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A-59 雑穀物語美人うどん紅白
14,000 円
(14 ポイント)
玄米と赤米で紅白うどんになります。 古来より日本では晴れの日にお餅を食しています。 美人うどんの玄米は餅米を使用し、赤米は1400年前から神様に奉納されている神米の餅赤米を使用した由緒正しい紅白うどんです。 年越しうどんやお祝いの日にお召し上がりください。 笠岡市のある「備中地方」は、古くから麺作りの盛んな地域で、手延べそうめんの産地としても有名です。 昭和20年の創業以来、原材料を厳選し素材本来の特性を引き出して麺作りを行っています。 雑穀にはそれぞれの特徴(風味・食感・色)があるので、美人うどんもどれも異なる食感や香り、色を楽しめるようなうどんに仕上げました。 一般的に色の付いたうどんは添加物を使っている場合が多いですが、当店は無添加製法にこだわりました。 当店ではすべて国産雑穀を使用し、赤米と玄米は地元岡山県の生産者から仕入れています。 小麦粉はコシやふっくらとした食感を生み出すために、数種類の粉を配合しています。 水はミネラルをたくさん含んだ天然水を使用し、塩は瀬戸内海の天然海水から取りだした天然並塩を使っています。 【提供元】 小山製麺 ℡0865-62-2928
【管理番号】 A-59
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A15-503 庄内スマートテロワール麦きり 15把入
12,500 円
(3,750 ポイント)
2016年から始まった山形大学のプロジェクト、庄内の風土を活かした美しく強靭な農村食料自給圏「スマートテロワール」。 山形大学農学部さんよりお声がけがあり、弊社も「庄内スマートテロワールプロジェクト」に賛同し生まれた、「庄内産ゆきちから」を30%配合した麦きりです。 庄内産「ゆきちから」は準強力粉の為、中華麵には向いていますが、麦きりにするとかたくなってしまいます。「麦きり」独特の口あたり、のどごしを重視し、中力粉・薄力粉と配合し、庄内産「ゆきちから」の使用は30%としました。 麦きり独特の口あたり、のどごしを充分に味わえつつ、ふんわりとした食感が小麦粉の風味を一層際立たせる一品に仕上がりました。 ※写真はイメージです。 【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】 区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
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B25-501 稲庭うどん 20把入セット
22,000 円
(6,600 ポイント)
「稲庭うどん」と言えば秋田県の稲庭が有名ですが、かつてはここ山形県庄内地方でも同じ製造方法で稲庭が造られていました。 明治、大正時代、旧大山町には20軒ほどの製造元「稲庭屋」が県内有数の生産高を誇っておりました。 そのような歴史から庄内地方では「干しうどん」のことを一般的に「稲庭」と言うようになりました。 しかし、戦時中の物資不足など少しずつ製造する店も減り、今ではすがわら製麺だけになってしまいました。 製法も機械製麺になっていますが、小麦粉の配合、麺の熟成、乾燥など数々の「伝統の技」が受け継がれ、さらにお客様から喜ばれるような麺づくりを目指しています。(製造者より) ※写真はイメージです。 山形県 山形 鶴岡市 返礼品 お取り寄せグルメ 取り寄せ グルメ うどん 乾麺 めん 麺 稲庭 食品 まとめ買い 食料品 おいしい 美味しい 食べ物 【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】 区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
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BY-3 麺のスナオシ 手打風うどん・田舎そばセット8kg(乾麺)
8,000 円
麺のスナオシ特製の乾麺をたっぷり8kgお届けします。人気の2商品をセットにしました。 【手打ち風うどん】独自の製法でゆっくり時間をかけて仕上げた熟成麺です。滑らかな麺とコシの強さが特徴です。 【田舎そば】厳選した小麦粉とそば粉を独自の製法でゆっくり時間をかけて仕上げた熟成麺です。 風味豊かなのどごしが特徴です。 原材料名 【手打ち風うどん】小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、(一部に小麦を含む) 【田舎そば】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、(一部に小麦・そばを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 【注意事項】 うどんのみ、そばのみのご要望にお応え出来かねます。ご了承くださいませ
【管理番号】 BY-3
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CE272 島原手延うどん 山水の糸 1袋(200g)
3,000 円
島原手延うどん “山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“いそしお”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” うどんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <株式会社 島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE272
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CE273 島原手延うどん 山水の糸 2袋 (200g×2)
4,000 円
島原手延うどん “山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“いそしお”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” うどんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <株式会社 島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE273
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CE274 島原手延うどん 山水の糸 3袋 (200g×3)
5,000 円
島原手延うどん “山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“いそしお”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” うどんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <株式会社 島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE274
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FT18-167【麺一筋くぎや】玉川めんと里娘そばの詰合せ
22,000 円
玉川村出身者ならわかります。 昔から変わらない製法、麺のこし、のどごしが味わえます。 明治十二年創業。東北で最初に製麺機を導入した製麺所です。福島県内でもごく一部 にしか卸していないため、まさに知る人ぞ知るの名店です。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 釘屋商店 ◆◇◆◆◆◆商品発送に関するご案内◆◆◆◆◇◆ ・長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、要望欄にご記入下さい。 ・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。 消費期限:製造日より365日~547日 ■地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第3号) 区域内外の原材料を使用し、原材料仕入れ、製麺、梱包等一連の工程を区域内事業所で行っていることにより相応の付加価値が生じているため。
【管理番号】 FT18-167
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FT18-170【麺一筋くぎや】島田麺の詰め合わせ(うどん・よもぎめん・そうめん…
22,000 円
懐かしさとお徳用を兼ね備えた商品です。 たっぷり入っているので、いつでも田舎の味を楽しめます。 明治十二年創業。東北で最初に製麺機を導入した製麺所です。福島県内でもごく一部にしか卸していないため、まさに知る人ぞ知るの名店です。 事業者:釘屋商店 ◆◇◆◆◆◆商品発送に関するご案内◆◆◆◆◇◆ ・長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、要望欄にご記入下さい。 ・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。 ■地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第3号) 区域内外の原材料を使用し、原材料仕入れ、製麺、梱包等一連の工程を区域内事業所で行っていることにより相応の付加価値が生じているため。
【管理番号】 FT18-170
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FT18-171【麺一筋くぎや】島田和紙ギフト2箱セット
20,000 円
島田麺をじっくりと自然乾燥で仕上げました。 懐かしい味わいと、こしの強い麺です。 うどん、よもぎ麺、そばと見た目も味も満足の商品です。 明治十二年創業。東北で最初に製麺機を導入した製麺所です。福島県内でもごく一部にしか卸していないため、まさに知る人ぞ知るの名店です。 事業者:釘屋商店 ◆◇◆◆◆◆商品発送に関するご案内◆◆◆◆◇◆ ・長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、要望欄にご記入下さい。 ・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。 ■地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第3号) 区域内外の原材料を使用し、原材料仕入れ、製麺、梱包等一連の工程を区域内事業所で行っていることにより相応の付加価値が生じているため。
【管理番号】 FT18-171
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