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【乳酸菌1500億個】お米の醗酵飲料 ANP71 冷蔵 150g×12本 石川 金沢 加賀百…
14,000 円
ANP71は良質の契約栽培米を、植物性乳酸菌「ANP7-1株」と麹で醗酵させたお米の醗酵飲料です。食品添加物、牛乳や大豆などのアレルゲンを含む食品は一切不使用。アレルギーの方も安心です。必須アミノ酸やブドウ糖などの栄養素も豊富に含み、毎日の健康習慣にお役立ていただけます。 食品表示法で表示が義務付けられた7品目アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生(ピーナッツ))と、表示が推奨されている21品目アレルゲン(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)の合計28品目アレルゲンを使用していないことを意味します。 奥能登地方の伝統的醗酵食品「アジのなれ寿司」から分離され、石川県内で300種ほど存在する植物性乳酸菌の中でも高い機能性、健康維持効果をもつことが解明された「ラクトバシラス・プランタラムANP-71」。この植物性乳酸菌「ANP7-1株」を使い、良質の契約栽培米と麹を醗酵させています。植物乳酸菌(死菌)を、製品1本(150g)あたり約1,500億個、ギュッと封じ込めたパワフルなお米の発酵飲料です。 ■ご注文頂きました商品につきましては、冷蔵での配送となります。 ご連絡頂いた到着希望日には、必ず発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 事業者名:株式会社 福光屋 連絡先:076-223-1161 ※市内において、原材料の仕入れから、発酵、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BM05-NT
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創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石…
13,000 円
天然ふぐの身と卵(卵巣)の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。 ※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BU02-NT
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創業300年の味・ふぐの子ぬか漬けかす漬け詰め合せ 石川 金沢 加賀百万石 …
10,000 円
ふぐの子は、ふぐの卵巣を塩漬けとぬか(かす)漬けし、2年以上発酵し熟成させた、石川県でしか製造されていない食品です。 「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒が塩と糠に漬けることによって、無毒化されるためです。その解毒のメカニズムは未だ解明されておりませんが、ふぐの子は食べても安全、そのうえ味わい深い製品になる、言わば禁断の珍味であります。 ※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BU03-NT
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「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 石川 金沢 加賀百万石 …
16,000 円
キレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。 日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。金沢の発酵食品のコラボレーションを是非ご賞味下さい。 【原材料名】 ・加賀鳶 極寒純米辛口:米(国産)、米麹(国産)*アルコール度数15度 ・加賀鳶 山廃純米超辛口:米(国産)、米麹(国産)*アルコール度数15度 ・糠ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、米糠、食塩、糀、魚醤 ・糠さば:さば(国産)、米糠、食塩、糀、唐辛子、魚醤 ・糠平ふぐ:さばふぐ(中国産)、米糠、食塩、糀、魚醤 【保存方法】 加賀鳶 極寒純米辛口、加賀鳶 山廃純米超辛口は直射日光や高温を避け保存。 糠ふぐの子、糠さばスライス、糠平ふぐは10℃以下で保存して下さい。 事業者 :油与商店 連絡先 :076‐267‐0031 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BU07-NT
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創業300年の味・金沢こんか漬け詰め合せセット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 …
10,000 円
金沢では、加賀百万石の時代から親しまれ、現在は珍味や嗜好品として愛されてきている、伝統食である魚のぬか漬けを「こんか漬け」と呼ばれています。この「こんか」というのは、米糠がなまったもので、その呼称が言い伝えられてきました。その中で、昔からの定番である青魚のいわしのぬか漬け、さばのぬか漬け、そして奇跡の食品として近年全国的に注目を浴びているふぐの卵巣のぬか漬けであるふぐの子を加えた、人気の高い三種の詰め合せです。 ※市内において、原材料の仕入れから、こんか漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BU04-NT
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金沢産地ビール 小瓶3種入り1ケース! 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 …
36,000 円
金澤麦酒3種類(赤、白、黒)×8本ずつの1ケースセットです。赤:華やかな香味が特徴的な当社の主力商品、ペールエール。白:フルーティーで甘い華やかな香りを醸し出す小麦のビール、ヴァイツェンです。黒:コーヒーフレーバーで、キレのある個性的な黒ビール、口当たり良いうえ深い味わいのスタウトです。冷蔵庫を金澤麦酒でカラフルに!お裾分けにもどうぞ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※市内において、原材料の仕入れから、醸造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BL05-NT
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【年4回定期便】近江町市場の豪華グルメセット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 …
200,000 円
グルメの街、金沢。 そんな金沢を300年以上の歴史で支え続ける近江町市場。 今も「おみちょ」の愛称で市民から親しまれ、狭い小路を挟んで並ぶ約170店舗の店先で、新鮮な旬の魚介や野菜、果物をはじめ、精肉、お土産、お菓子類など、金沢グルメが所狭しと並んでいます。 こちらの定期便では、年に4回、金沢の旬の食材を季節毎にお送りいたします! その季節にとびっきり美味しい海鮮と加賀野菜と調味料をセットにしてお届けいたします。 【お届け食材】 2-3月:鰤しゃぶ(冷凍)、炙りブリのお刺身(冷凍)、加賀野菜2種、ポン酢 5-6月:のどぐろ干物(冷凍)、加賀野菜2種、こんか漬け 9-10月:甘エビ(生)、ガスえび(生)、加賀野菜2種、醤油 11-12月:香箱ガニ(茹で)、加賀野菜2種、カニ酢 【配送不可地域】北海道・青森県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島 事業者 :株式会社こはく イチバのハコ 連絡先 :Ichibanohako@gmail.com 【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DY029-NT
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糀からの贈り物・フリーズドライぜいたくみそ汁 60食 おまとめセット(なす10…
35,000 円
「一汁一菜に一糀」 大切なご家族の健康を願って、糀を毎日の食生活に摂り入れませんか。 発酵食のまち金沢大野から、「フリーズドライ贅沢みそ汁」をお届けします。 伝統の木桶醸造でつくったお味噌の香り高さをお楽しみください。 お椀にお湯160ccを注ぐだけで1杯分のお味噌汁をお召し上がり頂けます。 おいそがしい朝も、お弁当のお供にも。 備蓄用の食材としてもお選びいただけます。 【商品お問い合わせ先】 金沢 ヤマト醤油味噌 076-268-1248 〔関連キーワード〕味噌汁 みそ汁 味噌 フリーズドライ 発酵 発酵食品 茄子 ナス なす ほうれん草 ホウレンソウ 備蓄 ヤマト醤油味噌 即席 インスタント
【管理番号】 DA02-NT
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はなもっこ 《別誂》 こないろ 桜鼠に水金箔ちらし 石川 金沢 加賀百万石 …
99,000 円
ガーネットという鉱物を砕いて作った「岩絵具」の上に金箔を散らした、特別仕様の腕時計です。 「岩絵具」は、日本画を描く際に用いられ、7世紀ごろ高麗の僧が紙や墨とともに日本へ伝えたといわれている、 主に天然の鉱物を砕いて作る絵具です。普通の絵具にはない、透明感ある色彩と、粒子が粗くザラザラとした独特の質感をお楽しみいただけます。 使用した金箔は「水金箔」といい、金と銀の配合が半々の、少し青みを感じるような明るい金色の箔です。 岩絵具の表面に箔を細かく散らすことで、キラキラと繊細に輝き、とても華やかなジュエリーのような腕時計になりました。 ■ベルトサイズはレディース(手首周り15-16cm対応)を基準に制作しています。 【製造者】 石川県金沢市涌波 有限会社 シーブレーン 事業者名:シーブレーン 連絡先:076-260-7123 【関連キーワード】雑貨 日用品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EV019-NT
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【コーヒー豆 100g × 3種】Seasonal selection [季節のおすすめセット] 石…
11,000 円
石川県金沢市のスペシャルティコーヒーショップ「townsfolk coffee」がその季節におすすめのコーヒー [ 100g×3種類 ] をお届けするセットです。 ※豆の状態でお届けします その時々の焙煎の仕上がりなども考慮して、多彩な味わいをお楽しみいただけるようご用意いたします。 townsfolk coffeeが取り扱うコーヒー豆は、高品質な「スペシャルティコーヒー」のみ。 高品質なコーヒーならではの、豊かな風味、甘い余韻、綺麗な後味がお楽しみいただけます。 デンマークでロースターとして経験を積んだオーナーが、それぞれが持つ特徴を最大限に引き出すよう焙煎をしています。 浅めの焙煎度合いですが、甘さや舌触りもしっかりと感じ、どなたでも美味しく楽しんでいただける味わいに仕上げています。れぞれのコーヒーが持つ個性や生産者の取り組みをきちんと感じていただけるよう、ブレンドはせずに単一の農園の豆のみを販売しています。 高品質であるため冷めた時も雑味は全くなく、むしろコーヒーの個性をより感じられるほど。 フルーツのような風味や爽やかな余韻、蜂蜜などを思わせる自然な甘さやナッツのような香ばしさ。 コーヒーそのものが持っているの本来の味わいをぜひ感じてください。 --- 美味しいハンドドリップの淹れ方 〈準備するもの〉 コーヒー豆(粉)15g、お湯250ml、ドリッパー (HARIO V60 など)、ペーパーフィルター、はかり、タイマー、ケトル、コーヒーサーバー(マグカップでも可) 〈手順〉 ※お湯を注ぎ始める時にタイマーをスタート 1)45mlのお湯を10秒間で全体に行き渡るよう注ぐ 2)タイマーが0分40秒になるまで待つ 3)もう一度、45mlのお湯を10秒間で注ぐ 4)タイマーが1分15秒になるまで待つ 5)残りの湯160mlを30秒かけて円を描くように注ぐ 6)湯が全て落ちきったら完成! ※豆の状態などにもよりますが、約2分30秒~2分45秒で湯が落ち切ります。それよりも早い場合は粉を細かく、遅い場合は粗くしてみてください。 製造:合同会社TOWNSFOLK 石川県金沢市高岡町22-18 事業者名:townsfolk coffee 連絡先:076-255-1196 【関連キーワード】 珈琲 飲料 コーヒー豆 人気
【管理番号】 GR003-NT
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加賀野菜と醤油風味豊かなドレッシング&丸大豆醤油 石川 金沢 加賀百万石 …
11,000 円
加賀野菜を用いた「金時草-フレンチタイプ」「源助大根-ノンオイル仕立て」「金沢春菊-シーザータイプ」の大人気ドレッシング3種と、焙煎ごまの香ばしさと丸大豆醤油のまろやかさでとろけるような甘味とコクが持ち味の「醤油胡麻」ドレッシングに、厳選した国産原料(大豆・小麦・海水塩のみ)を霊峰白山の伏流水で仕込みスギ材の木桶で熟成させた当社イチオシの本醸造「丸大豆醤油もろみの雫」の5点セット。 ※市内において、原材料の仕入れから、醸造等の加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BV04-NT
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金沢 大和百貨店 選定 〈森八〉小型羊羹 粋 15本入 石川 金沢 加賀百万石 …
12,000 円
厳選しつくした素材と、加賀金沢の天然の伏流水との出会いが生んだ家伝の羊羹を、お召上がりやすい形に仕上げました。 商品はエコ包装(簡易包装)にてお届けいたします。 大和の贈り物は「エコ包装(簡易包装)」です。もったいない。そんな気持ちを古くから暮らしの中で息づかせてきた私たち日本人。大和も「物を大切にする日本の心」を受け継ぎ、再生紙による「エコ包装(簡易包装)」を実施しています。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、成型、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 DW52-NT
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創業明治8年 四十萬谷本舗金城かぶら寿し 2袋(箱入り) 石川 金沢 加賀…
15,000 円
四十萬谷本舗のかぶら寿しは、金沢近郊や能登の山里で育った「青首かぶら」を塩漬けし、脂の乗った天然鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を挟み込み、米糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。 青首かぶらの柿のような甘味、じっくり熟成させた熟成鰤の上質な生ハムのような深い味わい、そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーを是非お楽しみ下さい。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BQ01-NT
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石川の香しいたけのキヌア詰めと副菜 ミールキット2人前 石川 金沢 加賀…
10,000 円
濃厚な旨味と香りが特徴の「石川の香りしいたけ」を使用した主菜は、肉厚で食べ応えも抜群!プチプチとしたキヌアの食感も新しいです。 サラダは五郎島金時とひよこ豆以外にも野菜がたっぷりで、彩りも鮮やか! ご家庭でご用意いただくもの ・オリーブオイル ・塩 ・こしょう ・マヨネーズ ○ミールキットをお送りします。食材やスパイスはレシピ丁度でお送りしますので余ったスパイスに悩むこともありません。 ○レシピ通りにつくれば、2品を2~30分以内に調理できるように設計しています。 ○本当に美味しい食材を新鮮な状態で食べていただくことを重視し、生鮮食品を発送日の当日に仕入れその日のうちに発送しています。 【配送について】 ●北海道・沖縄・離島への配送はできかねますため、ご了承ください。 ●加賀野菜が収穫できない時期は準備が整い次第発送いたします。 ●受注確認後、お届け日設定の為、商品発送元よりご連絡させて頂きます。ご了承ください。 ※お返事がない場合、発送期日までに商品を発送いたします。 ●お届け日は、水曜日、土曜日のいずれかとなります。 ●事前連絡が無く、寄附者様のご都合等により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再度の発送はいたしかねますので、予めご了承ください。 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。 以下のドメインを受信できるように設定をお願いいたします。 「@spiceme.jp」 事業者:株式会社コノミー 連絡先:050-3528-6883 【関連キーワード】 きのこ 野菜 やさい 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、成型、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 FW04-NT
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ウフフおすすめドーナチュ10個セット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 …
10,000 円
ウフフドーナチュのスタッフは、ほとんどが子育て中のママ。「子どもに食べさせたいドーナツ」をコンセプトに、毎日生地から手作りしています。仕込み水に霊峰白山の伏流水を使ったり、地元の野菜や果物を使ったり、石川の素材をいかしたドーナツです。 実はドーナツは鮮度が命!作ってすぐに冷凍する製法でお届けします。お召し上がりの際は、室温で30分ほど自然解凍してください。オールドファッションは、凍ったままアイスのように食べても美味しい! リピーターさんにも人気が高い大浜大豆きな粉や能登塩を使ったドーナツ、自然な風味が楽しめるオリジナルコーティングのブルーベリードーナツ、朝食にもおすすめのプレーンが入った、ウフフドーナチュの魅力がぎゅっと詰まったセットです。 【配送不可地域】北海道・沖縄県・離島 【製造】(株)ウフフ 金沢市久安2‐463 事業者:株式会社ウフフ 連絡先:info@ufufu-ufufu.com ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 GH01-NT
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金沢 大和百貨店 選定 〈天狗ハム〉加賀白山ロースハム(GW-51) 石川 金沢…
18,000 円
この商品は、吟味した豚ロース肉をじっくりと漬け込んだ後、乾燥・クッキングして造り上げたホワイト仕立てのロースハムです。 夕映えの「白山」を想わせる、ホワイトと淡いピンクのコントラストが美しく、肉本来の旨みを生かしたしっとりとしたまろやかな味わいは、天狗の自信作です。 加賀白山ホワイトロースハムは何も足す必要がなく、そのままで肉の旨味が堪能できます。また厚く切ったハムをあぶり焼きにすると、中はジューシーなハムステーキになります。 商品はエコ包装(簡易包装)にてお届けいたします。 大和の贈り物は「エコ包装(簡易包装)」です。もったいない。そんな気持ちを古くから暮らしの中で息づかせてきた私たち日本人。大和も「物を大切にする日本の心」を受け継ぎ、再生紙による「エコ包装(簡易包装)」を実施しています。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 DW15-NT
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こめはなチーズケーキ ギフトセット(7cmミニ4種+直径12cmホールサイズ) …
14,000 円
(1)発酵のプロがつくった糀を使った濃厚チーズケーキで、甘すぎるのが苦手な方も食べられるやさしい甘さ =主役であるチーズの美味しさを引き出すのが名助演俳優の糀のチカラ。糀の酵素活性により高たんぱくなチーズのコクがさらに引き立ち、地元石川県産の新鮮な牛乳で後味はさっぱりと絶妙な味わいのバランスに。創業100年の発酵蔵が自社工房で焼き上げたチーズケーキです。 (2) おすすめの解凍方法とお日持ちについて ■おすすめの解凍方法 凍ったままの商品を電子レンジ可のお皿に移し替えて、600W・1分30秒を目安に電子レンジで加熱してください。レンジ解凍後、5~7分程、冷蔵庫で表面を冷やすとよりおいしくお召し上がり頂けます。またはプレーン・金沢白糀・ショコラの3種に関してのみ冷蔵解凍も可能です。10度以下の冷蔵庫にうつして約7時間で解凍されます。解凍時間に応じてアイスケーキのような食感からやわらかな食感まで、お客様自身でさまざまなチーズケーキをお楽しみいただけます。 (ブリュレタイプは飴が溶けるので冷蔵庫解凍不可です) ※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。 ■賞味期限 出荷後冷凍状態で30日。生ケーキとは違い、保存期間を気にせずお好きなタイミングでお楽しみいただけるため、贈り物としても大変喜ばれています。 (3) 梱包状態やギフト対応の紹介 こめトはなのテーマカラーである黄色のオリジナルのボックスにお入れし、段ボールで二重梱包して、冷凍便でお届けいたします。 (4)お客様の声 チーズケーキ自体の味は、酸味などが全く感じられず、かといって甘すぎもせず、とても食べやすい味わいでした。チーズは濃厚なのに独特の臭みのようなものは感じられず、糀を使ったチーズケーキならではだと思います。普通のチーズケーキでは味わえないような濃厚さと甘さのバランス。とても魅力的な商品で、お土産やギフトとしてもぴったりです。 甘いものは少量で、という方でも、甘さが強くないので美味しく食べられると思います。濃厚なのに食べやすい、そして食感も良い糀のチーズケーキです。 関連キーワード:こめトはな チーズケーキ 濃厚チーズケーキ 発酵 糀 ギフト ※市内において原材料の仕入れから生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 DA05-NT
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