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感想(1)スモークチーズ 【骨のあるチーズ】Deep Smoke プレミアムギフトセット”金…
28,000 円
妥協を知らない『骨のある』味
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 022021
石川県小松市
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感想(3)4種のチーズとヨーグルトセット【1340788】
15,000 円
「KAWABA CHEESE」について2019年4月より、群馬県川場村 株式会社田園プラザ川場(代表取締役 永井彰一)では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。 道の駅川場田園プラザの園内で、薄根川を望む小高い丘に誕生する「KAWABA CHEESE」。素材となる生乳は、園内から100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。 この工房と牧場の近さこそ、チーズの品質を高めるポイントになります。つまり、搾り立ての生乳に輸送中の揺れ、振動からなるストレスが少なく済むということです。 同じく製造に欠かせない水も、利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水を使用します。 製造するチーズは、本場イタリアのフレッシュチーズ「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類。製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。 ■生産者の声 これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。 川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包 ブッラータ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包 ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包 モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包 リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
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【管理番号】 44845
群馬県川場村
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感想(1)ほわいとファームのカマンベールチーズ「森のろまん」熟成食べ比べセット
16,000 円
西予市産生乳使用、日々熟成するこだわりの手作りチーズのセットです。 このセットでは、出来たてと熟成のすすんだチーズを食べ比べ、その熟成度の違いを楽しんでいただけるセットとなります。 ※１カ月に一度の出荷となります。 ANA国際線機内食採用（2019年 春）・「四国西予ジオの至宝」認定商品。 直径約１１センチ、カマンベール発祥の地、ノルマンディ地方伝統の大きさです。「伯方の塩」使用。食べやすさも自慢です。 ワインのみならず、日本酒とお召し上がっていただくのもお奨めです。 ●カマンベールチーズ 【原材料名】 生乳 食塩
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【管理番号】 NHF0007
愛媛県西予市
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感想(1)NEEDSオリジナルチーズ4種詰合せ(ラクレット・カチョカバロ・モッツァレラ2…
18,000 円
・ラクレット（セミハードタイプ）/3ヶ月間じっくり旨みを増しながら熟成されたチーズです。とろけるほど滑らかに風味を増します。加熱料理に適していますので、温野菜などにとろけたラクレットをかけてお召し上がりください。 ・モッツァレラチーズさけるタイプ（フレッシュタイプ）/ミルクの味をそのまま残したさけるチーズです。おやつ感覚でそのまま裂いてお召し上がり下さい。サラダのトッピングや手巻き寿司の具としてご家族で楽しんでいただいたり、鉄板焼きのメニューにも加えてみては・・・・。 ・モッツァレラチーズ真空タイプ（フレッシュタイプ） /ミルクの味をそのまま残したチーズです。トマトや生ハムとの相性が良く、サラダ感覚でお召し上がり下さい。わさび醤油と合わせても意外な展開が楽しめます。もちろんピザにも最適です。 ・カチョカバロ（短期熟成タイプ）/ひょうたん形に形成し紐で括り、吊るして乾燥熟成させます。ミルクの風味がしっかり残り、熟成させることによりコクも増し、しっかりとした味となります。加熱すると、良く伸び風味も増しますので、チーズステーキやチーズトーストなどの加熱料理にご利用下さい。 ※ALL Japanナチュラルチーズコンテスト 金賞：ラクレット・ゴーダ、優秀賞：カチョカバロ・槲 ※チーズプロフェッショナル協会 銅賞：モッツァレラチーズ ※ワールドチーズアワード2021 金賞：ラクレット ◯私たちのコンセプトは、「いつものテーブルにチーズを」 完全栄養食品と言われるチーズ。不思議なことに、チーズがならんだ食卓はおしゃれで楽しくて、いつもより幸せな気持ちにしてくれます。 スライスしてそのままで、サンドウィッチに、クリームチーズはケーキに、そしてワインと一緒に。 朝食からデザート、ディナーなど、様々なシーンに活躍し、子どもから大人まで親しんでいただける食べ物です。 もっとおいしく楽しく食べていただきたい、いつものテーブルにチーズを。 これがニーズの「願い」「夢」「目標」です。 ※画像はイメージです。 事業者：チーズ工房NEEDS
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【管理番号】 57491020
北海道幕別町
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【おおともチーズ工房】牧場のカマンベールチーズ100g×2個（ハーフカット）_…
6,000 円
＼おおともチーズ工房を代表する返礼品!!／ ＼JAL国際線の機内食に採用された経歴あり!!／ ＼優しい口当たりのカマンベールチーズ!!／ 酪農王国北海道浜中町から、おおとも牧場の牛乳を100％使用した 『カマンベールチーズ』を返礼品としてご用意いたしました!! ■カマンベールチーズ ・クセが少なく優しい味わいのチーズ!! ・JAL国際線の機内食に採用された経歴あり!! ・熟成するにつれて濃厚な味わいを楽しめる!! ・赤ワインやウイスキーとの相性抜群!! おおともチーズ工房のカマンベールチーズは、表面の苦みも少なく、どなたでも食べやすいチーズに仕上げております!! 熟成が進むにつれて、温めると中がトロトロになるためディップソースの代わりとしてお召し上がりいただけます。 時間が経つと切り口から白カビが生えることがありますが、食べられるカビなのでご安心ください!! そのまま召し上がるのはもちろん!! チーズフォンデュにしたり、お料理のアクセントにしたり楽しみ方は色々!! 是非、北海道浜中町からお届けする絶品『カマンベールチーズ100g×2個』をご賞味ください。 ■おおともチーズ工房 おおともチーズ工房は、酪農王国である北海道の中でも、気候・風土に恵まれた土地である「浜中町」にあります。 愛情込めて育てた牛の新鮮な牛乳を使い、一人でも多くの方々に「おいしい」をお届けしたく、 チーズやヨーグルトなどの乳製品やピザなどを作っております。 また、安心して食べていただけるように、おおともチーズ工房は一切の妥協を許しません。 おおともチーズ工房で加工される製品に使用している原乳は、同敷地内の大友牧場の牛乳を100％使用し、原料の殺菌、加工、保存（熟成）、運搬の徹底した管理に努めております。
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【管理番号】 H0003-010
北海道浜中町
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感想(1)12-197 喜多牧場の乳（ちち）セット
12,000 円
12,000 ptで交換可流氷の街紋別で1,500頭の乳牛を育てる喜多牧場からお届けする低温殺菌、ノンホモ牛乳です。 手づくりプリンは牧場の牛乳をふんだんに使用して手づくりしています。 チーズも喜多牧場の搾りたて牛乳だけで手作りしました。 オホーツク海 紋別の牧場の香りを楽しんでみませんか？ ※発送までにお時間がかかる場合があります。 ※冷蔵状態でお届けする賞味期限の短い品のため、長期不在等でお受け取りいただけない場合、再送は致しかねますので、必ず「備考欄」に直近2ヵ月の不在日をご記入ください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 12-197
北海道紋別市
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【6ヵ月定期便】明治北海道十勝チーズ13種 詰め合せ 新・バラエティセット m…
156,000 円
食卓が賑わう！子どもも大人もワクワクする13種類のチーズ詰め合せセット
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【管理番号】 me003-108-t6c
北海道芽室町
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【3ヵ月定期便】明治北海道十勝チーズ13種 詰め合せ 新・バラエティセット m…
78,000 円
食卓が賑わう！子どもも大人もワクワクする13種類のチーズ詰め合せセット
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【管理番号】 me003-108-t3c
北海道芽室町
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【6ヵ月定期便】明治北海道十勝チーズ 新・ベスト11 よくばりセット me003-1…
138,000 円
いろんなチーズが楽しめる11種セット
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【管理番号】 me003-107-t6c
北海道芽室町
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【3ヵ月定期便】明治北海道十勝チーズ 新・ベスト11 よくばりセット me003-1…
69,000 円
いろんなチーズが楽しめる11種セット
- 別送
【管理番号】 me003-107-t3c
北海道芽室町
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感想(2)倉島乳業チーズ・バターセット F21H-430
15,000 円
新鮮で良質な生乳から作られた有塩バター、スモーク・ゴーダチーズなど自慢の逸品です
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【管理番号】 028-a001
北海道岩内町
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【隔月6回コース定期便】明治北海道十勝チーズ13種 詰め合せ 新・バラエティ…
156,000 円
食卓が賑わう！子どもも大人もワクワクする13種類のチーズ詰め合せセット
- 別送
【管理番号】 me003-108-k6c
北海道芽室町
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【隔月3回コース定期便】明治北海道十勝チーズ13種 詰め合せ 新・バラエティ…
78,000 円
食卓が賑わう！子どもも大人もワクワクする13種類のチーズ詰め合せセット
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【管理番号】 me003-108-k3c
北海道芽室町
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