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- 鍋セット
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黒豚三昧!黒豚切落とし400g+黒豚しょうが焼き300g+黒豚生ハム1P(水迫畜産/01…
10,000 円
□寄附者の皆様へ 現在、鹿児島県産黒豚の原料が不足しています。 お届けまでに時間がかかってしまい大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。 黒豚切り落としは約100gずつシートで分けてあります。使用する分だけ取り出して、いろいろな料理にお使いください。 黒豚しょうが焼きのお肉は、赤身と脂身のバランスがよい黒豚肩ロース肉です。 生ハムは、鹿児島産黒豚モモ肉をじっくり漬け込み、甘くてまろやかに仕上げました。 黒豚の旨みと熟練の職人により生まれた絶品の生ハムです。 切り落としスライスを100gで真空パックしてあります。 ■原材料・成分 黒豚切落とし ・黒豚ウデ肉 黒豚しょうが焼き ・豚肉肩ロース 黒豚生ハム ・黒豚モモ肉 ■賞味期限 ・黒豚切落とし:製造日から180日 ・黒豚しょうが焼き:製造日から180日 ・黒豚生ハム:製造日から360日 ■注意事項:その他 ※賞味期限は約6ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 ■水迫畜産より 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを味わうことができます。
【管理番号】 010-497
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【もつ鍋専門店 笑楽】和牛もつ鍋セット2~3人前しょうゆ味(柚子胡椒付き)
10,000 円
笑楽の美味しさの秘密と専門店ならではの『こだわり』 笑楽では九州産の新鮮な和牛もつ(和牛小腸)のみを使用。 30年以上取引のある事業など、信頼の置ける業者から質の良いもつを仕入れることができるのは老舗ならではの強みです。 届いたもつはすべて社長自ら熟練の目で選別して下処理し、名店に送っています。 プリプリとしたやわらかな食感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な甘みと旨味。 さらに、ハツや赤センマイ、センマイなどコリコリとした食感の部位をバランスよく加えることで、食感の違いも楽しめます。 上質な和牛もつならではの至福の味わいをぜひご賞味ください。 【製造地】 福岡市博多区神屋町3-6 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 GE01-NT
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【もつ鍋専門店 笑楽】和牛もつ鍋セット2~3人前みそ味(柚子胡椒付き)
10,000 円
笑楽の美味しさの秘密と専門店ならではの『こだわり』 笑楽では九州産の新鮮な和牛もつ(和牛小腸)のみを使用。 30年以上取引のある事業など、信頼の置ける業者から質の良いもつを仕入れることができるのは老舗ならではの強みです。 届いたもつはすべて社長自ら熟練の目で選別して下処理し、名店に送っています。 プリプリとしたやわらかな食感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な甘みと旨味。 さらに、ハツや赤センマイ、センマイなどコリコリとした食感の部位をバランスよく加えることで、食感の違いも楽しめます。 上質な和牛もつならではの至福の味わいをぜひご賞味ください。 【製造地】 福岡市博多区神屋町3-6 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 GE03-NT
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九州名物とめ手羽 博多もつ鍋セット 九州しょうゆ味 2-3人前
10,000 円
福岡が誇る名物料理、博多もつ鍋を全国の食卓へ 国産牛の小腸を使用。 噛めば噛むほど脂身の甘さが口の中に溢れます。 【小腸】 とろけるような食感で、くどくない程よい脂が特徴。 【定番の味】九州しょうゆ味 昆布と醤油が香る特製だしスープを使用。 「油かす」を入れることで、スープの味に深みが増します。 国産牛もつの旨味が堪能できる、だしのきいたあっさりスープをお楽しみください。 【製品到着後の保存方法】 国産牛もつ、ちゃんぽん麺:冷凍保存 濃縮スープ・薬味:冷蔵保存 ※冷蔵保存の場合は、賞味期限はおよそ3日となります。お早めにお召し上がりください。 【製造場所】 福岡県 事業者名:九州名物とめ手羽 連絡先:092-555-5423
【管理番号】 DP01-NT
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黒毛和牛もつ鍋セット~自家製旨たれ醤油・小腸(2~3人前用)
10,000 円
黒毛和牛のプリプリの小腸と自家製旨たれ醤油、2~3人前用のセットです。 新鮮な小腸を真空冷凍してお届けいたします。創業以来、大好評の自家製旨たれ醤油です。 もつ鍋には希釈せず加熱した野菜から出る水分で、ちょうどいい濃さになるように作ってあります。 たれが余りましたら、焼肉のたれとしてもおつかいいただけます。 焼肉のつけだれ、もみだれとして是非ご賞味ください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【製造場所】 小腸:福岡食肉市場(株)(福岡県福岡市東区東浜2丁目85-14 福岡食肉市場(株)) 自家製旨たれ醤油:ヨコヤマ商店(福岡県福岡市早良区西新4丁目8-15) ちゃんぽん麺:青木食産株式会社(福岡市城南区長尾1-8-20) 事業者名:ヨコヤマ商店 連絡先:092-843-8029
【管理番号】 HQ01-NT
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博多もつ鍋 塩味2~3人前
10,000 円
女性に人気の塩味。 福岡のきれいな浜辺で塩職人の手仕事と豊富な太陽光・自然の風・時間が作り上げた希少な天然塩に当店オリジナル配合の混合出汁(飛魚・鰹・鯖・鰯・むろ鯵・昆布・椎茸など)を合わせた女性に好評な当店自慢の逸品「塩もつ鍋」。 天然塩の旨味・特製の混合あご出汁の香りと風味を存分に味わって頂けます。飛魚・鰹・鯖などの節と昆布の出汁と塩職人さんが福岡の綺麗な浜辺で海水のみで造る旨味たっぷりの塩。旨い出汁と旨い塩があれば化学調味料は全く必要ありません。モツの良質な脂とニンニクチップがあっさりの塩味によく合います。 飛魚・鰹・鯖などの節と昆布の出汁と塩職人さんが福岡の綺麗な浜辺で海水のみで造る旨味たっぷりの塩。旨い出汁と旨い塩があれば化学調味料は全く必要ありません。モツの良質な脂とニンニクチップがあっさりの塩味によく合います。 のしをご希望の方は、もつ鍋こうづき今泉店(TEL:092-732-5868)までご連絡ください。 (「御歳暮」「御中元」「内祝い」「御祝い」の4種類がございます) 【製造地】 もつ鍋こうづき今泉店 (福岡市中央区今泉1-11-7-3階) 事業者名:もつ鍋こうづき今泉店 連絡先:092-732-5868
【管理番号】 GM03-NT
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黒毛和牛もつ鍋セット~自家製旨たれ味噌・小腸(2~3人前用)
10,000 円
黒毛和牛のプリプリの小腸と自家製旨たれ味噌、2~3人前用のセットです。 新鮮なプリプリな小腸を、真空冷凍してお届けいたします。創業以来、大好評の旨たれ味噌。 もつ鍋には希釈せず加熱した野菜から出る水分で、ちょうどいい濃さになるように作っております。 辛味より甘みのある唐辛子を3種類ほど、ブレンドしています。 たれが余りましたら、焼肉のたれとしてもおつかいいただけます。 焼肉のつけだれ、もみだれとして是非ご賞味ください。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 【製造場所】 小腸:福岡食肉市場(株)(福岡県福岡市東区東浜2丁目85-14 福岡食肉市場(株)) 自家製旨たれ味噌:ヨコヤマ商店(福岡県福岡市早良区西新4丁目8-15) ちゃんぽん麺:青木食産株式会社(福岡市城南区長尾1-8-20) 事業者名:ヨコヤマ商店 連絡先:092-843-8029
【管理番号】 HQ02-NT
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博多もつ鍋 白味噌味2~3人前
10,000 円
当店オープン当初からの不動の1番人気。この「白味噌もつ鍋」を食べて頂くためにお店をオープンさせたといっても過言ではない自慢の逸品です。3年以上試行錯誤を繰り返してようやく完成させました。 福岡の出汁の代名詞である「飛魚」にこだわりました。あご出汁に合う味噌を白味噌・赤味噌を合わせて10種類以上試行錯誤を重ねてようやくたどり着きました。 モツも九州産の黒毛和牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行っております。 目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の黒毛和牛の小腸を仕入れております。下処理を丁寧に職人が手作業で行い、他店にはないとろけるモツに仕上げております。 のしをご希望の方は、もつ鍋こうづき今泉店(TEL:092-732-5868)までご連絡ください。 (「御歳暮」「御中元」「内祝い」「御祝い」の4種類がございます) 【製造地】 もつ鍋こうづき今泉店 (福岡市中央区今泉1-11-7-3階) 事業者名:もつ鍋こうづき今泉店 連絡先:092-732-5868
【管理番号】 GM01-NT
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