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- 新潟県 長岡市
- 10,001円~20,000円
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H7-52【訳あり】ふっくら中国産うなぎ個包装 60g×7パック入り
11,000 円
外食産業向けの出荷が新型コロナウイルスの影響により大幅に減少してしまったため在庫過多となっております。 そこで卸用の在庫を【訳あり】返礼品として掲載させていただきます。 ぜひこの機会にご賞味ください! 一人用小食パックとなっておりますので湯煎で温めるだけで簡単にうな蒲丼がお召し上がり頂けます。 近年では中国産うなぎの品質も上がっており国産品と比べても遜色ない味、質となっております。 安価で美味しく安全なうなぎを是非ご賞味下さい。 ■原材料 鰻(中国産)、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、米と米麹の醸造調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 訳あり うなぎ 鰻 小分け 蒲焼き
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37-11BADEN BADEN ソーセージ5点セット
11,000 円
長岡野菜「大口れんこん」を使用したオリジナルソーセージも入った、定番ソーセージを集めたお手軽セット! 悩んだらまずはコレ。ささやかな贈り物に、自分へのご褒美に♪ 安心・安全を第一に最低限の添加物のみを使用、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 創業1988年から変わらぬドイツ製法のこだわりの逸品揃いです。 新潟県産の食材と、素材の味をシンプルに味わえる厳選したスパイスを使用。肉の加工から味付け・成形・スモーク・梱包まで一貫して工房で手作りしております。 本格的なソーセージをご自宅で簡単に美味しく召し上がっていただけるよう新潟県長岡市から直送し、クール便にてお届けいたします。 ぜひ、BADEN BADEN最高のオリジナルソーセージをご堪能ください。
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H4-40越乃景虎 超辛口 本醸造 720ml×2本セット【諸橋酒造】
11,000 円
★諸橋酒造 ★さっぱりとした辛口! 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。雪国新潟の中でも特に冬の寒さが厳しい栃尾地域の気候は、厳密な温度管理を求める諸橋酒造の酒造りに欠かせません。酒造の周囲は山の斜面がどこも丁寧に開墾された全国屈指の棚田地帯。この棚田から良質なお米が収穫されます。仕込み水は自社敷地の井戸から汲み上げる天然水と、全国名水百選に選ばれている「杜々の森(とどのもり)」の湧水。こうした環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の努力が「越乃景虎」の味わいを育んでいます。クリアですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる銘酒をご堪能ください。 ー越乃景虎 超辛口 本醸造ー 『淡麗辛口の越乃景虎』を代表する人気辛口酒です。超軟水で仕込まれたことで、日本酒度が+12の辛口酒でありながら、やさしい口当たりと切れ味の良い飲み心地がバランスよく両立しています。さっぱりとした辛口でお料理との相性も良く、美味しいお食事をより引き立てる食中酒としてご好評をいただいております。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 辛口
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H4-41越乃景虎 超辛口 本醸造 1800ml【諸橋酒造】
11,000 円
★諸橋酒造 ★さっぱりとした辛口! 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。雪国新潟の中でも特に冬の寒さが厳しい栃尾地域の気候は、厳密な温度管理を求める諸橋酒造の酒造りに欠かせません。酒造の周囲は山の斜面がどこも丁寧に開墾された全国屈指の棚田地帯。この棚田から良質なお米が収穫されます。仕込み水は自社敷地の井戸から汲み上げる天然水と、全国名水百選に選ばれている「杜々の森(とどのもり)」の湧水。こうした環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の努力が「越乃景虎」の味わいを育んでいます。クリアですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる銘酒をご堪能ください。 ー越乃景虎 超辛口 本醸造ー 『淡麗辛口の越乃景虎』を代表する人気辛口酒です。超軟水で仕込まれたことで、日本酒度が+12の辛口酒でありながら、やさしい口当たりと切れ味の良い飲み心地がバランスよく両立しています。さっぱりとした辛口でお料理との相性も良く、美味しいお食事をより引き立てる食中酒としてご好評をいただいております。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 辛口
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チョイス限定
67-13長岡農業高校生が育てた米で醸したお酒
11,000 円
★高校生と地元長岡が手を結び、たくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸 長岡農業高校の生徒が学校実習田で育てた酒造好適米、五百万石を使用し酒作りを始めて4年。 今年度からは地元の長谷川酒造(株)にて醸します。 環境に配慮した米作り、循環型農業を目指し前年度の酒粕を肥料として使用し、ラベルに使われている和紙には自分たちが育てた稲わらを原料に混ぜ込んでいます。 商品の顔ともいえる和紙ラベルの作成には小国和紙生産組合の協力のもと作り上げる事ができました。 文字入れは作物生産コース、書道部の3年生が行いました。 高校生と地元長岡が手を結び、先生、家族、地域の方々や先輩方への感謝の気持ち、生徒達とたくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸、ありがとうの気持ちがたくさんこもったお酒をぜひご賞味ください。 【検索ワード】 日本酒 大吟醸酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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D4-01山古志のこだわり7品セット
11,000 円
【事業者】山古志こだわり屋 ★調味料の詰め合わせ7品セット ★栽培から加工まで丹精込めてお届け 長岡野菜かぐら南蛮のうまみを食べやすい辛さに仕上げた「かぐらなんばん味噌」と「うま煮かぐら」、雪の下から芽生えたふきのとうからは「ふきのとう味噌」素材は山古志産にこだわりました。 かぐらなんばん味噌、ふきのとう味噌には、地元メーカーの「越後一」の味噌を使用しています。 山古志産野菜の味噌漬けは、スッキリと昔ながらの懐かしい味です。 「かぐら南蛮オイル」「かぐら南蛮しょうゆ」は、パスタやサラダのドレッシングなどお料理のアクセントにお使いください。 辛味エキスはかぐらなんばんの辛味のある部分から抽出したもの。 オイルは辛味調整に便利! 例えば、マーボードーフ。子どもが食べられる辛くないものを用意しておいて、大人にはこのオイルをかければピリ辛に。 醤油は、越のむらさき「越の香」を使用。丸大豆天然醸造の醤油はほのかに甘みがありピリ辛とバランス◎ 栽培から加工まで、ひとつひとつ丁寧に丹精込めてお届けします。 こちらの商品は、「山古志かぐらなんばん保存会」が大切に守り育てている地元の伝統野菜かぐらなんばんを使用しています。
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37-14BADEN BADEN ソーセージ・ハム金賞受賞セット
11,000 円
DFV(ドイツ食肉連盟)主催の「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」にて金賞を受賞した商品のセットです。 安心・安全を第一に最低限の添加物のみを使用、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 創業1988年から変わらぬドイツ製法のこだわりの逸品揃いです。 新潟県産の食材と、素材の味をシンプルに味わえる厳選したスパイスを使用。肉の加工から味付け・成形・スモーク・梱包まで一貫して工房で手作りしております。 本格的なソーセージをご自宅で簡単に美味しく召し上がっていただけるよう新潟県長岡市から直送し、クール便にてお届けいたします。 ぜひ、BADEN BADEN最高のオリジナルソーセージをご堪能ください。
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I1-04越後のジェラート3種 6個入り
11,000 円
魚沼産牛乳・地場産卵を使用したジェラートです。 イチゴは朝取りで越後姫を使い、つぶつぶの食感を生かし、黒蜜きなこの黄な粉は津南産のさといらずという、黄な粉を使用し、地元産にこだわりつつ、美味しさを求めて作り上げています。 極力添加物は最小限に抑えたジェラートです。 ジェラートの食べごろは少し時間をおいて(5-7分)置いてから食べてください。 【サンエツフーズ株式会社】 平成17年5月設立。 地方特産品を活用した商品を開発、そして「添加物は極力使用しない」「体に優しい」をコンセプトにし、お客様の声を生で聴き、もっと美味しいスイーツを提供したいと意欲に燃えています。 ■原材料 ●越後姫 牛乳(国産)、苺、生クリーム、グラニュー糖、乳製品、/(トレハロース)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ●バニラ 牛乳(国産)、卵、生クリーム、グラニュー糖、乳製品、/(トレハロース)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、バニラ香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ●黒蜜きなこ 牛乳(国産)、生クリーム、グラニュー糖、きなこ、乳製品、黒蜜/(トレハロース)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、カラメル色素(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
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I5-01wearable mask
11,000 円
伝統的な文化にとらわれず衝動のままに表現した「ありのままの芸術」ということを表すフランス語「Art Brut(アール・ブリュット)」。 日本各地でアール・ブリュットに関する様々な普及、啓発活動が行われている中で、長岡市内でも展示会が数年前から開催されています。 作品の多くは、障害者による表現活動が主となっており、来場者から作家や作品に対する多くの好評を得ています。 彼らの表現の独創性と労働の多様性を実現するべく長岡市内在住作家のArt Brut作品をデザイン化しプリントしたマスクを製作しました。 ファッション性を兼ね備え、付けるマスクではなく着るマスクとして地域に発信します。 また、マスクは地域の縫製会社(山田縫製:長岡市)と共同開発しました。 マスクの収入の一部は作品使用料として、障害者の権利的な収入が得られることを目指しています。 障害をネガティブに捉えるのではなく、長けた個性として発信し、労働の多様性で社会、そして未来を彩るものとしたいと考えています。
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57-04食べる生ドレッシング「ピュア5」、かぐら南蛮味噌、ひげにんにく味噌…
11,000 円
玉ねぎ、熟成黒にんにく、ひげにんにく、えごまの実、こめ油で作った酵素たっぷりのドレッシングピュア5と長岡伝統野菜「かぐら南蛮」を手作り味噌とザラメで炊いたピリ辛惣菜「かぐら南蛮味噌」、芽から根までまるごと栄養の「ひげにんにく味噌」をセットでお届け致します。かぐら南蛮味噌やひげにんにく味噌を挟んで焼いて、ご飯のおかずにおつまみにおすすめです。イチオシは『油揚げピザ』栃尾油揚げ(バケット、餃子の皮でも◎)を横からカットし開き、お好みの味噌をたっぷりぬり、ピザ用チーズをかけてオーブンでこんがりと焼きます。ジューシーな油揚げとみそとチーズの相性がピッタリでお子様からご年配の方まで大人気の一品です!しまだの惣菜は添加物を使わない昔づくりですので懐かしい田舎の味をお楽しみください。ドレッシングはサラダはもちろん、肉や魚、麺類にもよく合います。マヨネーズとの相性も良くお子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。素材厳選で作ったリピーター率の高いおすすめドレッシングです。腸活にもお使いください。
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F7-01車麩詰合 包装K-5
11,000 円
棒に生地を巻き付けて直火で焼く車麩は、焼き麩の中でも特殊な麩のひとつです。4回巻や3回巻で堅くしっかりと焼き上げるのがこの車麩の特徴です。 長く煮ても煮崩れしない麩を作るため、グルテンの配合や焼き加減にこだわっています。 長岡市内では「麩」はこの車麩が良く知られていて、子供の頃から家庭や学校給食などでよく食べられていますが、他県では珍しい「麩」と言われています。 食べ方は、水又はぬるま湯で戻して調理してお使いください。手間はかかりますが、戻した車麩を適当な大きさに切り、水煮(茹でる)すると、食感よく一層美味しくなります。 料理としては、昔ながらの煮しめ、煮ものが定番ですが、煮込み料理、肉じゃが、おでん、すき焼、各種鍋物など、出汁を使った料理全般にお使い頂けます。 また、炒め物やグラタン等、和食だけでなく、中華、洋風のお料理にも良いです。特にグラタンはホワイトソースと車麩の風味が良く合います。 その他変わったところでは、唐揚げや麩のカツ(フッカツ)も出来ます。 学校給食では、「くるま麩のあげ煮」※というメニューが子どもたちに人気のようです。 ※戻した麩を、水気を切り粉をまぶしてカラリと揚げ、砂糖醤油などで甘辛く煮たタレにからめたものです。
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