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040-1 味が自慢の駿河湾産しらす詰合せ
10,000 円
水清き波穏やかな駿河湾 穢無き純粋の風味をご賞味下さい。 しらす屋直送 釜揚しらす、ちりめん、しらす佃煮、詰合せ。 南駿河湾漁協で厳選した牧之原市近海産(駿河湾 遠州灘)のしらすを釜茹でした釜揚げしらすです。 ちりめんは天日干し。 自然の風でじっくりと水分を飛ばし、釜揚げとは違う風味を味わっていただけます。 釜揚げ、ちりめん干しに、当店で好評のしらす屋の佃煮を組み合わせた、しらす詰合せです。 釜揚げしらすは温度管理に気を配っています。 釜茹で直後に小分け冷凍し、一度も解凍することなくお届けします。 ご自宅で食前に解凍していただきますと、釜茹で直後に近い風味で召し上がっていただけます。 ※内容量についてはしらすの水揚量の増減により変化することがございます。 申し訳ございませんがご了承ください。 漁穫時期により、しらすの大きさや魚体色などに差異があります。ご了承お願いします。 原材料のイワシ稚魚は、エビカニ混漁の可能性がある漁法で採取しています。 冷凍(-18℃)で1ヶ月 解凍後冷蔵で4日(釜揚げしらす)冷蔵で10日(ちりめん干し、しらす佃煮)程度を目安に召し上がってください。 再冷凍はお控えください。 (ヤマカ藤田商店)
【管理番号】 040-1
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034-1 マルカお勧め駿河湾海の幸セット
10,000 円
当店自慢、ゆでたての釜揚げしらすを始め厳選した、釜揚げ桜えび・たたみしらす・かつおなまり節・塩蔵わかめの駿河湾海の幸セットです。 1月~3月はしらす漁が禁漁の為、釜揚げしらすがしらすの佃煮に変わります。 釜揚げしらす:牧之原市の目の前、駿河湾で獲れた鮮度抜群のしらすをさっと茹で上げたみずみずしい製品です。ぜひ一度お召し上がりください。 釜揚げ桜海老:駿河湾でしか獲れない桜海老を100℃の熱湯で茹で上げた香り豊かな製品です。 たたみしらす:駿河湾で獲れた生しらすをたたみ状にうすく素干しにした製品です。 かつおなまり節:かつおをじっくりとお湯で加熱し、一度だけ燻製(焙煎)した柔らかな製品です。 塩蔵わかめ:駿河湾産の厳選したわかめを茹で上げ塩をまぶし、風味豊かに仕上げました。 ※のし対応可 (マルカ名波商店)
【管理番号】 034-1
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