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- 新潟県 長岡市
- 10,001円~20,000円
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36-26あさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」
17,000 円
越後の味わいを閉じ込めた、郷土のぬくもりが伝わる「割烹そうざい」の詰め合わせです。 保存料・着色料を使用せず、「あさひ山工房」ゆかりの職人がひとつひとつ手作りで仕上げました。 越後の風土が生んだ食材。ご飯のお供に、お酒の肴に。 是非ご賞味くださいませ。 ■越後の郷土料理「のっぺ」「煮菜」、「車麩の煮物(海老しんじょ入り)」 ■鮭の「焼漬け」、新巻鮭「昆布巻」 ■長岡の伝統野菜「かぐら南蛮味噌」 ■吟醸酒粕と越後味噌床に漬け込み焼きあげた、いわしの「越後漬焼き」 ■原材料 ●のっぺ 里芋(国内産)、人参、牛蒡、蓮根、こんにゃく、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に大豆・小麦を含む) ●煮菜 野沢菜(国産)、油揚げ、大豆、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、醤油、砂糖、食塩、鰹節/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●車麩煮(海老) 車麩(新潟県産)、海老すり身、海老、醤油、味醂、砂糖、鰹節、昆布/調味料(アミノ酸等) (一部にえび・卵・大豆・小麦・やまいもを含む) ●銀鮭焼漬け 銀鮭(チリ産)、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・小麦・大豆を含む) ●いわし越後漬焼き いわし(国産)、酒粕、味噌、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、米発酵調味料、食塩、水飴、アミノ酸液、グルコ―ス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●新巻鮭昆布巻 新巻鮭(北海道産)、昆布(国産)、醤油、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・大豆・小麦を含む) ●かぐら南蛮味噌 味噌(新潟県製造)、神楽南蛮(新潟県産)、砂糖、大葉(国内産)、植物性油脂 (一部に大豆を含む)
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95-96朝日山 純米酒、千寿盃、百寿盃
15,000 円
★朝日酒造㈱ 朝日酒造の「朝日山シリーズ」です。新潟清酒の本流「朝日山」は、辛口でキレが良く、スッキリとした後味が特徴。多くの方に親しまれる地元が育んだお酒です。純米酒は飲み応えとキレの良さが両立する純米酒です。冷たくしてスッキリ、常温で味わいがあり、ぬるめのお燗では味のふくらみが更に増します。お料理と飲む温度の組み合わせでより一層楽しめます。千寿盃はキリッと締まった淡麗辛口の特別本醸造酒です。スッキリとした口当りと穏やかなふくらみを兼ね備えた酒質で、冷やでも、燗でも、幅広い飲み方で楽しめます。百寿盃は飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒です。さらっとした口当りでのど越しが良く、毎日の晩酌に最適です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 飲み比べ 淡麗 辛口
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70-04長岡生姜醤油ラーメンセット
12,000 円
新潟県、五大ラーメンのうちのひとつで、長岡の代表的な味「長岡生姜醬油ラーメン」のセットです。 ご家庭ですぐ食べられるように具材もセットにしました。 スープは新潟県長岡市にある醤油屋が自信をもって作ったスープです。 濃口醤油をベースに生姜の風味を加え、畜肉系のうまみと昆布のうまみを配合した、味の厚みとコクのある味わいに仕上げました。 生中華麵は同じく新潟県長岡市の製麺所が製造した弾力感とモチモチ感が自慢の熟成麺です。 チャーシューも同じ新潟県長岡市の肉加工品会社が、地元長岡産豚肉を使い生姜醬油ラーメンスープで味付けし、生姜醬油ラーメンに合うチャーシューに仕上げました。 すぐにお使いいただける味付メンマもセットにしました。 ラーメンスープ大さじ3杯に対しお湯またはガラスープ360mlで薄めてお使いください。 残ったラーメンスープはいろいろなお料理にお使いいただけます。 余すことなくご賞味ください。
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C0-01NAGAOKA 純米大吟醸 無ろ過・生・原酒
14,000 円
【製造者】長谷川酒造㈱ ★年間350本限定! ★高島屋×日本酒応援団×長谷川酒造 ★希少性の高い日本酒! 高島屋×日本酒応援団×長谷川酒造の3社で共同開発した、「手造り少量生産」かつ「県産」にこだわった希少性の高い日本酒! 商品のコンセプトは「県産米を使用した無ろ過・生・原酒の純米大吟醸」である事。 さらに、酒蔵のある地域(長岡)の名前をそのまま銘柄に活用することで、米の旨みや酒造りの地域特色を飲み手にダイレクトに伝えます。 契約栽培米「越淡麗」を全量使用して醸した純米大吟醸酒で、口に含んだ瞬間広がるやさしいコクと香り、そして軽やかな余韻をお楽しみください。 【検索ワード】 日本酒 新潟 純米大吟醸酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 淡麗
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69-35酒粕ジェラート 6個セット
11,000 円
まるでヨーグルトのような酒粕のジェラート 「醸グルト""JOGURT""」 糀菌と乳酸菌が「W発酵」して生まれた 世界に1つだけの「植物性」発酵ジェラート。 主原料が酒粕からできた100%植物性の発酵ジェラートです。 酒粕を乳酸菌発酵させた特別素材をつかうことで、ミルク類は一切使っていないのに、 乳酸菌発酵した酒粕がまるで濃厚なフローズンヨーグルトのようななめらかな味わいです。 健康や美容を気にされている方への贈り物にどうぞ。 アルコールフリーなのでお子様でも召し上がって頂けます。 内容 ■Hacco 醸グルトジェラート(プレーン)×2個 原材料:酒粕(乳酸菌発酵)、豆乳、ビートグラニュー糖 内容量:90㎖ ■Hacco 醸グルトジェラート(ストロベリー)×1個 原材料:酒粕(乳酸菌発酵)、豆乳、ビートグラニュー糖、いちご 内容量:90㎖ ■Hacco 醸グルトジェラート(レモン)×1個 原材料:酒粕(乳酸菌発酵)、豆乳、ビートグラニュー糖、レモン 内容量:90㎖ ■Hacco 醸グルトジェラート(ショコラ)×1個 原材料:酒粕(乳酸菌発酵)、豆乳、ビートグラニュー糖、カカオマス、ココアパウダー 内容量:90㎖ ■Hacco 醸グルトジェラート(ピーチ)×1個 原材料:酒粕(乳酸菌発酵)、豆乳、ビートグラニュー糖、桃ピューレ、ビタミンC 内容量:90㎖ 【酒粕の特徴】 酒粕とは、日本酒を絞った後に残るペースト状のお米。 日本酒はお米に麹菌と酵母が作用して発酵することでつくられます。 その際に、菌がお米の栄養を吸収しやすいように分解してくれるので、普通のお米よりも酒粕の方が栄養価は高いのです。 【乳酸菌発酵酒粕】 その栄養豊富な酒粕に、更に植物性乳酸菌をプラス。 乳酸菌の作用で、ヨーグルトのような風味の酒粕が生まれました。 新潟県独自の食材。植物性で、アルコールフリー。 アレルギー性鼻炎やコレステロール値を抑える効果が、酒粕よりもさらにアップしています。 また、レジスタントプロテインという腸まで届く食物繊維も含まれていて、肥満防止や美肌効果もあると言われています。
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95-95お福正宗純米花火ラベル、うまくち お福 特別本醸造、お福正宗 上撰 本…
15,000 円
お福酒造㈱ 「お福正宗純米酒」は清楚な香りとなめかな味わいが特徴です。 花火ラベルでおとどけします。 冷やしてお召し上がりください。 やわらかな香りと、吟仕込みのなめらかな口当たり、上品な旨口で淡麗な味わいが特著の「うまくち お福 特別本醸造」。 「お福正宗 上撰本醸造」は上品な旨み、やわらかな喉越しは、飲み飽きしない芳醇至福の味わいです。 スッキリとした旨みとコクのある味わいで、ふくらみのある辛口の酒です。 冷や、または常温に適しています。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 飲み比べ 甘口 淡麗 辛口
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C0-02越後雪紅梅 純米大吟醸
12,000 円
【事業者】長谷川酒造株式会社 戦国時代、信州より越後に移り住み、江戸後期に現・所在地である摂田屋にて酒造りを始めました。屋号を信州屋とする所以です。また、蔵の横には諏訪大社より勧請(かんじょう)された諏訪様が祭られております。そんな所縁のある長野県で作られている酒米「美山錦」で醸されたのが、このお酒です。 口に含むと上質な米の旨みが広がり、芳醇で優雅な香りがゆったりとした余韻を醸します。冷酒はもちろん、ぬる燗でもお楽しみ頂ける純米大吟醸酒です。 ◆こちらの商品は、長岡市のウェブメディア「な!ナガオカ」でもご紹介されていたドバイの日本酒ソムリエより選ばれた商品です。 実際、日本食レストラン「zuma」でも提供されています。 http://na-nagaoka.jp/nagaoka/5421 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米大吟醸酒 四合 4合
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H4-10越乃景虎 蒼龍窟 720ml【諸橋酒造】
13,000 円
越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。 -越乃景虎 蒼龍窟について- 長岡市における維新三傑とも評される幕末の風雲児、長岡藩筆頭家老である河合継之助の号”蒼龍窟”からいただいた製品名となっています。 人と自然を愛する河合継之助の想いを酒造りに重ね、栃尾の地に湧き出す清水と越後の酒米を使って醸した新潟淡麗酒。越後長岡藩ゆかりの酒として河井継之助を偲ぶ、越乃景虎の隠れた逸品です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 淡麗
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C1-99隠れた銘酒純米酒飲み比べセット 720ml×3本
20,000 円
長岡市を代表する3銘醸の純米酒の飲み比べセットです。 ・朝日山 純米吟醸 全国的には「久保田」でおなじみの朝日酒造ですが、実は地元で最も飲まれている「朝日山」ブランド。 飲み飽きしないバランスのとれた朝日山らしい味わいと多種多様な食事と合わせても楽しめる穏やかな香味。 お好みの飲み方で楽しめる万能な1本です。 ・福扇 純米吟醸 福扇は地元の農家が育んだ酒米を使用しており、ふくよかな味わいを醸し出します。 吟醸造りならではの綺麗な味わいで、甘辛味のバランスがとれた通好みの純米酒です。 ・越の鶴 プレミアム純米吟醸 越の鶴は、名水百選「杜々(とど)の森」の近くで醸されている酒。 雑味がなくフレッシュで気品ある香味を十分に引き出したお酒です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米吟醸酒 四合 4合 淡麗
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H4-05越の鶴 純米吟醸 錦鯉ボトル720ml【越銘醸】
16,000 円
★越銘醸株式会社 ★さわやかな辛口♪ ★「にいがた×にほんしゅ×にしきごい」 長岡が発祥の泳ぐ宝石「錦鯉」と県内最多16蔵を有する長岡の「日本酒」。 雅な錦鯉を育む「棚池」と良質な米を生む「棚田」は、四季折々の美しい景観を見せます。 この豊かな自然の中から育まれ、世界の人々を魅了する日本文化を代表する錦鯉と日本酒。 二つの美しき文化が融合し、長岡ならではの『越の鶴 純米吟醸 錦鯉ボトル』が誕生しました。 さわやかな辛口でありながら、フルーティさと香りのバランスが良く、飲口の良いお酒です。 新潟淡麗らしい味わいに華やかな香りを含んだ「越の鶴」純米吟醸を、錦鯉デザインの特注ボトル に詰めました。銘酒を楽しんだ後も飾っておきたくなる逸品です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米吟醸酒 四合 4合 辛口
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C0-07越後雪紅梅 四季を旅するお酒 春夏秋冬セット300ml×4本【長谷川酒造】
14,000 円
<悠久山の桜> 純米吟醸 越淡麗 約2,500本もの桜が咲き誇る、新潟県下でも有名なお花見スポット「悠久山」。 長岡市産の越淡麗を使い、ゆっくり時間をかけて仕込みました。フルーティーな香りとほのかな甘み、冷酒で美味しいお酒です。 <長岡の花火> 純米吟醸 ひとごこち 長岡といえば花火と言っても過言ではない一大イベント。 信州より移り住んだ歴史をなぞり、長野県産の酒米「ひとごこち」を使用。柔らかな口当たりで、軽快な飲み口のお酒です。 <稲刈り日和> 吟醸 熟成酒 実りの時期をむかえ、黄金色に広がる田園風景。 氷温下でゆっくりと寝かせ、熟成させたお酒です。丸みを帯びた柔らかさと、芳醇な旨みが特徴です。 <雪の酒蔵> 純米 あらばしり 雪が降りしきる季節の蔵の様子です。 新酒をしぼる際、一番最初に出てくる「あらばしり」部分。華やかな香りと、しっかりとした味わいで、冷酒からお燗酒までお楽しみいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米吟醸酒 飲み比べ
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23-01サーモン・銀鱈の味噌漬けとかぐら南蛮味噌の3点セット
12,000 円
醸造の町長岡の調味料が素材の旨みを引き立てる! 越後長岡の代表的なイメージと言えば米と清酒。 3代続く割烹が有名蔵元の酒粕と越後味噌(米麹を使用)で仕込んだ自信の逸品。 脂がたっぷりのったサーモンと銀鱈の味噌漬けは、味噌や酒の風味と良質な脂の旨みが口いっぱいに広がります。 かぐら南蛮味噌は、かぐら南蛮のじんわりとしたマイルドな辛さと、味噌の甘さのハーモニーが絶妙。 どれもお酒やご飯との相性がピッタリ。 商品到着後も冷凍保存いただくと、1ヵ月間は美味しい状態でお召し上がりいただけます。 割烹品質をご家庭でどうぞ。 【検索ワード】 鮭 サーモン 鱈 ご飯のお供
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