検索結果一覧
- 選択中の条件:
- しらす・ちりめん
-
鯖寿司 (〆鯖・焼鯖)+シラス山椒煮3点セット|老舗料亭の定番メニュー [1170]
10,000 円
《伝統の〆鯖寿司と香ばしい焼鯖寿司》 岐阜県根尾地区には古くから鯖寿司文化が受け継がれています。 鯖寿司は、冷蔵技術のない時代から変わらぬ製法で、添加物は不使用。 材料となる塩鯖や純米酢は国産にこだわり、シャリには岐阜県産ハツシモを使用しています。 〆鯖寿司はしっかりとした甘味とまろやかな塩味、酸味が効いた味わい。 焼鯖寿司は一子相伝のタレで香ばしく丁寧に焼き上げています。 《料亭の定番メニューをご家庭の食卓に》 シラス山椒煮は昇平楼の前菜の定番メニューです。 伊勢湾の新鮮な釜揚げシラスを、素材の風味を生かしながら岐阜県産たまり醤油などで味付けました。 さらに、山椒でさわやかな香りとピリリとしたアクセントをプラス。 甘さ控えめの上品な味わいなので、ご飯や酒に合うのはもちろん、おやつとしてもおすすめ。 老舗料亭の味をご家庭で気軽にお楽しみいただけます。 《本巣市で愛され続ける老舗料亭》 岐阜県本巣市にある昇平楼は、150年の歴史を持つ川魚料理の老舗料亭。 人気の鯖寿司やうなぎ料理をはじめ、四季を味わう会席・慶弔料理を提供しています。 岐阜県揖斐郡大野町に存在した野村藩の離座敷から移築された武家書院やライトアップされた庭園など、歴史が感じられる空間も人気です。 時代に応じて変えるべきところは変え、守るべきところは守り続け、地域の人々と共に歩んでいます。 ■提供事業者:有限会社昇平楼
【管理番号】 26381170
-
今市水産 ちりめん佃煮セット
16,000 円
自社船で漁獲し、自社において製造、天日干ししたちりめんを使用したちりめん佃煮の4種セット。爽やかな香りとピリリと辛さが効いた実山椒が特徴のちりめん山椒、西予市産の生姜をたっぷりしようした生姜ちりめん、爽やかな香りと甘酸っぱい柚子がアクセントの柚子ちりめん。暖かいご飯に乗せるだけでなく、おにぎりの具材にも。また、ちりめん山椒はお茶漬けにしても美味しくお召し上がり頂けます。 ◎ちりめん山椒 【原材料名】ちりめん(明浜産)、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、みりん、実山椒、醤油、砂糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦、サバ、大豆、魚醤(魚介類)を含む) ◎昆布鰹ちりめん 【原材料名】ちりめん、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、みりん、醤油、砂糖、ごま、鰹節、昆布、生姜/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・さば・大豆・魚醤(魚介類)を含む) ◎ちりめん佃煮〚生姜〛 【原材料名】ちりめん(明浜産)、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、醤油、砂糖、みりん、生姜/調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦、サバ、大豆、魚醤(魚介類)を含む) ◎ちりめん佃煮〚柚子〛 【原材料名】ちりめん(明浜産)、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、柚子果汁、醤油、砂糖、みりん、生姜/調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦、サバ、大豆、魚醤(魚介類)を含む)
【管理番号】 AIS0005
-
今市水産 ちりめんバラエティセットA
12,000 円
自社船で漁獲し、自社において製造、天日干しした無漂白のちりめん、原材料を厳選し丁寧にじっくり炊き上げた佃煮3種に芽ひじき、わかめを加えた愛媛の海の幸バラエティセット。各佃煮や芽ひじきは、おにぎりに混ぜても美味しくお召し上がり頂けます。※ギフト対応可。 ◎ちりめん山椒 【原材料名】ちりめん(明浜産)、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、みりん、実山椒、醤油、砂糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦、サバ、大豆、魚醤(魚介類)を含む) ◎ちりめん佃煮〚生姜〛 【原材料名】ちりめん(明浜産)、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、醤油、砂糖、みりん、生姜/調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦、サバ、大豆、魚醤(魚介類)を含む) ◎ちりめん佃煮〚柚子〛 【原材料名】ちりめん(明浜産)、清酒、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、柚子果汁、醤油、砂糖、みりん、生姜/調味料(アミノ酸等)、アルコール(一部に小麦、サバ、大豆、魚醤(魚介類)を含む)
【管理番号】 AIS0002
-
中野海産のちりめん 500g
9,000 円
(9,000 ポイント)
ちりめんはイワシ類の仔稚魚を食塩水で煮た後、天日干して、手間ひまかけてつくります。とても柔らかく、栄養も満点です。 なんといってもほかほかご飯にのせていただくのが一番おいしいですが、サラダにかけたり、野菜といためたり、カリカリに揚げてもおいしいです。 ぜひ宿毛のちりめんをご家族全員でお召し上がりください。 ※冷凍保存する場合はビニール袋やタッパー等に小分けにして、保存することをお勧めします。また、冷凍保存したちりめんを食べる場合は、一晩かけて冷蔵庫でゆっくりと解凍させると美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 073016
-
中野海産のちりめん 1kg
17,000 円
(17,000 ポイント)
ちりめんはイワシ類の仔稚魚を食塩水で煮た後、天日干して、手間ひまかけてつくります。とても柔らかく、栄養も満点です。 なんといってもほかほかご飯にのせていただくのが一番おいしいですが、サラダにかけたり、野菜といためたり、カリカリに揚げてもおいしいです。 ぜひ宿毛のちりめんをご家族全員でお召し上がりください。 ※冷凍保存する場合はビニール袋やタッパー等に小分けにして、保存することをお勧めします。また、冷凍保存したちりめんを食べる場合は、一晩かけて冷蔵庫でゆっくりと解凍させると美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 073017
-
釜揚げしらすのふっくら佃煮セット
15,000 円
配送不可:北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島 創業50年を迎える完全個室制の日本料理屋の佃煮セットです。湘南地域では「しらす漁」が盛んです。新鮮な「釜揚げしらす」だからこそ実現した、ふっくらした佃煮です。自家製の煮汁と生姜で仕上げています。ちりめんじゃこにはないフワフワ食感をご堪能ください。また、地元農家の葱を平塚の米が使用されている味噌と大和豚のひき肉と共に葱味噌に仕上げました。どちもご飯のお伴や酒の肴としてお楽しみ頂けます。尚、保存に便利な真空パックにしていますが、通常の佃煮より優しい味付けのため日持ちはしません。この地域ならではの食材で仕上げた佃煮セットをご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※冬のしらすの禁漁期間には商品を発送できないこともございます。 ※配送は東北・関東・中部・関西エリアのみとなります。 ※一部のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 59400201
1,274件中181~210件表示