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- 岩手県 花巻市
- 10,001円~20,000円
- 品切れ含む
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佐々長醸造木樽仕込みセット 【088】
15,000 円
【世界にも通用する究極のお土産10選】にも選出された、「老舗の味つゆ」を含むセットです。 老舗の技の結晶がギュッと詰まった逸品です。上質なコクと香り、そして旨味をお楽しみください。 ○生醤油…岩手産の大豆・小麦・米を用い、長期熟成させた天然醸造の醤油。香り、コクともに格別です。つけ醤油、かけ醤油としてご使用下さい。岩手ふるさと認証食品。 ○老舗の味 つゆ・・・天然醸造醤油をベースに、たっぷりの鰹節でダシを取り、みりん等で本格的に調味した濃厚タイプの無添加つゆ。 つけ汁の場合は4~5倍に、かけ汁の場合は8~10倍に薄めてご利用下さい。煮物、天ぷら、お浸し、鍋等にもおすすめです。復興庁主催の「世界にも通用する究極のお土産10選」に選ばれました。 ○木樽仕込味噌・・・国産大豆(岩手産も含む)と国産米、そして国産塩(瀬戸内海産塩)を使用し、木桶で仕込んだ天然醸造味噌。 佐々長醸造株式会社の味噌醤油には、「早池峰霊水」を使用し製造されています。 「早池峰霊水」とは、花巻市大迫町(おおはさま)にそびえ立つ、日本百名山のひとつ「早池峰山」、その山麓一帯の雪解け水が、長い年月をかけて山肌に浸みこみ濾過された地下150mから汲み上げた、まろやかな味わいのある美味しい水です。 提供:佐々長醸造株式会社
【管理番号】 088
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【予約受付】ふわっと広がるリンゴの香り シードル6本セット(ノンアルコー…
12,000 円
平成28年度いわて特産品コンクール「いわての物産展実行委員会会長賞」受賞! 自家農園産(岩手県花巻産)の新鮮なリンゴだけを使用した、果汁100%のノンアルコールシードル。 ワイン酵母でゆっくり発酵を加えることで、リンゴ本来の香りとフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。 アルコール度数は1%未満と飲みやすく、酸化防止剤など、一切使用しないナチュラルな無添加飲料です。 ◇ 紅玉:爽やかな酸味で冷やしたシードルは、まるで辛口ワインのよう。食中酒にもおすすめです。 ◆ ジョナゴールド:爽やかな酸味と甘味のバランスがよく、飲みやすいシードルです。和食やイタリアンなどどんなお料理にもぴったり。 ◇ ふじ:上品な甘みが特徴です。糖度が高く、香りのよいりんごを厳選して使用しており、フルーティーでフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。 提供:Farm to Table Ginganosato
【管理番号】 79
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花巻黒ぶだう牛 肩ローススライス 【511】
18,000 円
「花巻黒ぶだう牛」は、市内の9戸(令和元年7月31日現在)の生産者が丹精込めて育てている希少な牛です。 「花巻黒ぶだう牛」は、花巻が世界に誇る株式会社エーデルワインが製造するワインのぶどうの搾りかすを飼料として給与しており、さらりとした脂と豊かな風味が特徴です。 花巻出身の詩人で童話作家の宮沢賢治の寓話(ぐうわ)「黒ぶだう」で仔牛がぶどうを食べる描写があることから名づけられた、花巻ならではの「ブランド牛」です! 寓話「黒ぶだう」は、花巻市御田屋町の旧菊池捍邸が舞台とされ、赤狐に誘われた仔牛が、留守の人間の別荘に入り込み勝手に「黒ぶだう」を食べていたところに住人の公爵一行が帰宅し、逃げ遅れた仔牛は見つかってしまいますが、怒られもせず、逆に黄色いリボンを結んでもらうというものです。 物語の中で、赤狐はぶだうの汁ばかり吸って他は全部吐き出しますが、仔牛は「うん、大へんおいしいよ。」と種まで噛み砕いて食べてしまいます。 賢治は、当時すでに、ぶどうの搾りかす(皮と種)が家畜の餌として使えることに気づいていたのかもしれません。 ※発送までに約2ヶ月ほどかかります。あらかじめご了承ください。 ※画像は、サーロインステーキの画像です。実際のものとは異なります。ご了承ください。 提供:JAいわて花巻 花巻黒ぶだう牛研究会
【管理番号】 511
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白金豚の2人de5種食べ比べセット 【563】
14,000 円
お一人で、お二人で美味しい!生産者の厳選した、新鮮な白金豚を5種類の食べ比べセットでお届けします! 一番人気のしゃぶしゃぶ二人前を筆頭に、高級焼肉店でも採用されているバラスライス、煮こみ料理に使えるカレー用角切り、野菜炒めや焼きそばがプロの味になるスライス小間、そしてミートソースやつみれに美味しい挽肉を、各200gづつ合計1kgのセットです。 プラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を、ご家庭でお楽しみください。 岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚(はっきんとん)。 白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。 きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です!噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。 一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。 高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。 提供:高源精麦株式会社
【管理番号】 563
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白金豚(プラチナポーク)オイルステーキセット 【513】
14,000 円
花巻市のブランドポーク『白金豚(はっきんとん)』(プラチナポーク)! きめ細やかな繊維でとても柔らかい白金豚の厚切りステーキをオリーブオイルに漬け込みました。 まろやかな味わいで、柔らかく、とてもジューシー!口に含んで噛んだときに広がる、豊かな脂の旨味が特長です!厚切りなので、食べ応えがあります。 お召し上がりの際は、解凍してから油は敷かずにじっくり焼いてください。黒こしょうのみの味付けなので、お好みで塩やわさび醤油でお召し上がりください。 ※ステーキに黒コショウがついています。異物ではありませんので、ご安心ください。 提供:高源精麦株式会社
【管理番号】 513
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花巻はちみつ(とち) 【103】
17,000 円
『花巻はちみつ』は、非加熱、無添加、完熟にこだわった、ミツバチが作ったそのままの自然の風味です♪ 市場で売られているものの多くは輸入品や人工的に加熱濃縮したものや人口甘味料とミックスされており、それらの安価なはちみつと『花巻はちみつ』は味も香りもまったく違います! 蜂蜜は、ビタミンとミネラルが豊富で美容や健康維持にオススメです! 自然の甘さは、砂糖よりも低カロリーでさっぱりとした口あたりです♪ 山の逸品「とち」は、フローラルな香りと柔らかい甘みが特徴で、あと味がさっぱりしている東北を代表する蜂蜜です♪ 提供:株式会社クリエイト新興
【管理番号】 103
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