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麓山高原豚味噌漬け(2枚入り×3袋) F6U-071
13,000 円
味噌、日本酒、本みりんで仕上げた味噌漬け。 麓山高原豚とやまさ味噌こうじ店の味噌が合わさり、旨みが口の中に広がります。 砂糖、添加物、化学調味料は一切使用していません！国産熟成豚の味噌漬けです。 国産豚と生糀味噌のハーモニー 豚肉にはブランド豚、麓山高原豚を使用しております。 砂糖を使用せず、麹由来の調味料のみ使用しておりますので豚肉の旨味を引き出し、さらに発酵パワーで柔らかい味噌漬けです。甘みがあり、しっかりした肉質と生糀味噌の深い味わいで牛肉よりも旨味が感じられる熟成豚肉です。自然の酵素が醸す発酵力をご堪能下さい。 時短で美味しく健康的に！これが発酵力の結集！ ■お礼品の内容について ・麓山高原豚味噌漬け[2枚入り×3袋] 加工地:福島県矢吹町 賞味期限:発送日から75日 ■原材料・成分 豚肩ロース、味噌、日本酒、本みりん、しょうゆ、にんにく、大葉 ＜やまさ味噌こうじ店＞ 伝統製法を受け継ぎ、変わらない良さをお届けします。 創業以来守るべき伝統製法と新たな技術革新との融合により「生きた糀」に日々こだわり続けています。当店ではこの「生きた糀」の有益性を最大限に生かした商品づくりを通じて、皆様の食生活さらには健康をサポートすることを約束します。そしてこの「生きた糀」になるべく多くの人々に触れていただき、この素晴らしい発酵文化が世界中の人々に伝わり、未来永劫続くことを願っております。 三代目 佐藤 大義
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【管理番号】 F6U-071
福島県矢吹町
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『2019・2022IFFA日本食肉加工コンテスト』金賞受賞セット
48,000 円
ドイツ食肉連盟等が主催の ２０１９年度・２０２２年度「IFFA日本食肉コンテスト」で、味・食感で８人のドイツ人審査員から最高賞の金賞を受章した魚沼地域の食肉を使った商品です。 1.魚沼地域で育った豚肉に本場ドイツのスパイスを加えて仕上げた「あらびきソーセージ」 2.にいがた和牛を地元酒蔵の清酒を使用したタレに漬け込み、高級感のある「にいがた和牛清酒漬けジャーキー」 3.癖の少ない「越の鶏」と「にいがた地鶏」使用し、本場ドイツのスパイスとハーブを加えて仕上げた「越の鶏＆にいがた地鶏ハーブソーセージ」 4.新潟県産和牛を雪室で熟成した「にいがた和牛ローストビーフ」 5.八海山の甘酒に塩漬けしたベーコンを漬け込んだ「あまさけベーコンスライス」 6.地元酒蔵の純米大吟酒粕の芳醇な風味が溶け込み、肉の美味しさを一層引立てた高級な生サラミ「にいがた和牛＆雪ひかりポーク生サラミ 酒粕」をセットにしました。 【お問合せ】発送事業者（株式会社 内山肉店 TEL：025-773-2982） 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 南魚沼産 ギフト
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 DB40-NT
新潟県南魚沼市
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ぶた丼のとん田 とかちチャームセット【1577506】
18,000 円
北海道帯広名物ぶた丼専門店 ぶた丼のとん田販売事業部とかちチャームでは、店内と同じ味を製造する為に、ほとんどを手作業で作っております。 十勝産豚肉は一枚一枚丁寧に筋を取り除き手切りし、柔らかい部分を厳選。 創業当時から、「ぶた丼を売るのではなく、手間暇を売る」という思いを大切に営んでおります。 店内と同じ技法で焼き上げた豚肉を、店舗内に併設している、『とかちチャーム』ですぐさま瞬間冷凍をし、味を閉じ込めたぶた丼の具です。 とかちードックは代表が若き頃に食べた「原宿ドック」をもう一度食べたくて再現。 十勝産小麦粉「さらさ」を使用し、北海道の妖精、コロポックル型で焼きあげ瞬間冷凍。
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【管理番号】 45734
北海道帯広市
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ボーノポークを使ったシャルキュトリセット サルシッチャ3種・パテドカンパ…
32,000 円
ロザリエッタでは岐阜県の特産ブランド豚 「岐阜ボーノポーク」を使用します。 ＊岐阜ボーノポークは岐阜県で開発、生産している岐阜県の特産ブランドポークです。 身質の上質な滑らかさと風味、脂のさし入れや甘さに特徴がある非常においしいブランドポークです。 開発にあたってその研究所がそばにあることもあり、開発時から携わりそれ以後「ボーノポーク指定店」としてロザリエッタで豚肉はボーノポークのみを使用しています。 シェフの長年の調理現場で培った技術や知識は特に肉について秀でており、ボーノポークを使った加工肉を提供しているロザリエッタでは人気のメニューでもあります。 ■自家製サルシッチャ（ボーノポークの腸詰） シンプル、ハーブ、イカスミの３種類。自家挽きしたボーノポークにスパイスやハーブをオリジナルレシピで腸詰します。 １本１本丁寧に仕上げてあります。おうちでいろんな使い方で味わえます ■ボーノポークの自家製ロースハム ボーノポークのロース（背中の肉）を使用したハムです。 ボーノポークならでは脂の甘さと肉質の細やかさが味わえます。 ■ボーノポークの自家製ボンレスハム ボーノポークのもも肉を使用したハムです。 香りがよく心地よい歯ごたえで、しつこさの無い味わいで、香りと風味のバランスが良いハムです。 ■ボーノポークの石窯焼チャーシュー 姉妹店ホワンロンで使用しているチャーシューです。 ピッツァの石窯を使ってじっくり作る” 煮ないチャーシュー” です。香りとしっかりとした触感、表面の香ばしさも本物のチャーシューならではの味です。 ■パテドカンパーニュ（田舎風肉のパテ） ボーノポークと県産の若鶏の自家挽きミンチとアクセントのピスタチオをあわせ、テリーヌ型で蒸し焼きします。 柔らかな触感と風味。周りに網脂でコートしてしっとりさが倍増したパテドカンパーニュはワインのおつまみにぴったりです。
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【管理番号】 F6M-257
岐阜県坂祝町
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秩父名物 埼玉県産 香り豚ロース味噌漬け 300g×3パック【1569352】
21,000 円
埼玉県産の豚ロースを使用した秩父名物の「香り豚ロース味噌漬け」です。厳選されたロース肉を、香り高き秩父味噌屋「新井武平店」の味噌で丁寧に漬け込みました。肉の旨みと味噌の深いコクが絶妙にマッチした逸品です。 焼肉やBBQ、一品料理、チャーハンなど、様々な料理に使用できます。フライパンでジューシーに焼き上げると、口の中でふんわりと広がる豚ロースの旨味と味噌の香りが楽しめます。また炭火焼きにすると、さらに香ばしさが増し、食欲をそそります。 この商品は真空パックで冷凍されており、長期間保存が可能です。手間をかけずに、いつでも美味しい味噌漬け豚ロースを楽しむことができます。人気店TERAS自慢の味を、ぜひご家庭で味わってみてください。 ■注意事項/その他 ※あらかじめ処理してありますので、中心部まで充分に加熱してからお召し上がりください。
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埼玉県長瀞町【管理番号】 45694
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肉盛 肉は別腹盛り
26,000 円
■説明 〇おおいた和牛とは 4年に一度開催される全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）で日本一（内閣総理大臣賞）を獲得した大分県が誇るおおいた豊後牛のうちA4、A5ランクのみに厳選した大分県内で肥育された黒毛和牛。 〇サーロインステーキとは 牛の腰部で柔らかく甘味がありジューシーな霜降りが多いのが特徴。 かつてのイギリス国王があまりの美味しさにサー（Sir）の爵位の称号を与えたことからサー（Sir)ロイン（腰肉）と呼ばれステーキの王様とも呼ばれています。 〇ハンバーグのこだわり 美味しさを追及した結果、おおいた和牛だけでなく国産牛も混ぜ、牛肉の赤身と脂身を当店独自のオリジナル黄金比率でブレンドすることでおおいた和牛の旨味と甘みを極限まで引き出し、さらに玉ねぎを丁寧に数時間炒めたものを合わせ牛肉・玉ねぎの旨味と甘みのシナジー効果を高めることを実現。 さらに旨味である肉汁を閉じ込める製法で手ごねしたハンバーグを急速冷凍し真空パックすることで、品質を落とさず美味しく食べることができます。 〇牛のたたき 脂身の少ない厳選した牛もも肉（豪州産）を新鮮なうちに表面を火であぶりました。 もみじおろしやおろしニンニク、玉ねぎや青ネギを添え付属のソースをかけたらビールのお供に最適です。 〇別府名物とり天 別府が発祥とされるとり天。 特製醤油をベースに味付けをしたこだわりの逸品。 ご家庭で揚げたてをそのまま食べるも良し、付属の大分特産「かぼす」ポン酢とからしを付けて食べるも良し、天つゆを付けて食べるも良し、塩を付けて食べるも良し。 一度揚げたら色々な食べ方でお召上がり頂けます。 付属のてんぷら粉をまぶして180℃の油で2分程揚げたら、ふっくら、サクサク、ジューシーにお召し上がり頂けます。 大分県外に出回ることも少なく、大分県内店舗でしか味わえなかった極上の「おおいた和牛」を是非一度ご賞味ください。
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大分県別府市【管理番号】 B172-005
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