和歌山県 古座川町 わかやまけん  こざがわちょう

南紀本マグロの希少部位を3点セットでお届け！

優梅は、無添加の梅干し。
今までの梅干しとは違い、添加物を一切使わず、本来の梅干しの風味を生かしながら低塩で食べ易く、健康増進に効果のある梅干しです。
自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、
味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。

無添加梅干しでは、塩分を控えめにするのが難しいと言われていたのですが、
いなみの里梅園の無添加梅干し「優梅」は、独自の手法で、
今までの無添加梅干しの限界(塩分15%)を超えた塩分10%無添加梅干（従来の半分）が完成致しました。

塩分の取りすぎが気になる方や、アレルギーなどで添加物が気になる方にとてもおすすめです。

＜南高梅とは＞
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。
大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。
おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。


【こちらは和歌山県印南町と和歌山県古座川町の共通返礼品です】

こだわりの飼育方法で育てられた紀州あわびは濃厚な旨味が特徴で、お刺身はもちろんのこと、蒸し料理やステーキ等の焼き料理、他、様々な調理方法でお楽しみ頂けます。

美味しいあわびは「よく動いて、よく食べるまるまるした健康体」。
あわびを想う職人たちが手間を惜しまず育てたストレスフリーの養殖あわびは肉付きが良く、あわび独特の風味を損なわない独自育成方法です。
施設の大型水槽は「天然ろ過海水かけ流し」で通常の水槽に比べ広々しており、海原にいるような環境をアワビに与えることができます。ストレスも最小限に抑えられ、十分な給餌が可能なので、健康で肉厚のアワビをご用意することができました。

コリコリ感を楽しみつつ、やわらか食感なので、お子様やご年配の方もお召し上がり頂けます。
あわび本来の旨味と食感、そして紀州の味をご堪能下さい。

【保存方法や捌き方の説明書も同封されています。】
お祝い事やバーベキュー、ご贈答用はもちろんのこと、ご自宅でもお手軽にお召上がり頂けます。


※本謝礼品は発送日の海水温度や外気温によって常温もしくはクール便で配送いたします。『活』の状態での発送のため、ご不在等によりお受け取りできない場合、返品および再発送は致しかねますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
※到着後、3日以上保存する場合は冷凍庫で保管してください。身と肝はにおいが移りますので、分けて保存するのがおすすめです。
※画像はイメージです。

こちらは和歌山県湯浅町と古座川町の共通返礼品です。

お鍋の季節は、これがないと始まらない関西人多数！

うなぎ問屋の目利きでもっておいしいうなぎを選別し、じっくり焼き上げた蒲焼うなぎ

こだわりを持った人にこそ食べてもらいたい。
紀州南高梅にしその味と香りが生きている昔ながらの味にこだわり、
「すっぱくてさわやか」な味の梅干です。しそ漬梅は特にやさしさを込めて丁寧に赤しその中で熟成させた本物のしそ漬梅です。
自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、
味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。

ふわっと香るしそ風味が、食欲をそそる。
数多くの方が何度もこの梅干しを求め、リピートしており本当に長きにわたり愛される味となっています。
いなみの里のこだわりの味を試してください。

しそ味の梅干は炊きたての白いご飯との相性抜群。
焼酎に入れて、お弁当の一品に、食中毒予防にと挙げればきりがないぐらい、幅広く食べていただけます。
特に、紀州南高梅を入れて飲む焼酎は、いつもとは違ったワンランク上の至福の時間を味わえます。

＜南高梅とは＞
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。
大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。
おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。


【こちらは和歌山県印南町と和歌山県古座川町の共通返礼品です】