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かつお節「鰹本枯れ節」4本セット(活お海道/022-1210) かつおぶし 特産品 い…
22,000 円
日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。だしの材料の中核をなすのがかつお節です。そしてかつお節の中でも手間と時間をかけて作られるのが『本枯れ節』です。 製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったもので、「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。 真空包装のため長期保存が可能な本場の『本枯れ節』雄節2本と雌節2本の4本セットです。 ■原材料 ・鰹 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 提供事業者:道の駅山川港活お海道
【管理番号】 022-1210
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【ご愛顧感謝 どどんと800g】【10営業日以内に発送】鹿児島産黒豚生ハム切落…
10,000 円
【ご愛顧感謝 どどんと800g】 日頃のご愛顧に感謝して、通常は鹿児島産黒豚生ハム切落とし100g×7パックのところ、期間限定・数量限定で+1パックの合計800gでお届けいたします! しかも今なら、ご決済確認後、10営業日以内に発送いたします! ※休業日は除きます。 ※申し訳ございませんが、日時指定配達は承れませんので、ご了承ください。 【レビューをお待ちしております】 生ハムのお味の感想や、みなさまのおいしい食べ方などを、お礼の品の感想にどんどんご記入ください! みなさまからのご意見やご感想をもとに、今後の商品作りの参考とさせていただきます! 鹿児島産黒豚モモ肉をじっくり漬込み、甘くてまろやかな生ハムに仕上げました。黒豚の旨みと熟練の職人により生まれた絶品の生ハムです。 今回は切落としスライスを真空パックで100gずつパックしてあります。 ワインやビールのおつまみにぴったりです♪ ■原材料 黒豚モモ肉(鹿児島県産)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ■賞味期限 360日 ■注意事項/その他 ・賞味期限は約1年(要冷凍)ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 ※画像はイメージです。 ■水迫畜産から 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを活かした加工品が生ハムです。
【管理番号】 010-494
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黒豚しゃぶしゃぶ食べ比べ1000g+黒豚生ハム100g(水迫畜産/010-492)鹿児島黒…
10,000 円
□寄附者の皆様へ 現在、鹿児島県産黒豚の原料が不足しています。 お届けまでに時間がかかってしまい大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。 鹿児島特産の黒豚をいろんな部位で味わっていただきたく、バラ肉・ロース肉・腕肉の3部位をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。 バラ肉の脂身の甘さや、ロース肉の赤身の旨み、腕肉のさっぱりした味わいをお楽しみ下さい。 各パック約100g毎にシートが入っています。必要な分だけ解凍してお使いください。 ■賞味期限 全て180日 ■注意事項/その他 ※賞味期限は約6ヵ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 ■水迫畜産から 鹿児島県指宿市を中心に宮崎・沖縄など自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。 餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し赤身肉の美味しい和牛が育つように造っています。 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを活かした加工品が生ハムです。
【管理番号】 010-492
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