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先行予約【2024年7月末~9月上旬発送】高原川の天然鮎5~8匹 鮎 あゆ アユ …
12,000 円
奥飛騨神岡を流れる高原川で育った天然鮎を新鮮なまま冷凍でお届けします。 北アルプスを水源とする高原川は水温が低く、水質が良いため、鮎は良質な苔を食べて育ちます。 他の川の鮎と比べて小ぶりですが、上品な味の天然鮎です。 地元の老舗旅館には10年以上、また東京の料理店でも使っていただいている鮎です。 生かした状態で持ち込まれた鮎を井戸水で糞を出すために一晩飼い、氷水で一気に締めた後、ブラストチラー(急速冷凍庫)で急速冷凍させ、-60℃のストッカーで鮮度を保ったまま保管。 年中美味しく鮎が食べられます。調理前の糞だしなどは不要です。 おススメは鮎の塩焼き。高原川の鮎は小ぶりですが、塩焼きにしやすいサイズです。 その他、開いて天ぷら、唐揚げ、一夜干しと幅広くお召し上がりいただけます。BBQや贈答用としてもご使用いただけます。 ※天然もののため、川の状態や鮎が食べる苔に砂が多く含まれる場合に、はらわたに砂が残ってしまうことがございます。気になる場合は、はらわたを取り除いてお召し上がりください
- 別送
【管理番号】 Q1350x
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【復興支援】能登の鮮魚を捌いてお届け!旬の刺身盛り合わせセット(4人前)
16,000 円
(4,000 ポイント)
能登で水揚げされた旬の魚をお刺身にしてお届け! 創業100余年の魚屋がおすすめする魚をお刺身でご自宅にお届けします。手間いらずで能登のおいしい魚をお楽しみいただけます。 ■お入れする刺身の種類■ 主にヒラマサなど色が変わりにくい青身魚、マダイ、スズキ、ウマヅラハギ、サワラなどの白身魚、サザエ、バイ貝などの貝類、イカ類などをお刺身にします。ブリやイワシなど色が変わりやすい魚はお入れできませんので、ご了承ください。※アジは時期などによっては色変わりが少ない場合はお入れすることがあります。 ■昆布〆、炙りなどひと手間加えたお刺身も■ そのままお刺身にしても十分おいしい能登の魚ですが、よりおいしくお召し上がりいただくために昆布〆や炙りのお刺身にする場合もあります。 ■ご自宅用はもちろんギフトにも■ 新鮮な能登の魚をお刺身でお届けするので、ギフトもおすすめです。お中元、お歳暮などにもぜひご利用ください。 ■ご注文の前に必ずお読みください■ ※毎週土曜日は地元の市場が休みのため、日曜日の商品お届はできません。 ※ご注文時に、ご希望のお受取日と時間を指定してください。 ※生鮮食品のため、お受け取り日にお召し上がりください。 ※しけや交通機関の影響でご希望の日にちにお届けできない場合がございます。ご了承ください。 その際は、当店からお電話、またはメールでご連絡いたします。 ※配達時にご不在の場合は、冷凍にする場合があります。場合によっては過熱加工の上、お召し上がりください。 ※2024年12月24日~2025年1月10日着での発送はお受けできません。 ★★サイト上、配送希望日の選択が短くなっております。★★ お届け希望日がございます場合は、下記メールまでご連絡ください。 (メールでのみ承っております) ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先■ 株式会社したひら メール:furusato-info@shitahira.com 時化や漁獲量によって、発送できない場合はしたひら鮮魚店から電話もしくはメールにて連絡させていただき、次のお受け取り希望日の確認をさせていただきます。 【配送不可地域】北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島 関連キーワード:お刺身 刺身 4人前 盛り合わせ 刺身盛り合わせ 冷蔵 海鮮ギフト 旬 鮮魚
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 K003-NTZ
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【訳あり】厳選天然マグロ 3種セット 合計約750g (南マグロ250g・めばちマグ…
20,000 円
天然マグロのみをお届けします!「訳あり」ではない品質をお届けします。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 ge002
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この男に任せてみませんか~浜田の旨い鮮魚直送便(下処理なし)~ 【1952】
13,000 円
<下処理なしの鮮魚直送便です> ※必ずお届け希望日・時間をご指定ください。 ※アレルギーがある場合は、備考欄にご記入ください。 「記入例)アレルギー イカ、貝類」などアレルギーと分かるように明記をお願いいたします。 この男にお任せください! 大衆魚中心の鮮魚お任せ詰め合わせになります。 魚の美味しさ、素晴らしさを再発見!! 島根県随一の漁獲量を誇る浜田漁港。そこで水揚げされた新鮮なお魚の直送便です。 お魚の種類はお届けする時期によって様々。 ぜひご家庭で、日本海の旬をお楽しみください。 ≪参考≫ 春(3月~5月) スルメイカ、バトウ(マトウダイ)、マアジ、など 夏(6月~8月) アマダイ、マアジなど 秋(9月~11月) カレイ、ケンサキイカ、サバなど 冬(12月~2月) カレイ、タチウオ、ブリなど ※海水温や海流の影響で、水揚げ時期がずれたり、水揚げが少ない場合もあります。 【注意事項】 ※必ずお届け希望日・時間をご指定ください。 ※発送前に電話・メールでのご相談の方は、備考欄に日中の連絡先、メールアドレスをご記入ください。 ※天候や漁獲状況などの理由により、配送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※事前に内容などのご相談をご希望の方は備考欄に「電話(又はメール)希望」とご記入ください。 【原材料】 鮮魚 【提供企業】 有限会社 やなぎ水産 TEL:0855-22-9588
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 1952
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a11-043 まぐろ 赤身 ねぎとろ お楽しみ 焼津 詰合せ セット S2
11,000 円
【説明】大坪水産のロングセラー品<ねぎとろ>をはじめ、サーモン・イカ・まぐろを角切りにした、<ダイスミックス>、アレンジがしやすい<ばちまぐろの赤身柵>が入ったバラエティーセット。大坪水産は、FDA HACCP・EU HACCP認定を共に最高レベルで取得し、安全で安心な食材をお届けしています。また、サスティナブルシーフードへの取り組みとしてMSC CoC認証も取得しました。まぐろは低カロリーで栄養価が高く、免疫力もアップすると言われています。新鮮なまぐろの味を是非ご堪能下さい。 【産地】日本、台湾、太平洋、その他(原料原産地の国名は漁獲船籍) 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然:鉢まぐろ・黄肌まぐろ・袖長まぐろ・イカ、養殖:サーモン 【賞味期限】発送日を含め冷凍で8日 【原材料】ねぎとろ:黄肌鮪(日本、台湾、その他)、鉢鮪、袖長鮪、植物油脂/pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E) ダイスミックス:黄肌鮪(日本、台湾、その他)、イカ(日本)、養殖トラウトサーモン(チリ)、植物油脂、精製魚油/pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E) ばちまぐろ赤身柵:鉢鮪(台湾・太平洋) 【注意事項・その他】※時期により内容等が変更になる場合がございます。 ※ごく稀にネギトロの製造工程の中でマグロの皮(黒い点のようなもの)やスジ・血合いが含まれる場合がございますが、品質には問題はございませんのでご安心ください。
- 別送
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