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1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC 100g×4個 特別桐箱セット N027-ZK005
569,000 円
シベリアチョウザメキャビア100gの4個セットを桐箱特別仕様にしてご用意いたしました。 ANA国際線ファーストクラス機内食でもふるまわれたキャビアです。 【1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC】 シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。
【管理番号】 N027-ZK005
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1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC 20g×2個 N027-ZE048
76,000 円
シベリアチョウザメキャビア20gを2個セットにしました。 宮崎キャビアを存分にお愉しみいただけます。 専用の化粧箱でお届けしますので、ご贈答用にもおすすめです。 ※化粧箱の仕様は変更になる可能性があります 【MIYAZAKI CAVIAR 1983 BAERII】 シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。
【管理番号】 N027-ZE048
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1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC 20g N027-ZD088
42,000 円
シベリアチョウザメの国産キャビアです。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みと、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。 宮崎キャビア1983シリーズは国際線ファーストクラス、ミシュラン星付きレストランやホテルでも採用されています。 宮崎県内で養殖されたシベリアチョウザメのみを使用し、対米HACCPに認定された、高水準の製造環境を安定的に保持している加工施設にて添加物を一切使用せずに製造しています。
【管理番号】 N027-ZD088
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1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC30g×6個 N027-ZI021
330,000 円
シベリアチョウザメキャビア30gを6個セットにしました。 宮崎キャビアを存分にお愉しみいただけます。 専用の化粧箱でお届けしますので、ご贈答用にもおすすめです。 ※化粧箱の仕様は変更になる可能性があります 1983 J.CAVIAR BAERII CLASSIC30g×6個 シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。 【原材料】 シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
【管理番号】 N027-ZI021
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1983 J.CAVIAR BAERII Salt Rich (20g) N027-ZD085
42,000 円
取り出したばかりのシベリアチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、コクのある風味が特徴です。 通常の宮崎キャビア1983シリーズよりも敢えて塩味を強くすることで、キャビア本来のコクのある旨味に加え、パンチのある味わいをお楽しみいただけます。 お寿司やお刺身などに醤油がわりとしてもオススメです。
【管理番号】 N027-ZD085
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1983 J.CAVIAR OSSETORA ROYAL 20g N027-ZF039
91,000 円
大粒で長期間の熟成に耐える事ができる卵は全体の約1%程度。キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。 ロシアチョウザメの大粒フレッシュキャビアの中からキャビアマイスターが厳選し匠の技によって6カ月以上の長期熟成を行ったジャパンキャビアの最高峰です。 キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 【原材料】 ご入金確認後、1カ月以内に発送
【管理番号】 N027-ZF039
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1983 J.CAVIAR オシェトラ クラシック 20g N027-ZD091
50,000 円
ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。 国産キャビアとしては非常に珍しいロシアチョウザメから採卵。 複雑で上質、バランスの取れた味わいで、全てにおいてワンランク上の味と食感をお楽しみいただけます。 キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 【原材料】 ロシアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 【地場産品該当理由】 市内の養殖場にて養殖されたチョウザメから採れたキャビアを主要な原材料として加工製造された商品であり、付加価値の7割以上を占める
【管理番号】 N027-ZD091
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