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無着色 辛子明太子 〔無着色・太腹切れ子〕450g × 2箱 _ 明太子 めんたいこ…
11,000 円
粒立ちの良い真子をたっぷりダシの効いた調味液に贅沢に漬込み、低温でじっくり72時間熟成させ手間ひまかけた無着色辛子明太子です。味は中辛で程よい辛味が特徴。白ご飯はモチロン、料理の素材にも家族皆で楽しめると評判です。ご自宅用、またご贈答用としても大変喜ばれる一品です。 また、皆様から「便利な保存方法を」とのお声にお応えして、チャック袋にて仕上げています。袋のまま冷凍保存頂けますので省スペース保存で大変便利です。 ■生産者の声 同じ料理でも味が違う沢山のお店からお気に入りのお店を見つけるのはとても大変です。だからこそ、美味しいお店を見つけた時の嬉しさも大きなものです。華の実の辛子明太子は深く飽きのこない旨さと絶妙な辛さで、きっと皆様のお気に入りの明太子になれると思います。「見つけた。おいしい明太子」と言って頂ける自信作!是非ご賞味下さいませ。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。冷凍での賞味期限となりますので冷凍庫で保管下さい。 ・お召し上がりの際は必要な分を冷蔵庫にて解凍をおススメ致します。また中身の明太子はチャック袋に入れていますので、チャック袋のまま冷凍保管頂きますと省スペースで大変便利です。 ・解凍後の明太子は冷蔵保管で7日程ですが極力早くお召し上がりください。 ・本辛子明太子はグラムにて計量していますので本数は多少前後致します。 ※画像はイメージです。チャック袋に入れてお届けします。
【管理番号】 43614
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千曲屋辛子明太子(72時間熟成) 切子込み ギフト規格 1kg(500g×2箱)【1104…
12,000 円
粒立ちの良いスケソウダラの卵を旨みの効いた贅沢な調味液にじっくり72時間以上漬け込みました。千曲屋自慢の辛子明太子はプチッと弾ける粒の食感とマイルドな味わいが特徴です。 あっさりとした味付けはご飯のお供はもちろん、パスタや卵焼きなど料理の具材にもおすすめ! 1本物またはサイズ調整の為カットした、ギフトランクの明太子を500g×2箱に詰め込みました。 凍結状態で1腹づつ簡単に小分けに出来、適量をラップで包み冷凍保存し、食べたい分を冷蔵庫にて解凍していただくと大変便利です。 ■生産者の声 千曲屋の明太子は主にロシアやアメリカで水揚げされた、天然のスケトウダラの卵巣を原料に熟練の職人が買い付けから製品化までを一貫して行います。HACCP対応の衛生管理に重点を置いた工場は徹底した温度管理で明太子を製造しております。また出来たての鮮度を保つ為、-50度のトンネルフリーザにより短時間での急速凍結を行っております。鮮度の良い出来たての明太子を多くの皆様にお楽しみいただけるよう、より品質の高い明太子の製造に邁進してまいります。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍便でお届けいたします。到着後は冷凍庫で保管して下さい。お召し上がりの際は、必要な分だけを冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくことをおススメ致します。解凍後の明太子は冷蔵保管で7日程ですがお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 43892
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【無着色】虎杖浜 多良の子500g
17,000 円
虎杖浜沖で水揚げされた新鮮な助宗鱈を原料に、生の原料のみを使用して自社工場にて真心こめて一貫生産した甘口・無着色の「虎杖浜たらこ」(コジョウハマタラコ)です。 漬け込んで一週間ほど低温下で熟成、さらに形、大きさなどを厳しい規格に照らして選別しています。 たらこ本来持つ旨味を低温熟成により最大限に引き出すため、輸入原料及び冷凍原料は一切使用しておりません。 独自の製法により輸入原料を加工したものより嫌みが無く美味で、たらこが持つ本来の味を存分にご堪能いただけます。 贈り物には定番の化粧箱入り高級たらこ。 【カネシメ松田水産について】 大正2年創業。 胆振太平洋沖で獲れた新鮮な地元原料を使った「前浜産たらこ」にこだわる老舗。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 無着色 虎杖浜 多良の子 たらこ タラコ 魚卵 海産物
【管理番号】 AA010
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【18020】.【数量限定品 無着色たらこばら切ど~んと1.5kg】
11,000 円
《こちらの返礼品は、通常の発送時期(ご決済から最大7週間以内)よりもお時間をいただく場合がございます。》 ※着日指定は不可!!※ 【提供元】清水商店 0135-42-2322 『北海道HACCP認定工場で生産、だから安全・だから安心』 「毎日食べたいから大分量で!高級素材の味わい 、色つやをそのままに!」 たらこにこだわる食通にも選ばれている贅沢・本格たらこを、大ボリュームでお届けいたします。 美味しさの理由は、新鮮な素材、繊細で上品な味わい、素材を生かす絶妙な味付けです。素材にはアラスカで育った天然スケトウタラの「最高級卵」を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材が持つ繊細で上品な味わいを生かした製法で造り上げています。 色つやが良く透明感すら感じさせるのは、品質が良く新鮮な証し。これだけのボリュームだから、パスタに和えたりじゃがいもに付けたり…、贅沢料理としても活用できそうですね。 毎日食べても、また食べたい。そんな上質なたらこを思う存分ご堪能ください。 《注意事項》 ※1度の製造であまり多く生産できませんので到着までお時間をいただく場合がございます。 ※原料の関係で若干やわらかめの場合もございます。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。 『北海道HACCP認定工場とは』 食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。 北海道では、食品関係営業者等(下記の対象施設に係る営業者等をいいます。)の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。 この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。 認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会(事務局: (公社)北海道食品衛生協会、平成19年8月16日北海道選定)が行います。
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AC087.【希少国産】北海道産近海子使用・辛子明太子切れ子100g×3種
13,000 円
人気商品をセットにしました【人気トリオ】辛子明太子切れ子100g×3味(オリジナル・昆布漬け・大吟醸仕込み) 「オリジナル辛子明太子」 島本の原点、昔からかわらない素材を生かした優しい味付け。島本で最もご指示頂いている定番の味付けです。 「昆布漬け辛子明太子」 羅臼昆布の旨みがしっかりと染み込んだ味は、深さとまろやかさが加わり食べるとなかなか離れられない味です。 「大吟醸仕込み辛子明太子」 渋く大人の心地よい苦味とほんのりとした甘さが特徴です。日本酒好きのお父様に人気ですが、意外にも女性からの支持も高い商品です。アルコール分は飛んでいますので、お子様でも安心してお召し上がり頂けます。 ※辛子明太子は全て無着色となっております。 ※写真はイメージとなります。 ◎実際の商品は衛生上、ビニール袋に入った状態で箱や容器などに入れております。 ◎明太子はグラム計算となりますので掲載写真の本数と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 【原材料】 ●オリジナル辛子明太子 すけとうだらの卵巣(北海道産)、焼酎、食塩、本みりん、昆布エキス、唐辛子、米酢、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) ●昆布漬け辛子明太子 すけとうだらの卵巣(北海道産)、焼酎、佃煮昆布(昆布、砂糖、醸造調味料、醤油、食塩)、食塩、昆布エキス、本みりん、唐辛子、醤油、昆布(羅臼産)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、甘味料(ソルビット)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む) ●大吟醸仕込み辛子明太子 すけとうだらの卵巣(北海道産)、清酒(大吟醸酒)、食塩、本みりん、りんご果汁、昆布エキス、唐辛子、米酢/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にりんごを含む) 提供:株式会社島本食品
【管理番号】 AC087
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【訳あり】やまや うちのめんたい 切子460g TY2502
11,000 円
「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 ---匠のたれへのこだわり--- 漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) 【生産者の声】 明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。 ■■■注意事項■■■ ※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 TY2502
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