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[№5882-0271]なべちゃん(イタゴハン)2枚セット
10,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)の発展形が、このイタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」です。 7年の開発期間を経て、ついに2023年5月に初製造・販売開始しました。 新潟県産コシヒカリを、新潟県産のもち米をつなぎに粗くついてみました。 「きりたんぽ」や「五平餅」と「お餅」のいいとこどりしたような、有りそうで無かった新しい食べ物です。 商品表面に見えるツブツブはコシヒカリです。名前の由来でもありますように、当初「お鍋」専用に開発しました。 煮溶けしにくく、汁物(スープ)とのからみのいい質感を目標としてきました。 完成してみると、その味わい、食感、便利さからお鍋専用だけではもったいないと思い、パッケージ表面のフレーズに表記しました様に、お鍋中心の家庭料理から、バーベキューで肉と一緒に網焼き、さらには焚火で直火焼きとキャンプ料理にも最適です。 その理由は、餅ではデメリットだった「のびにくい」が大きなメリットに変わったことにあります。 ツブツブ食感で、とても歯切れがよく、ある程度の焼過ぎでも爆発しないこと、つまりは「きりたんぽ」や「五平餅」の特徴がメリットなっていることにつながります。 それでいて舌触り、食感には、ぼそっとすることが無い「お餅」の特徴が活かされています。 調理の仕方は、「お餅」「きりたんぽ」「五平餅」とほぼ一緒です。 一番簡単なのは、「オーブントースター」でお餅のように焼いて頂くことです。たったの5分です。 ごはんに合うトッピングなら何をぬっても、つけても、おいしく頂けます。 渡英商店の一押しの食べ方は、フライパンでバター醤油炒めです。 イタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」は、主食に近い新しい食べ物です。食べ方は無限大と思ってください。 そしてこの「なべちゃん」が、ごはん、パンに次ぐ第三の主食的な食べ物になるように皆様のお力をお借りして育ててゆきたいと心より思っております。 まずは召し上がって頂ければ幸いです。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいので、取り扱いには十分にご注意ください。また、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
【管理番号】 58820271
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C-16 【令和5年産米】鹿島市産もち米(ヒヨクモチ)10kg
15,000 円
創業90余年の米屋が産地にこだわった厳選米をお届け。 佐賀県は日本におけるもち米の主産地です。 なかでも『ヒヨクモチ米』は佐賀の肥沃な土壌に合った品種で、粘りが強く、焚いても硬くなりにくく、モチモチ感もバツグン! おこわや赤飯はもちろん、お餅には最高のもち米です。精米してお届けします。 ※玄米での対応も可能です。ご希望の場合は、要望欄にご記入ください。 ※複数口お申込みいただいた場合、同時に発送させていただきます。別々に時期をずらしての発送をご希望の場合は、備考欄等でお知らせ下さい。
【管理番号】 C-16
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[№5762-0537][令和5年産]米農家自慢の 魚沼産 コシヒカリ (精米)5kg×1袋
12,000 円
【令和3年産】 「毎日食べても、毎日美味しい!」を食卓にお届けする魚沼農耕舎のスタンダードな魚沼産コシヒカリ。 魚沼農耕舎が自社圃場で栽培した純度100%の魚沼産コシヒカリ。豪雪地魚沼の豊富な雪解け水の下、輝くツヤと香り、甘味とも強く、もちもちした食感でじっくり噛んで食べたくなるお米です。炊き立てはもちろんのこと、冷えてからその旨さを強烈に発揮するのが、魚沼産コシヒカリ! 冷えたご飯がこんなに美味しいなんて!驚きの美味しさです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。 事業者:一般財団法人魚沼農耕舎
【管理番号】 57620537
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高柳を味わう ふるさとセットJONNOBI(日本酒・もち・きなこ・豆)[ZB426]
11,000 円
高柳じょんのび村から、高柳町の選りすぐりの産品をセットにしました。 ふるさとの味をお楽しみください。 【日本酒 石塚酒造 越後高柳 特別本醸造】 刈羽黒姫山の山麓、四季折々の美しい自然が残る「柏崎市高柳町」、その魅力をすべて詰め込んだお酒です。酒米、仕込み水、ラベルにいたるまで高柳産にこだわりました。 ラベルは「門出和紙」を使用。高柳を多くの人に味わってもらいたい、たくさん飲んで頂きたいという想いで、適度な旨みを持ちながら毎日飲んでも飲み飽きしないようなスッキリとした綺麗な酒質に仕上げました。お燗にしても合います。 【白もち・草もち】 良質なもち米「こがねもち」を100%使用し、丹念につき上げたコシとノビのあるこだわりのおもちです。 白もちと、よもぎをたっぷりと練り込んだ昔ながらの草もちです。 【青きなこ】 青大豆からつくる青きなこは、一般的な黄色のきなこに比べ豆の風味が香ばしく活きています。お好みに合わせて砂糖と混ぜ、もち、ちまき、おはぎ等と一緒にお召し上がりください。 【ふふ豆(塩)】 豪雪地じょんのびの郷高柳。黒姫山に抱かれし棚田が織り成すこの山里で、米作りの傍ら実をなす青大豆は、大粒で豆本来の深い味わいが特徴です。これを煎ることにより風味が増し「ふふ豆」が生まれます。 ふふ豆(塩)は、おやつやお酒のおつまみにぴったりです。 【注意】 ※パッケージデザインが変わる可能性がございます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 ZB426
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老舗あんこ屋が作る「水ようかん(こし・栗・かのこ)」&「あん衣(こし・…
15,000 円
柏崎の老舗あんこ屋の「水ようかん」と「あんころもち」 素材の味を大切に手作りしています。 <水ようかん> 小豆本来の味を大切にし、製餡したての「あん」を使用しすることで、小豆の風味を損なう事なく作ることができる、昔ながらの水ようかんです。 こしあん、栗、かのこの3種類の味をお楽しみいただけます。 缶入りなので常温保存でき、お日保ちいたします。急な来客の備えにも便利です。 ギフトボックスに入れ、包装して発送しますので、ご進物にもお使いいただけます。 【こしあん】北海道産小豆を使用し丁寧に練り上げたこしあん。さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。 【栗】こしあんの水ようかんに栗の甘露煮を入れ、風味豊かで上品な味わいにしました。 【かのこ】北海道産大納言をじっくりと蜜漬けし、錦玉でかためました。風味と甘さを追及した逸品です。 <あん衣> できたてのあんころもちをそのまま缶に閉じ込めた「あん衣」。 北海道の小豆を使用し、上品な甘さに仕上げています。種類はこし、おぐらの2種類。 柔らかい団子にあんを絡めてお召し上がりください。
【管理番号】 ZB431
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個包装もち 1kg×4袋 もち米使用 北海道 芦別市 加藤農場 [№5342-0231]
14,000 円
北海道芦別市で生産されたもち米を使用したおもちです。 中身は個包装されており使い勝手もよく様々な用途にご利用いただけます。 北海道の豊かな自然環境で育ったもち米【風の子もち】を使用したおもちは粘り、コシ、キメの細かさが自慢です! ※画像はイメージです。 ※直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。高温多湿は虫の発生原因になります。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。
【管理番号】 53420231
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