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厳選素材の飛騨牛と鮎の佃煮・ぼっか煮4種セット お中元 おせち
17,000 円
必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。 飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。 岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛と、 国産の鮎、北海道産の昆布を厳選して使用し、 手作りの良さを大切に、丁寧にゆっくり時間をかけ煮上げた佃煮です。 柔らかく煮ていますので、老若男女問わずどなたでも美味しくお楽しみいただけます。 【商品紹介】 子持あゆ昆布巻・・・お腹いっぱいに卵を持った鮎を丸ごと1尾北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮揚げました。子持あゆと昆布の旨味が合わさった、深い味の昆布巻。 飛騨牛昆布巻・・・・煮込むと味が出るスネやモモを主に使用。北海道産の昆布のを使い、一層旨味を出しました。 飛騨牛味ざん舞・・・飛騨牛と国産の舞茸・しめじ・椎茸を、飛騨産の山椒で煮上げ、後味スッキリとさせました。 稚鮎・・・・ 独特のほろ苦さを持った稚鮎を、飛騨産の山椒とともに風味豊かに煮上げました。
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【管理番号】 B0203x
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奥飛騨朴念そば 年2回定期便 (7月-8月に1回 12-1月に1回) そば乾麺200g×8袋 …
50,000 円
山高く水清き奥飛騨の地で美味しいそばを育てました。是非、ご家庭でご賞味ください。 奥飛騨朴念そば三つの魅力 ・農水省に品種登録(第21828号)の「銘柄そば」 ・純国産&純飛騨産で混ぜ物なしの純「日本そば」 ・食後血糖値スパイクを抑える「長寿&健康食品」 品種名は、そば種の故郷の飛騨・越前の一字ずつを取り「飛越1号」 銘柄そば「奥飛騨朴念そば」 防腐剤不使用の乾麺 平成24年に農林水産省に品種登録されている 【防腐剤不使用の乾麺】 日持ちさせるため防腐剤を入れざるを得ない半生麺ではなく、頑なに乾麺のみを製造しています。 私たち飛騨人のこの愚直な「心意気」を食べていただければ幸いです。 「二冠のそば」 農水省が東海北陸6県で初めて「そば登録品種」に認定 国交省が中部9県の観光資源「昇龍道春夏秋冬百選」の一つに選定 朴念そばの蕎麦粉と小麦粉の割合はおよそ52:48。 食べたときに香りや風味をもっとも感じられるよう、そば粉の粗さを加減しながら挽いています。 細かく挽けばつなぎとなる小麦を割合を減らすことができますが、それでは食べたときの香りが弱い。 風味を損なわないよう導き出された絶妙な割合なのです。 しなやかな腰のそば。山高く水清き奥飛騨の地で美味しいそばを育てました。是非、ご家庭でご賞味ください。 飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ) 《その1》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。 《その2》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。 《その3》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麵のような美味・風味はここから生まれます。 自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。 発送:奥飛騨朴念そばの会 080‐2669‐1818
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【管理番号】 Q1930x
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品切れ中
令和5年産 特別栽培米 『いのちの壱』 5kg×3 計15kg 米 白米 syun16
55,000 円
「いのちの壱」は、平成12年(2000年)に飛騨で栽培が始まった新品種です。 大粒(コシヒカリの1.5倍)で香りが良く、粘りと弾力にに優れています。 飛騨盆地(海抜500m)の昼夜の寒暖差が米の甘みを育んでいます。 冷めても美味しいお米で、おにぎり・お弁当にも適しています。 見て粒の大きさに、炊き上がって香りのよさに、食べて粘りと弾力の良さに驚きます。 違いが実感できるインパクトあるお米です。 飛騨の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が、米の旨味を育んでいます。 『特別栽培米』として減農薬でJAS認定有機肥料を使用して育成しています。 人と自然に優しい米作りをしています。 生産者の顔が見えるお米として、若いママさんにもご愛用いただいています。 そして飛騨の美味しい漬物もお送りいたします。 いのちの壱に良く合います。 2006~2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」で金賞 発送:クオリティ飛騨 0577-75-2455 (080-5161-4555)
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【管理番号】 Q790x
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いのちの壱 5kg 12ヵ月 12回 定期便 特別栽培米 玄米対応可能 syun13
240,000 円
「いのちの壱」は、平成12年(2000年)に飛騨で栽培が始まった新品種です。 大粒(コシヒカリの1.5倍)で香りが良く、粘りと弾力にに優れています。 飛騨盆地(海抜500m)の昼夜の寒暖差が米の甘みを育んでいます。 冷めても美味しいお米で、おにぎり・お弁当にも適しています。 見て粒の大きさに、炊き上がって香りのよさに、食べて粘りと弾力の良さに驚きます。 違いが実感できるインパクトあるお米です。 飛騨の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が、米の旨味を育んでいます。 『特別栽培米』として減農薬でJAS認定有機肥料を使用して育成しています。 人と自然に優しい米作りをしています。 生産者の顔が見えるお米として多くの方にご愛用いただいています。 2006から2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」で金賞 発送:クオリティ飛騨 0577-75-2455 (080-5161-4555)
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【管理番号】 Q641x
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【先行予約】令和6年産 いのちの壱 5kg 6ヵ月 定期便 特別栽培米 玄米対応可…
120,000 円
「いのちの壱」は、平成12年(2000年)に飛騨で栽培が始まった新品種です。 大粒(コシヒカリの1.5倍)で香りが良く、粘りと弾力にに優れています。 飛騨盆地(海抜500m)の昼夜の寒暖差が米の甘みを育んでいます。 冷めても美味しいお米で、おにぎり・お弁当にも適しています。 見て粒の大きさに、炊き上がって香りのよさに、食べて粘りと弾力の良さに驚きます。 違いが実感できるインパクトあるお米です。 飛騨の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が、米の旨味を育んでいます。 『特別栽培米』として減農薬でJAS認定有機肥料を使用して育成しています。 人と自然に優しい米作りをしています。 生産者の顔が見えるお米として多くの方にご愛用いただいています。 そして飛騨の美味しい漬物もお送りいたします。 いのちの壱に良く合います。 2006から2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」で金賞 発送:クオリティ飛騨 0577-75-2455 (080-5161-4555)
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【管理番号】 Q640x_24
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いのちの壱 10kg 12ヵ月 12回 定期便 特別栽培米 玄米対応可能 syun20
444,000 円
「いのちの壱」は、平成12年(2000年)に飛騨で栽培が始まった新品種です。 大粒(コシヒカリの1.5倍)で香りが良く、粘りと弾力にに優れています。 飛騨盆地(海抜500m)の昼夜の寒暖差が米の甘みを育んでいます。 冷めても美味しいお米で、おにぎり・お弁当にも適しています。 見て粒の大きさに、炊き上がって香りのよさに、食べて粘りと弾力の良さに驚きます。 違いが実感できるインパクトあるお米です。 飛騨の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が、米の旨味を育んでいます。 『特別栽培米』として減農薬でJAS認定有機肥料を使用して育成しています。 人と自然に優しい米作りをしています。 生産者の顔が見えるお米として多くの方にご愛用いただいています。 2006から2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」で金賞 発送:クオリティ飛騨 0577-75-2455 (080-5161-4555)
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【管理番号】 Q644x
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【先行予約】令和6年産 いのちの壱 10kg 6ヵ月 定期便 特別栽培米 玄米対応…
222,000 円
「いのちの壱」は、平成12年(2000年)に飛騨で栽培が始まった新品種です。 大粒(コシヒカリの1.5倍)で香りが良く、粘りと弾力にに優れています。 飛騨盆地(海抜500m)の昼夜の寒暖差が米の甘みを育んでいます。 冷めても美味しいお米で、おにぎり・お弁当にも適しています。 見て粒の大きさに、炊き上がって香りのよさに、食べて粘りと弾力の良さに驚きます。 違いが実感できるインパクトあるお米です。 飛騨の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が、米の旨味を育んでいます。 『特別栽培米』として減農薬でJAS認定有機肥料を使用して育成しています。 人と自然に優しい米作りをしています。 生産者の顔が見えるお米として多くの方にご愛用いただいています。 そして飛騨の美味しい漬物もお送りいたします。 いのちの壱に良く合います。 2006から2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」で金賞 発送:クオリティ飛騨 0577-75-2455 (080-5161-4555)
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【管理番号】 Q643x_24
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【ふるさと納税】ネコ尽くしにゃんにゃん味噌煎餅22袋セット 味噌煎餅 詰め…
12,000 円
SAVE THE CAT HIDA PROJECTと創業100年以上の老舗味噌煎餅屋「井之廣製菓舗」がコラボしました! 王道の味噌煎餅、味噌煎餅とチョコが融合した和風ゴーフレットのようなチョコっとシリーズが合計22袋! 小さなお子様から年配の方まで、どんな世代の方にも人気です。 ティータイムやオフィスのおやつ、プチギフトとしてもお楽しみいただけます。 パッケージはSAVE THE CAT HIDA PROJECTオリジナルのネコイラストをあしらっております。 売り上げの一部を保護猫活動団体ネコリパブリックへ寄附いたします。
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【管理番号】 neko_j_25x
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とろーり濃い にごり酒 720ml×2本 原酒 蒲酒造場 飛騨 地酒 日本酒
12,000 円
この濃さは日本一!?とろーり濃い濃いにごり酒
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【管理番号】 Q1583x
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