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チョイス限定
関野DIY農場の北海道在来種の有機栽培にんにく【通称ピンクニンニク】
17,500 円
関野DIY農場では、北海道赤井川村で北海道在来種のにんにく【通称ピンクニンニク】を有機栽培で育てております。 【有機栽培にんにくの発送期間】 発送期間は、2024年8月16日~10月10日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります ピンクニンニクは、皮がほんのりピンク色をしていて国内では希少な北海道在来種です。 大学の研究では一般的な白ニンニクに比べて脂肪燃焼や滋養強壮の成分が約4割多い事がわかっているそうです。 パスタに入れたり、炒め物やガーリックライスなどにしていただいていますが、香り豊かで美味しいです。 暑い日は、にんにくを入れた夏の恵みたっぷりの冷製パスタはいかがですか。
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最上伝承野菜【最上赤にんにく】 700g(バラ) ニンニク F3S-2002
3,000 円
■商品状態 使いやすいように一粒ずつバラしたものになります。 届きましたら、直ちに開封し冷蔵庫または風通しの良い場所で保管ください。 ■栽培方法 完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。 栽培期間中農薬、化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。 昼夜の寒暖差が大きい地域で、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っているため、甘み、旨みが濃縮されています。 ■最上伝承野菜とは 最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。 赤紫色の外皮から名前がつきました。 通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいのが特徴です。 生では辛みが強いですが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります! 素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです! 10月中旬以降になると元気すぎて根が出てきますが、味は変わりないのでそのままお召し上がりください。 季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答
【管理番号】 F3S-2002
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【2024年青森県田子町産 生にんにく(なま)】L&2L size『3kg』
39,000 円
【配送不可:沖縄および離島】 生にんにくは、毎年収穫時期のほんの数日間しか流通することがありません。 その理由は、皆さんが日常で目にしたり食べたりしているにんにくは、収穫直後に発芽抑制と長期保存を可能にするため熱処理を施し水分量を13~15%に落としています。これが「乾燥にんにく」と呼ばれるものです。 それに対して生にんにくは、熱処理を行わず収穫したてなので水分をたっぷりと含んだみずみずしい状態です。 水分量が多いため傷みやすく日持ちもしないので中々流通しないのです。 厳しい冬を越えて芽を出す青森のにんにくは力強く、風味・うまみが良いです。なまと加熱した時の味の変化をお楽しみください! ~こんな方にオススメ~ ・ にんにくの辛味が好きな方(すりおろして!) ・ にんにくの甘みが好きな方(加熱して!) ・ みずみずしいにんにくに出会ったことがない方 ◆乾燥を防ぐため朝取りして土付きの状態で発送します。 ◆保存はキッチンペーパーや新聞紙に包んで冷蔵庫のチルド室へ! ★食べきれない時は.......一粒ずつばらして薄皮を剥き、密封袋にいれて冷凍保存してください。 ■生産者の声 土づくりにこだわり、化学肥料だけではなく緑肥という「植物の力」と、堆肥を使い「動物の力」を用いて生産しています。 青森県の栽培基準に則った栽培を心掛け、ひとつひとつ手作業で収穫から箱詰めまで行い、皆様の元へお届けいたします。 ◆品種について ・青森県田子町産にんにく =『たっこ1号』※青森県の基準にしたがって化学肥料や農薬を使用して栽培したニンニクです。 ※画像はイメージです。 ※生にんにくは水分量が多いため黒にんにく作りには適していません。 ※土付きのまま新聞紙に包み出荷いたします。(根や茎は切り取りします) ※沖縄および離島へのお届けはできません。 ※ご注文順に順次出荷いたします。 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。 ※シーズンに入りましたら別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57610444
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