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麦蟹 BAKKAI【蟹クラフトビール】 2本セット 【 ふるさと納税 人気 おすすめ…
12,000 円
極寒の地「あばしり」に根ざす蟹漁や水産加工の文化。その地で生まれた特別な麦酒。 ”アンバーエール”と”蟹”の重厚な香りと絶妙な苦味、そして喉を通ると深い蟹の余韻が感じられる網走市のクラフトビール「麦蟹 BAKKAI」。 低温では、ビールの持つキリリとした喉越しと香ばしい麦と軽快な蟹の香りを! 中温では、アンバーエールのずっしりとした香りと芳醇な蟹の香りを楽しんでいただけます。 ゆっくりと少しずつ時間をかけ、温度変化による味わいの変化を感じてください。 料理とのマリアージュはもちろん、ビールが主役として楽しめます。 蟹と柑橘系の相性はとても良く、”麦蟹”もまた、レモンとの相性がとても良いです。お好みでレモンなどの柑橘系を合わせるとキリッとしまった味わいに変化します。 また炭酸などで割ると、より軽快な飲み方がお楽しみできます。 従来のビールのような楽しみ方ではなく、日本酒やウイスキーのように少しずつ、じっくりと深くその味わいをお楽しみください! ●網走特産「イバラガニの殻から成分抽出」 ●大切な方へのプレゼント、お中元、お歳暮、ギフトとして大変喜ばれております ●味わいの特徴...アンバーエールと蟹の香りが際立つ。甘味と苦味の絶妙なバランス ●おすすめの料理...低温「お刺身」、中温「焼き魚、肉料理」 ■生産者の声 網走市の特産「イバラガニ」。そのイバラガニの殻を1つ1つ手作業で何度もの乾燥工程を経て、最後は炭火で炙りオリジナルで配合したモルトやホップに漬け込み熟成させます。 食の宝庫として広く知られる網走ですが、そうした古くからある蟹文化をビールとして誕生させました。 私たちの歴史や気持ちが入ったクラフトビール「麦蟹」、ぜひご体験してみてください! 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 麦酒 ビール クラフトビール カニ 蟹 麦蟹 イバラガニ プレゼント お中元 お歳暮 ギフト 贈答 贈り物 オホーツク 北海道 網走市 送料無料
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【管理番号】 ABAH021
北海道網走市
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天然甘えび丸干し(R)セット F6S-030
12,000 円
天然甘えびをふんだんに使用したセットをお届けします！ 【天然甘えび丸干し(R)】 甘えびを丸ごと食べられるカルシウムたっぷりの珍味。一口目にサクサクとした食感があり、噛む度に甘えびの風味エビみその旨味が広がります。 朝獲れ北海道羽幌産甘えびを一尾ずつ旨味のミソを残し、臭みのある内臓を手作業で取り除き伝統国産海塩「海の精」振り塩で味付け乾燥。保存料、着色料不使用。 酒の肴、おつまみに、軽く炙ると更に旨味と香ばしさが際立ちます。オリーブオイルに漬け込んでエビオイルに！醤油に漬け込んでエビ醤油など調味料としてお楽しみ頂けます。 【天然甘えび丸干し(R)ふりかけ】 「えび以上にえびの味わい」一瓶に20尾以上の甘えびが丸ごと含まれており、風味豊かにカルシュウムを摂取することができます。ご飯のお供に、調味料としてエビマヨ、うどん、パスタ、たこ焼きなどの料理に、火を加えると更に甘えび旨味が際立ちご利用できます。 【天然甘えび丸干し(R)だし】 赤色の成分アスタキサンチンが溶け出すことにより臭みえぐみのない、エビだけの旨味と風味を調味料としてご利用できます。 和洋中、全ての料理に火を通すことで更に旨味と香りが増しオイルとの相性良くパスタ、スープ、チャーハンなど発想が広がり甘えびをお楽しみ頂けます。 事業者名：梅澤商店 連絡先：0164-68-1215
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【管理番号】 F6S-030
北海道
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