検索結果一覧
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- 新潟県 長岡市
- 10,001円~20,000円
- 品切れ含む
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H9-20銀鮭の味噌漬 5切
17,000 円
青善厳選銀鮭を、地元長岡の味噌・酒粕を使った伝承の合わせ味噌に漬け込みました。 銀鮭のうまみと風味豊かな合わせ味噌のバランスが絶妙な逸品です。 ごはんのお供にお酒のつまみに、お子様から大人まで幅広くご好評いただいております。 食べ頃は漬け込んでから4日目となりますが、お好みで味噌床から上げるタイミングを調整ください。 ガーゼの上から味噌を塗っておりますので、ガーゼをはがすときれいに味噌がはがれ、調理が容易にできます。 すぐにお召し上がりにならない場合は、味噌床から上げて、ラップに包んで冷凍庫で保存できます。 1か月を目安にお召し上がりください。 ■原材料 銀鮭(チリ産)、味噌、酒粕、味醂(一部に大豆を含む)
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37-12BADEN BADEN ソーセージ・ハム7点セット
14,000 円
お手軽にボリュームたっぷり楽しんでいただけるラインナップ! ジューシーな粗挽きソーセージに人気のチーズ入りソーセージ、しっとり柔らかなハムも入れました。 安心・安全を第一に最低限の添加物のみを使用、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 創業1988年から変わらぬドイツ製法のこだわりの逸品揃いです。 新潟県産の食材と、素材の味をシンプルに味わえる厳選したスパイスを使用。肉の加工から味付け・成形・スモーク・梱包まで一貫して工房で手作りしております。 本格的なソーセージをご自宅で簡単に美味しく召し上がっていただけるよう新潟県長岡市から直送し、クール便にてお届けいたします。 ぜひ、BADEN BADEN最高のオリジナルソーセージをご堪能ください。
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A7-02越後長岡 よもぎひら よもやまの田舎逸品(ごちそう)
17,000 円
私たちが厳選し吟味した、よもやま舘ならではの美味をお届けいたします。 ・鮭の味噌漬け燻製 良質な銀鮭の味噌漬けを桜のチップで燻した、料理長特製の燻製料理です。 ・車麩とぜんまいの田舎煮 長岡産車麩とぜんまいを始め沢山の具で作る郷土料理。臭みのない鰊もおいしく楽しめます。 ・鮭の焼き浸し 焼いた銀鮭に最も合う調法で味付けした焼き浸し料理です。 ・牛肉の粕煮 県内産牛肉を長岡産の酒粕で煮込んだ柔らかくコクのある料理です。 ・ふきのとう味噌かぐら南蛮入り 地元の山で採れたふきのとうで作る風味ある味噌を、お隣の山古志産のかぐら南蛮を和え油で炒め、ちょっと辛めに仕上げました。 ご飯にもお酒にもとても良く合う逸品です。
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68-13大手饅頭焼菓子詰合
13,000 円
看板商品の大手饅頭と、人気の焼菓子を詰合せました。 大手饅頭:越後産の良質なもち米、長岡の銘酒吉乃川の酒糀、沖縄産黒糖、北海道産小豆、厳選された素材で蒸しあげた伝統の酒元饅頭です。 ミニカステラ:しっとりふんわりのミニカステラ。 紅屋のどら焼:新鮮な卵と小麦粉を焼いた生地で、やわらかな小豆つぶ餡をはさみました。 ちょこっと:米粉を使用した和風ガトーショコラです。濃厚なチョコの味わいが特徴です。 蒸しどらや:黒砂糖を入れ、しっとりとやわらかく蒸し上げた生地の間に小倉つぶ餡をはさみました。 無花果フィナンシェ:しっとりケーキ風生地の上にいちじくのジャムをのせました。 皆さまを笑顔にするお菓子をどうぞお召し上がりください。 【注意事項】 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。
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76-66【訳あり】新潟県産牛(長岡産) サーロイン1ポンドステーキ
15,000 円
★誰でも上手に焼ける焼き方の説明付き♪ 新潟県長岡市の豊かな気候と風土で育った新潟県産牛。 中島牧場は約500頭の牛を育てている畜産農家です。 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 当社は地元の中島牧場さんの牛肉を契約して提供しているのですが、緊急事態宣言が解除された今もまだ、地元飲食店にはお客様が戻って来ず、2年の歳月をかけて大切に育てた牛が出荷できずに大変困っております。 みなさんの「美味しい!」の声が畜産農家のみなさんと私たちの励みになります! ぜひご支援ください! 【検索ワード】 訳あり 牛肉 国産 ステーキ キャンプ アウトドア
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H4-02壱醸 純米吟醸 無濾過原酒 720ml(長岡市旧栃尾地区棚田産越淡麗100%)…
15,000 円
★越銘醸株式会社 ★澄みとおる吞口と芳醇な味わいのある辛口 新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に 恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り 伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県で生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動 開始しました。 ”一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいを そのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 壱醸純米吟醸は、シリーズ唯一の雪室貯蔵製品。大雪の降る栃尾の気候を利用した保存法で 低温熟成による旨味をより深く引き出しています。穏やかなかおりとすっきりとした飲み口、 柔らかく広がる旨味が魅力の一本です。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 (小雪で雪室が作れない年度は、酒蔵保冷庫による冷温貯蔵になります) 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米吟醸酒 四合 4合 辛口
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47-16ドリップバック珈琲 2種セット
11,000 円
長岡市で自家焙煎コーヒーを営んでいる珈琲喫茶。 レトロな外観、内装は、近くのデザイン大学の学生が写真を撮りに来る程。 国内のコーヒーの焙煎大会であるJCRC2016年入賞実績のあるお店です。 【アミアンブレンド】 苦味と酸味のバランスの取れたマイルドな味わい、舌先に残る甘味、長く続くアフターテーストが特長の人気ブレンドです。 【コロンビア スプレモ】 南米コロンビア山岳高原帯で生産されるマイルドコーヒーの代表格。 スペイン語で「最高級」という意味のスプレモ100%使用しています。 親しみのある安定したマイルド感があります。 ■アメリカ製ディードリッヒ 7kg釜使用 越後平野広がる長岡市で丁寧にふっくら焼いたコーヒー豆です。 この機会にぜひご賞味くださいませ。
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H7-64【訳あり】個包装 イカ一夜干し 6枚
11,000 円
★肉厚プリップリのイカ一夜干し! ★使いやすい一枚ずつの個包装♪ 下足無しの訳あり品ですが身は肉厚でプリップリです。また一枚ずつの個包装なので使い勝手もいいお礼の品です。焼きイカ・天ぷら・フライでお酒やご飯のお供にいかがでしょうか?塩加減も良い塩梅になっております。 ※本返礼品は、長岡市内において「味付け、乾燥加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。
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H7-63スチームカキフライセット 12個×2パック
11,000 円
★サックサクのスチームカキフライ! ★揚げるだけの簡単調理♪ 旨味を凝縮させるために、一度蒸したカキを使用して作りました。カキが縮む事もなく衣も剥がれず、生パン粉を使っているのでサックサクに揚がります。濃厚なカキと拘りぬいたパン粉のカキフライをご賞味ください。 ※本返礼品は、長岡市内において「衣付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。
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36-26あさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」
17,000 円
越後の味わいを閉じ込めた、郷土のぬくもりが伝わる「割烹そうざい」の詰め合わせです。 保存料・着色料を使用せず、「あさひ山工房」ゆかりの職人がひとつひとつ手作りで仕上げました。 越後の風土が生んだ食材。ご飯のお供に、お酒の肴に。 是非ご賞味くださいませ。 ■越後の郷土料理「のっぺ」「煮菜」、「車麩の煮物(海老しんじょ入り)」 ■鮭の「焼漬け」、新巻鮭「昆布巻」 ■長岡の伝統野菜「かぐら南蛮味噌」 ■吟醸酒粕と越後味噌床に漬け込み焼きあげた、いわしの「越後漬焼き」 ■原材料 ●のっぺ 里芋(国内産)、人参、牛蒡、蓮根、こんにゃく、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に大豆・小麦を含む) ●煮菜 野沢菜(国産)、油揚げ、大豆、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、醤油、砂糖、食塩、鰹節/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●車麩煮(海老) 車麩(新潟県産)、海老すり身、海老、醤油、味醂、砂糖、鰹節、昆布/調味料(アミノ酸等) (一部にえび・卵・大豆・小麦・やまいもを含む) ●銀鮭焼漬け 銀鮭(チリ産)、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・小麦・大豆を含む) ●いわし越後漬焼き いわし(国産)、酒粕、味噌、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、米発酵調味料、食塩、水飴、アミノ酸液、グルコ―ス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む) ●新巻鮭昆布巻 新巻鮭(北海道産)、昆布(国産)、醤油、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・大豆・小麦を含む) ●かぐら南蛮味噌 味噌(新潟県製造)、神楽南蛮(新潟県産)、砂糖、大葉(国内産)、植物性油脂 (一部に大豆を含む)
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21-12こうじ粒みそ こしひかり・農家造りセット
13,000 円
新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない無添加生みそです。 米こうじがたくさん入った昔ながらの粒タイプのお味噌2種類をセットでご用意いたしました。 香りや味わい、食材との相性もそれぞれ。 お味噌の風味にあわせていろいろなお料理をお楽しみください。 【こしひかり】新潟県産コシヒカリで造った麹と越後長岡産の大豆で仕込み、お米を大豆と同量にした十割こうじの優しい甘みとやわらかくしっとりとした越後の米こうじ味噌です。 【農家造り】越後長岡産大豆と国産米で仕込み、昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。
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70-04長岡生姜醤油ラーメンセット
12,000 円
新潟県、五大ラーメンのうちのひとつで、長岡の代表的な味「長岡生姜醬油ラーメン」のセットです。 ご家庭ですぐ食べられるように具材もセットにしました。 スープは新潟県長岡市にある醤油屋が自信をもって作ったスープです。 濃口醤油をベースに生姜の風味を加え、畜肉系のうまみと昆布のうまみを配合した、味の厚みとコクのある味わいに仕上げました。 生中華麵は同じく新潟県長岡市の製麺所が製造した弾力感とモチモチ感が自慢の熟成麺です。 チャーシューも同じ新潟県長岡市の肉加工品会社が、地元長岡産豚肉を使い生姜醬油ラーメンスープで味付けし、生姜醬油ラーメンに合うチャーシューに仕上げました。 すぐにお使いいただける味付メンマもセットにしました。 ラーメンスープ大さじ3杯に対しお湯またはガラスープ360mlで薄めてお使いください。 残ったラーメンスープはいろいろなお料理にお使いいただけます。 余すことなくご賞味ください。
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C0-01NAGAOKA 純米大吟醸 無ろ過・生・原酒
14,000 円
【製造者】長谷川酒造㈱ ★年間350本限定! ★高島屋×日本酒応援団×長谷川酒造 ★希少性の高い日本酒! 高島屋×日本酒応援団×長谷川酒造の3社で共同開発した、「手造り少量生産」かつ「県産」にこだわった希少性の高い日本酒! 商品のコンセプトは「県産米を使用した無ろ過・生・原酒の純米大吟醸」である事。 さらに、酒蔵のある地域(長岡)の名前をそのまま銘柄に活用することで、米の旨みや酒造りの地域特色を飲み手にダイレクトに伝えます。 契約栽培米「越淡麗」を全量使用して醸した純米大吟醸酒で、口に含んだ瞬間広がるやさしいコクと香り、そして軽やかな余韻をお楽しみください。 【検索ワード】 日本酒 新潟 純米大吟醸酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 淡麗
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69-38ぽんしゅグリア12本セット
20,000 円
日本酒とフルーツがまさかのベストマッチ。 日本酒で作るサングリアの素で新しいお酒の楽しみ方を。 清酒カップに国産ドライフルーツと新潟銘菓のハッカ糖がはいり、好きな日本酒を注ぐとオリジナルカクテルの出来上がり。 ハッカ糖がとけるまでゆっくりと雪が舞うようなスノードームをご観賞ください。 甘くとろけるフルーティな日本酒カクテルが出来上がり。国産果実と日本酒が出会う新しい楽しみ方です。 カップいっぱいに日本酒を注いでも美味しいですが、甘くて驚くほど飲みやすくなるので、アルコール度数を忘れてしまう危ない装置になりがち。楽しみ方は色々ですが、半分を炭酸水にしてソーダ割りにしたり、お酒が苦手な方は紅茶を入れてフルーツが香るフレーバーティに。 また、蓋を外して日本酒を注いでからレンジで1分強あたためると、熱燗のサングリアのできあがり。名付けて「燗グリア」は、おなかから温まるホットカクテルになります。 家だけでなく、アウトドアでも楽しめる新しいスタイルの日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」国内のいろんな果物でお試しください。
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C0-02越後雪紅梅 純米大吟醸
12,000 円
【事業者】長谷川酒造株式会社 戦国時代、信州より越後に移り住み、江戸後期に現・所在地である摂田屋にて酒造りを始めました。屋号を信州屋とする所以です。また、蔵の横には諏訪大社より勧請(かんじょう)された諏訪様が祭られております。そんな所縁のある長野県で作られている酒米「美山錦」で醸されたのが、このお酒です。 口に含むと上質な米の旨みが広がり、芳醇で優雅な香りがゆったりとした余韻を醸します。冷酒はもちろん、ぬる燗でもお楽しみ頂ける純米大吟醸酒です。 ◆こちらの商品は、長岡市のウェブメディア「な!ナガオカ」でもご紹介されていたドバイの日本酒ソムリエより選ばれた商品です。 実際、日本食レストラン「zuma」でも提供されています。 http://na-nagaoka.jp/nagaoka/5421 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米大吟醸酒 四合 4合
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