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チョイス限定
76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
10,000 円
牛肉の女王様!ヒレ! ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。 ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし! 赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。 【検索ワード】 訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
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【たっぷり大容量!】博多和牛 切り落とし 1000g (500g×2P)《築上町》【株…
10,000 円
【福岡県産品返礼品】 福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】の切り落としです! 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。 博多和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。上質な赤身の肩肉と脂の甘味が特徴のバラ肉を使用。その日仕入れた牛肉の中から、いい部位だけを厳選してお届けいたします。 普段使いにうれしい切り落としなので、使い勝手抜群。牛肉本来の旨みの深さと味わいを是非お楽しみ下さい! ぜひ、ふるさと納税で福岡県産品をお楽しみください。 A5ランク 博多和牛 切り落とし 1kg 500g 2パック 小分け 贈答 贈り物 プレゼント 自宅用 冷凍 使い切り 食べ切り 自宅用 家庭用
【管理番号】 ABBP010
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【件数限定】佐賀牛霜降りスライス(肩ロース)すき焼き・しゃぶしゃぶ用
10,000 円
※2024年1月以降の受付は500gでお届けします。 【注意】ご不在日がある場合は必ず自由記述欄にご記入ください。ご不在日に配送された場合、再配達のご依頼は、配送業者へ直接ご連絡ください。なお配送業者の保管期限(発送より1週間)を超過した場合は、再送等の対応はいたしかねますのでご了承ください。 昨年度も多くのご寄附をいただいた『佐賀牛霜降りスライス』! 今年度より期間限定ではなく通年での出荷対応いたします! 霜降りですので、さしが多く入っており切り出すところで赤身とさしの割合が変わります。 玄海町の中山牧場よりこだわりの佐賀牛をお届け! 「佐賀牛®」は、この“肉質等級”において最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、 さらにその中でも、脂肪交雑(BMS値)が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけ。 柔らかな赤身の中に決め細やかなさしの旨みが特長です。 その佐賀牛の肩ロースを薄切りにしてしゃぶしゃぶ・すき焼き用にしております。 期間限定での受付としておりますので、お早めにお申込ください。 ※お送りの状態については写真3・4枚目をご参照ください。
【管理番号】 B085
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