しらす・ちりめん
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C6033_特選 天日干ちりめん 木箱 800g 【冷蔵】紀州湯浅湾直送!
21,000 円
(6,300 ポイント)
和歌山県湯浅湾近海で水揚げされたしらすを大釜の厚釜でいっきに踊り炊きし、昔ながらの製法にこだわり、機械式ではなく、完全天日干しでじっくりと作りあげています。 その為、魚本来の味がさらに凝縮され、硬すぎない絶妙の食感で、噛めば噛むほどお口の中に旨味がひろがります。 無添加・無着色で、美味しさだけではなく安心・安全な商品をご賞味いただけます。 当商品は和歌山県優良県産品に認定されております。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 ※お礼の品(チケット類、一部大型商品は除く)はヤマト運輸からの発送となります。 商品発送時に発送完了メールをお送りしますので、お届けに関する変更等は、ヤマト運輸へ直接ご連絡ください。 【地場産品基準】 2号:当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
【管理番号】 C6033
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国産!添加物不使用!豊後別府湾釜揚げしらす たっぷり 1200g(300g×4パック…
13,000 円
釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷりの天然のサプリメント。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-014_5
大分県杵築市
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厚岸旬のふるさとセット(2) 年5回お届け(毛蟹、北海しまえび、さんま等) …
126,000 円
北海道の海産品を3月『毛がに』、5月『生時しらず』、7月『北海しまえび』、10月『さんま』、12月『厚岸活貝』と、旬の時期にお送りいたします。 ※サンマには食中毒の原因となるアニサキスが混入している可能性があります。 アニサキスは-20℃以下で24時間以上冷凍すると死滅するため、生食の場合は一度冷凍することをおすすめ致します。 また、焼いてお召し上がる場合は十分に加熱してお召し上がりください。 (国産 産地直送 旬 毛ガニ 毛がに 毛蟹 蟹 かに 時しらず 鮭 サーモン しまえび シマエビ 海老 さんま 秋刀魚 サンマ 牡蠣 かき カキ ほっき 北寄 ほたて ホタテ 帆立 あさり アサリ 貝 魚 鮮魚 刺身 魚介類 海産 海産物) ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島は配送不可地域となります。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期間:発送日を含め5日目安 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計5回のお届けとなります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※7月お届けの北海しまえびはお届け曜日のご希望を承りかねますので、予めご了承のほどお願いします。 ※天候、漁獲状況によりお届け予定日がずれこむ場合もございます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 お受け取りいただけないままお礼の品の賞味期限が過ぎてしまった場合は、配送業者にて破棄させていただきます。
【管理番号】 58630738
北海道厚岸町
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国産!添加物不使用!豊後別府湾産しらす 食べくらべセット 計700g<108-030…
10,000 円
【釜揚げしらす】 釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷりの天然のサプリメント。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【生しらす】 しらすは日本各地で水揚げされますが、生のままで食べられるのは保存料を使用しない限り水揚げ当日のみで、その時期もしらす漁が行われる時期にしか味わうことが出来ません。水揚げ直後のしらすを丁寧かつ迅速に洗浄・選別を繰り返し、急速冷凍する事で、しらすの産地で水揚げの時期にしか味わうことが出来なかった味覚をご家庭で味わうことを可能にしました。高橋水産が製造する生しらすは、丁寧な洗浄工程を経ることで、しらす特有の生臭さが取り除かれているのが特徴です。保存料や添加物は一切使用していません。小鉢料理や丼にして食べるのがおススメですが、釜揚げしらすと生しらすの2色の丼で味わうのが一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-030_5
大分県杵築市
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国産!添加物不使用!豊後別府湾釜揚げしらす たっぷり 900g(300g×3パック…
10,000 円
釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷりの天然のサプリメント。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-013_5
大分県杵築市
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国産!添加物不使用!豊後別府湾ちりめん220g(小分け55g×4パック)<108-03…
10,000 円
ちりめんは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。また現在は機械のみで乾燥させる製法がほとんどですが、高橋水産のちりめんは乾燥機で半乾きにした後、素早く天日干しして仕上げています。昔ながらの天日干しを可能にしているのは、大型の自動窯で行うムラのないボイルの技術。また干場の地表をコンクリートで覆い、定期的に清掃を行う事で衛生環境を保っているからです。天日干しには、紫外線による天然の殺菌効果とビタミンDの含有量が高めるという効果があります。小魚を骨ごと食べるちりめんは、カルシウムが豊富ですが、ビタミンDの含有量が高くなるとカルシウムの吸収率が20倍にも高まります。天日干しで旨味が凝縮された豊後別府湾ちりめんは、そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダ、佃煮など食べ方色々です。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-032_5
大分県杵築市
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国産!添加物不使用!別府湾えびとしらすの全種お試しセット<108-038_5>
12,000 円
大分県別府湾産のえびとしらすの5種セットです。 全ての製品において、添加物や保存料は一切使用しておりません。安心してお召し上がり下さい。 国内のえびの漁獲量は年々減少しており、今や超貴重品。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、流れの速い海流で育つため、別府湾産は旨味が強いのが特徴です。更に美味しさのカギとなるのが、鮮度を保持する加工の技術とスピード。高橋水産のかちえびは獲れたてのえびを丁寧に水洗いした後、釜茹で・乾燥・殻剥きを6時間程で仕上げます。噛めば噛む程、口中に広がる仕上がる香り・旨味は、この短時間の加工によって生まれます。そのままでも、お料理にもお使いいただけます。また、めんつゆに使うのもおすすめです。 焼きえびは、70~80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。鮮度劣化するとえびの頭は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工しているので、えび味噌の部分の旨さを引き出しています。殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富。酒のつまみやおやつ、卵焼きやうどん、焼きそばやかき揚げでも美味しく召し上がれます。 獲れたてを真水で丁寧に洗浄し、鮮度抜群のまま冷凍した『生しらす』は、解凍すればそのままお刺身で食べられます。生しらすを塩茹でしただけの『釜揚げしらす』は、ふんわりとした食感でお子様からご年配の方にまで幅広く人気です。天日干しで仕上げた『上乾ちりめん』は、ギュっと詰まった魚の旨味が味わえるまさに海の恵みです。おすすめの食べ方は『しらす2色丼』秘伝の割合は釜揚げしらす:生しらすを3:1の配合で。上乾ちりめんは、大根おろしと和えてポン酢をかけてどうぞ。 <原材料> かちえび:えび、食塩 焼きえび:えび 釜揚げしらす:カタクチイワシ稚魚、食塩 生しらす:カタクチイワシ稚魚 上乾ちりめん:カタクチイワシ稚魚、食塩 【注意事項】 ※本製品で使用しているエビは小さなカニ等が混ざる漁法で、カタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※冷凍での配送となりますが、上乾ちりめんは到着後冷蔵庫で保存してください。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-038_5
大分県杵築市
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