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十勝幕別産ブランド放牧豚［どろぶた］豚ロース肉 200g×10枚 とんかつ・ソテ…
35,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より２ケ月も長い８ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか？ ストレスを感じていないのか？ そして本当に幸せなのだろうか？ そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが２４時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 57491371
北海道幕別町
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【希少】ブランド豚「綾ぶどう豚」 バラ＆ロース お試しセット 400g (200g×2…
7,000 円
綾ぶどう豚をちょっとだけ試してみたい。他の豚肉と食べ比べしてみたい。という要望にお応えしたセットです。 綾ぶどう豚のバラ焼肉用とロースしゃぶしゃぶ用をお試しセットにしてお届けします。 綾ぶどう豚は、綾町内のワイナリーから出るぶどうを搾ったあとの果皮や種をサプリメントとして与え、飼育されている綾町のブランド豚です。 ぶどうに含まれるポリフェノール効果により、柔らかくて臭みの少ない肉質が特長の綾ぶどう豚をこの機会に是非ご賞味ください。 ※決済日から2週間以降のお届け日時の指定が可能です。 有限会社 矢野畜産 TEL：096-371-0321
- お届け日指定可
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【管理番号】 0022-028
宮崎県綾町
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感想(1)沖縄を代表するブランド肉 あぐー豚ステーキ(肩ロース)150g×6袋 安心のあ…
16,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、ご年配の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回お届けするあぐー豚の肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 1枚ずつ真空パックしていますので、ご家庭でも、キャンプやバーベキューでも非常に使いやすくなっております。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ～応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
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【管理番号】 45224
沖縄県嘉手納町
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北海道産 白老豚 ロース みそ漬けセット（4種各300g） 豚肉 冷凍 国産
12,500 円
◆4種類の味噌漬け食べ比べセット！ ◆白老豚は豚特有の臭みがなく、さっぱりした脂とジューシーな赤身が特徴。 ◆柔らかく、調理しても肉の甘みがしっかり感じられます。 ～白老豚とは～ 脂のキメが細かく肉の色味が良いことが特徴。 一貫生産のため移動が少なく、ストレスの少ない健康な豚です。 ニンニクを添加した飼料を使用し、ビタミンを多く含んだ、柔らかく甘みを感じる食感が特徴の豚肉です。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL：011-807-0176 平日9：00～17：30）
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【管理番号】 BV021
北海道白老町
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オリーブ 豚 ロース 焼肉 用 1200g ( 1200g × 1パック ) 5～7人前
20,000 円
瀬戸内の温暖な気候風土で育った香川県産オリーブには、オレイン酸やポリフェノールなどの抗酸化成分が多く含まれています。 このオリーブ搾油後の果実を加熱乾燥し飼料として与えると肉質が変化し、口の中で甘くとろけて、あっさりとした味わいになります。 オリーブの力で健康に育った肉質は今までの豚肉と違う、独自の味を楽しめます。 保水力が高く、肉汁を豊富に含んだ「オリーブ豚」は甘みと旨みが豊かで、食材として幅広い料理に使うことができます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 提供元 高松食肉事業協同組合 【関連ワード】 豚肉 オリーブ豚 ロース 豚ロース 焼肉 焼肉用 丼 香川県 高松市
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【管理番号】 AD005
香川県高松市
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パイナップルポークしゃぶしゃぶ3種セット1.8kg【1386185】
20,000 円
定番ロース・バラにモモを加えたしゃぶしゃぶ3種セットです。 パイナップルポークの旨味、肉質はもちろんのこと脂身の甘さを存分に堪能するならしゃぶしゃぶ。 透き通るようなうすピンク色のお肉をだし汁にさっとくぐらせて“しゃぶしゃぶ～”して、まずはお肉本来の味をお楽しみください。 ポン酢やごまだれなどお好きなつけダレで食べるとより一層美味しく味わえます。豚肉特有の臭みもなく、 灰汁も少ないさっぱりとした味わいは何枚でも食べられちゃうので、食べすぎに注意です。 しゃぶしゃぶセットですが、炒め物にもむいています。 【パイナップルポークとは】 パイナップル粕を発酵乾燥させた餌で育てた沖縄県産ブランド豚です。 特徴として、一般豚にくらべて不飽和脂肪酸が多く(体に入ってもとけやすい、という事です)、アミノ酸も多く含まれ、 味覚・御身体 どちらにも良い豚です。脂部分の旨味はもちろん、赤肉部分も程よい酸味がありおススメです。 ■生産者の声 弊社は1950年創業以来、沖縄県産豚肉を中心に牛・鶏・豚(輸入)を取り扱う食肉卸専門店です。 安心・安全をモットーに肉の処理から製造まで丁寧に行っています。 弊社と農家との共同開発の末に誕生したパイナップルポークは、「安全で美味しい豚肉を食べてもらいたい」という熱意をもっている神谷ファームで 愛情いっぱい大切に育てられています。ビタミン豊富なパイナップル粕配合飼料と糸満市(いとまんし)沖から汲み上げる海洋深層水を混ぜて飼育し、 飼育期には抗生物質や抗菌剤を使用していません。また、豚舎では常に清潔を保つための工夫と、豚のストレスを軽減する環境整備に力を入れており、 いつも飼育している豚を優先的に考え、こだわった環境で飼育しています。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45062
沖縄県与那原町
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かごしま黒豚 肩ロースしゃぶしゃぶ用 700g K146-001
16,000 円
鹿児島の雄大な地で育まれた六白黒豚をしゃぶしゃぶでお楽しみ下さい。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 K146-001
鹿児島県鹿児島市
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＜農場直送＞千葉県産三元豚 元気豚 精肉セット 3kg【1030404】
15,000 円
元気豚のモモ肉を使用した切り落としは、バラ凍結になっているので使いたい分だけ解凍して使える、冷凍庫に常備しておきたい便利なパッケージになっています。また、瞬間冷凍で一気に冷凍してしまうので鮮度が落ちません。 野菜炒め、焼きそば、豚汁など、どんな料理にも使え、元気豚のもつ素材の旨みが溶け込むので、料理をさらにおいしくさせます。 しゃぶしゃぶは赤身に細かい脂肪が入った、霜降り状の肩ロースを使用し、適度な食感とコクのある濃厚な味わいが楽しめます。 しゃぶしゃぶの他に、サラダや巻物などの様々な料理にもお使いいただけます。 ■生産者の声 有限会社ジェリービーンズでは創立以降、皆様に安心して召し上がっていただける、おいしい豚肉づくりに取り組んでまいりました。 「安全・安心・おいしい」をモットーとした豚肉づくりは、私たちの原点であり使命です。 愛情を持って豚に接し、豚にとって最も良い住環境を整え、ストレスのない環境のなかで育てています。 そして、飼育や加工のひとつひとつに気を配り、品質に自信を持てる豚肉だけをお届けしたい。 そんな思いから、豚の生産・加工・販売にいたるまで、一貫して手がける体制づくりを実現しました。 生産者の顔が見える安心・安全な元気豚のお礼品を是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。 ・解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44994
千葉県多古町
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＜ギフト・贈答＞パイナップルポークしゃぶしゃぶセット(3～4人前)【1386176…
12,000 円
定番ロース・バラのしゃぶしゃぶセットです。(3～4人前) パイナップルポークの旨味、肉質はもちろんのこと脂身の甘さを存分に堪能するならしゃぶしゃぶ。 旨味たっぷりで柔らかい肉質のパイナップルポークのロースと、旨味はもちろんのこと脂身の甘さが特徴のバラを パイナップルポーク専用のギフト箱に入れてお届けいたします。 【パイナップルポークとは】 パイナップル粕を発酵乾燥させた餌で育てた沖縄県産ブランド豚です。 特徴として、一般豚にくらべて不飽和脂肪酸が多く(体に入ってもとけやすい、という事です)、アミノ酸も多く含まれ、 味覚・御身体 どちらにも良い豚です。脂部分の旨味はもちろん、赤肉部分も程よい酸味がありおススメです。 ■生産者の声 弊社は1950年創業以来、沖縄県産豚肉を中心に牛・鶏・豚(輸入)を取り扱う食肉卸専門店です。 安心・安全をモットーに肉の処理から製造まで丁寧に行っています。 弊社と農家との共同開発の末に誕生したパイナップルポークは、「安全で美味しい豚肉を食べてもらいたい」という熱意をもっている神谷ファームで 愛情いっぱい大切に育てられています。ビタミン豊富なパイナップル粕配合飼料と糸満市(いとまんし)沖から汲み上げる海洋深層水を混ぜて飼育し、 飼育期には抗生物質や抗菌剤を使用していません。また、豚舎では常に清潔を保つための工夫と、豚のストレスを軽減する環境整備に力を入れており、 いつも飼育している豚を優先的に考え、こだわった環境で飼育しています。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45075
沖縄県与那原町
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