です。稲作の水管理工程では、田にはる水の管理を田に水を入れる作業は毎夜入水を行い、朝には入水を止めて、適切な水の量と田の水が適温を保てるようにしています。 ◆収穫後は菜庫で温度管理: 米の温度管理には年間通して常に14℃に保たれた菜庫で保管管理され、年間を通して美味しいお米が供給可能となっています。 ◆効率化より品質を重視: 1反から取れるコメは8俵以下で栽培しています。 10俵とることも可能ですが美味しいお米を作るための品質保持栽培です。 精米したての美味しさを長期保存できる真空包装タイプのお米です。 使い切り2合包装なので、自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物やお裾分けにも使いやすく、保存にも便利です。 【栽培地】 京丹後市野間 【製造者】 天の酒喰食房(京都府京丹後市網野町網野2808-5) 事業者:天の酒喰食房 連絡先:0772-62-8478 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AN00080
京都府京丹後市
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かに殻肥料で造る 特別栽培 丹後コシヒカリ 5kg 米 お米 こめ こしひか…
10,000 円
(3,000 ポイント)
丹後の気候で、手間をかけながら有機栽培にこだわった特別栽培米のコシヒカリです。 京丹後はカニの産地でも名が知られ、カニシーズンには多くの観光客が訪れています。そんな中、廃棄されるかに殻に含まれる成分【キトサン】に着目し、たんぼの土壌を活性化させるため試行錯誤しながら研究しました。お米本来の旨味を引き出し、炊きたては勿論、冷めても美味しいお米です。お米の酸化を防ぐ変わった保存方法としては、使い終わったペットボトルに移し、日の当たらない場所もしくは冷蔵庫などで保存してください。時間が経った場合は、表面だけを精米するのも良いかもしれません。 お米の旨味を十分に引き出した【お米CRAB】ぜひお試しください。
【管理番号】 YZ00002
京都府京丹後市
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【数量限定100】絶品!お手軽!骨抜き!日本海産 サーモンフィーレ 約650g …
9,000 円
(2,700 ポイント)
鮮度、品質、自慢のかに大将です!! 日本海産のサーモン(鮭(さけ))は、日本海の速い潮流、荒波という環境で育った為運動量が多く、脂が適度に乗り、身が締まっています。水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあり、身は柔らかく刺身やカルパッチョで食べて頂くのがおススメです! 骨抜きしていますので皮の付いたまま適当な大きさに切れば「ムニエル」やその他色んな調理に簡単にご使用頂けます。 なくなり次第終了になりますが、大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪ 【注意事項】 ・画像はイメージです。
【管理番号】 YK00160
京都府京丹後市
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