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<紀州新家>極上手打ちのおろし金(1枚)【1080360】
30,000 円
2018年度グッドデザイン賞を受賞しました! 職人さんがひと目ひと目、手打ちで目立てしていますので、機械うちとは違った“大根おろし”をご家庭で味わってみてください! ■生産者の声 新家 崇元(しんけ たかゆき)は、おろし金職人の作業風景を見るなり一瞬でその虜となり、「このおろし金を存続させたい!」との思いから54歳でおろし金職人になることを決意。独学で研究と試作品作りを繰り返しました。 また、京都の老舗料亭を訪問し、料理人目線でのおろし金作りにも取り組みました。 手打ちのおろし金は、これまでのやり方を継承していくことも大切ですが、時には従来品を現在の使用に合わせ、デザインや機能性も見直す必要があります。 紀州新家では、おろし金の持ち手部分を料理人が使いやすい形状に変えたり、銅板への錫(すず)引きを鏡面仕上げにしたりして、現在の調理スタイルにあったおろし金製造に取り組んでいます。 日本の伝統工芸を、紀州・和歌山で保存継承し、発展させたいと思っております。 ■注意事項/その他 ※作業工程全てが手作り製品のため、作業におけるすり傷、磨き傷がございます。あらかじめご了承ください。 ※刃先には、1つ1つが包丁のように鋭い目立てを施しています。手などを切らないよう十分にご注意ください。特にすりおろす食材が小さくなりますと、滑りやすく危険ですので、使用しないでください。 ※ご使用になる前に表面の油分を中性洗剤と水でしっかりと洗い流してください。 ※使用後は流水で洗い落とし、目に詰まった場合はたわしやナイロンブラシなどで優しく洗い、乾燥させてください。 ※1枚1枚手打ちで目立て作業しておりますので、お届けまでお時間をいただく場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。手作りの為、記載されているサイズとは若干異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。 橋本市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成形、錫引き、目立て、折り曲げ、梱包 橋本市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成形、錫引き、目立て、折り曲げ、梱包
【管理番号】 45377
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青森ひばの丸まな板 スタンド付き L
23,000 円
抗菌効果にすぐれた青森ひばの柾目板を使用した丸まな板。 まな板は長方形が一般的で、丸型は中華用のまな板くらいしかなかなかないですよね? しかし、丸型だからこその使い勝手の良さがあります。 普通の長方形のまな板、使っているのはほとんど中心部で両端はネギなど長い食材を使うとき以外実はあまり使っていないのです。 丸型だと両端がない分、作業台がかなり広々使えます。 その分奥行があるのでコロコロ転がリやすいキュウリなどもしっかりキャッチ! またクルクル回転させながら使えば少しづつの食材を一回で切ることができるのも丸型ならではです。 使うときは木目と包丁が平行になると木目に包丁が入りこみやすいので×。 木目が横になる様、包丁が木目に対して垂直になる様にして下さい。 使用後はスタンドをくるっと回せば自立します。
【管理番号】 有限会社ウメザワ
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【伊万里焼】透かしメダカコップ 2個セット H715
22,000 円
(22,000 ポイント)
連なって泳いでるようなメダカ模様、涼しげでかわいらしいデザインです。 メダカのところを光にかざすとブルーに輝き美しさを演出してくれます。 ちょっと一息つきたい時や、来客時にも丁度良い大きさです。 ※透かしメダカシリーズは、透かし彫りに釉薬を埋め込んだ「ほたる手」という技法で作られており気泡が少し混ざっています。 ※またメダカの透かし彫りは、手作業で行っていますので一客毎に少し絵柄が違ってきます。あらかじめご了承ください。 \日本遺産認定 肥前やきもの圏/ 佐賀県と長崎の8つの自治体が連携してプロモーションを展開しています。 唐津市:唐津焼 伊万里市:伊万里焼・鍋島焼 武雄市:武雄焼 嬉野市:肥前吉田焼・志田焼 有田町:有田焼 佐世保市:三川内焼 平戸市:中野焼 波佐見町:波佐見焼 詳しくは「肥前やきもの圏」で検索ください。 【大秀窯】 ●写真はイメージです。 ●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。 ●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。 伊万里市ふるさと納税サポート室 0955-58-9930 support@furusato-imari.jp ●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。 ●配送伝票の記載は、下記の内容となります。 配送先を指定されない場合 お届け先:寄附者様 / ご依頼主:伊万里市 配送先を指定される場合 お届け先:ご指定先 / ご依頼主:寄附者様
【管理番号】 H715
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小田陶器のほのかロックカップ5個セット ほのかに透ける白磁のうつわ【1311…
26,000 円
透光性のある白磁の特徴と、自社の持つロクロ成形(ローラーマシン)の技術を生かし、開発されたカップシリーズ。 レリーフの部分だけ生地を薄くすることで、光がさすと様々な模様がほのかにあらわれます。 【製品情報】 製品名:Honaka ロック 5柄(サークル・スノー・ストライプ・ボーダー・ダイヤ) サイズ:85×85×78(mm) 重量:約155g 容量(満水時):260cc 素材:白磁 電子レンジ:使用可 食洗器:使用可 オーブン:使用不可 製造:小田陶器(日本製) ■生産者の声 小田陶器は1921年、美濃焼の産地、岐阜県瑞浪市に創業しました。 岐阜県東部の瑞浪市周辺は、隣接する多治見市、土岐市と合わせて、美濃焼の産地として栄え、 多種多様な素材、デザイン、技術を持つことから「日本の陶都」とも呼ばれ、日本の陶磁器文化を支えてきました。 小田陶器がある瑞浪市は、明治初期より欧米諸国に向けた洋食器を生産、輸出することで世界有数の白磁の産地として栄えてきました。 長い年月をかけてこの地域に受け継がれてきた、先人達の技術と想いを胸に、小田陶器では白磁の器を約100年にも渡り作り続けています。
【管理番号】 45029
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【伊万里焼】青磁口錆掛分けマグカップ 2個セット H716
22,000 円
(22,000 ポイント)
写真は、1個単体ですが、お届けは、2個セットになります。 少しぽってりとした厚みがあり 縁の茶色がアクセントとになり、手にも心地よく馴染みます。 \日本遺産認定 肥前やきもの圏/ 佐賀県と長崎の8つの自治体が連携してプロモーションを展開しています。 唐津市:唐津焼 伊万里市:伊万里焼・鍋島焼 武雄市:武雄焼 嬉野市:肥前吉田焼・志田焼 有田町:有田焼 佐世保市:三川内焼 平戸市:中野焼 波佐見町:波佐見焼 詳しくは「肥前やきもの圏」で検索ください。 【大秀窯】 ●写真はイメージです。 ●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。 ●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。 伊万里市ふるさと納税サポート室 0955-58-9930 support@furusato-imari.jp ●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。 ●配送伝票の記載は、下記の内容となります。 配送先を指定されない場合 お届け先:寄附者様 / ご依頼主:伊万里市 配送先を指定される場合 お届け先:ご指定先 / ご依頼主:寄附者様
【管理番号】 H716
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いわな ぐいのみ
30,000 円
(9,000 ポイント)
当工房作家オリジナルの耐熱ガラス製ぐいのみです。 使用区分は熱湯用、耐熱温度差120度で、色ガラスを使用していますので、電子レンジ及び直火は使用しないでください。冷たいものから熱いものまで様々な飲食物に使用していただけます。 イワナは河川の夏の水温が15度以下の最源流に生息する魚です。1年で10~15cm、2年で13~20cm、3年で15~30cmに成長します。食べることに非常に貪欲で川に落ちた虫や水中動物を捕食します。 【製造場所】 滋賀県彦根市旭町2-3 グラススタジオ ステラーG. ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL:050-3146-8891 受付:年中無休/10:00~17:00(1/1~1/3除く) ■お礼の品提供・発送事業者 グラススタジオ ステラーG. TEL:0749-47-6378 関連キーワード:クラフト 民芸 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ED02
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あゆ ぐいのみ
30,000 円
(9,000 ポイント)
当工房作家オリジナルの耐熱ガラス製ぐいのみです。 使用区分は熱湯用、耐熱温度差120度で、色ガラスを使用していますので、電子レンジ及び直火は使用しないでください。冷たいものから熱いものまで様々な飲食物に使用していただけます。 アユは琵琶湖流域を代表する魚です。琵琶湖で生活するアユは動物プランクトンを食糧とし大きくならないまま成魚となることからコアユと呼ばれます。このコアユも日本各地の河川に放流されると石に付着した藻類を食べて大きく育つそうです。琵琶湖のアユは他の河川のアユに比べ産卵期が早く、縄張り行動が激しいなどの特徴を持つそうです。 【製造場所】 滋賀県彦根市旭町2-3 グラススタジオ ステラーG. ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL:050-3146-8891 受付:年中無休/10:00~17:00(1/1~1/3除く) ■お礼の品提供・発送事業者 グラススタジオ ステラーG. TEL:0749-47-6378 関連キーワード:クラフト 民芸 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ED01
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木工房矢吹のケヤキのお椀(彫刻入り)<085-007_5>
30,000 円
国産のけやき材に彫刻を施し、本漆にて仕上げました。 漆塗りは『摺り漆(すりうるし)』という技法になり、『拭き漆(ふきうるし)』とも呼ばれています。これは木地に漆を丹念に摺り込み、拭き上げた後に乾燥、研磨という一連の作業を、艶が出るまで繰り返し摺り込みます。 こうすることで木肌に漆の色と艶が加わり、独時な味わいが楽しめます。 また漆は無害なので、食器などに塗っても安心してお使いいただけます。 木の良さを楽しんでいただけたら幸いです。 【木の器について】 『国産材 本漆仕上げ』 ※器の材料は 国産材の、欅(けやき)や栃(とち)を用いています。 ※画像はイメージです。木目・色調・硬さ・重さなどに個性があるので、それらを活かす加工を心がけています。 ※同じ品を複数お求めの場合、できる限り仕上がりを揃えたうえでお届けいたします。天然の木が持つ、ただ一つだけの風合いをお楽しみください。 ※材の収縮と手づくりのため、サイズには多少の違いがあります。 ※本漆は時間の経過と共に透明度が増し、木目が見えてくるので経年変化を味わえます(漆が透けてくると表現されます) ※台所洗剤で洗え、自然乾燥もできます。また、漆には天然の抗菌作用もあります。日常使いの食器としてご愛用ください。 ※天然の木なので、電子レンジや食器乾燥機は、お使いにならないでください。 提供:木工房矢吹
【管理番号】 085-007_5
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高級南高梅食べ比べ4種計1kg入 紀州塗箱 網代模様仕上
26,500 円
(7,950 ポイント)
光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。 紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。 室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮がやわらかい最高級南高梅のセット商品です。 和歌山県海南市の黒江・岡田地区は日本三大漆器の産地です。職人たちのつながりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。 網代(あじろ)模様で仕上げた紀州塗箱は、丈夫なので末長く趣を楽しんでいただけます。梅干を取り出した後、黒く艶めく網代模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、裁縫道具入れや文箱など小物入れとしてご利用いただけます。外箱だけでなく内箱(木箱)の蓋にも紀州塗りが施されています。 紀州塗箱に入る梅干は、うす塩・はちみつ梅・白干梅・しそ漬梅の4種類の味を食べ比べていただける詰め合わせセットです。艶やかで粒ぞろいの梅干が、紀州塗を施した雅な木箱に入り、目でも楽しんでいただけます。それぞれの味の違いをどうぞお楽しみください。 【うす塩梅】塩分、酸味を程よく抑えた梅干です。(2L~3L/塩分約8%) 【はちみつ梅】酸味をおさえた甘口のまろやかな梅干です。(2L~3L/塩分約5%) 【白干梅】塩のみで漬けた無添加、無着色の昔ながらのすっぱい梅干です。(L/塩分約20%) 【しそ漬小梅】塩味を効かせ、しその風味もたっぷりな一口サイズの梅干です。(小梅/塩分約13%) 歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。 こちらは和歌山県海南市との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者 :澤 株式会社 連絡先 :073-483-4965
【管理番号】 AX1029-NT
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125P6001 【大館曲げわっぱ】はんごう弁当一段
25,000 円
【提供】㈱大館工芸社 国の伝統的工芸品「大館曲げわっぱ」。はんごう弁当はその名のとおりご飯を炊く「飯盒(はんごう)」をイメージしており、とても持ちやすい形になっております。 木の美しさと和の温もりが心豊かに伝わる逸品です。 日本三大美林に数えられる秋田杉の均一で美しい木目を活かし、明るく優雅な風合いと軽量でありながら強度と弾力性に富んだ郷土の特産品です。 【検索ワード】 曲げわっぱ 伝統 工芸品 お弁当箱 弁当箱 わっぱ弁当 わっぱ弁当箱 日本製 made in Japan 秋田杉 木 軽量 シンプル 職人 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント 記念日 誕生日 祝い 東北 秋田
【管理番号】 125P6001
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ワインを熟成させる魔法のマドラー 220mm ミラー仕上げ
26,000 円
「晩酌のひと時を特別な体験にする、ステンレスの質感と程よい重厚感」 220mmとは、先端の触媒加工部分で飲み物をかき回すことで飲み物から不要な雑味を分離させ口当たりを軽やかにすることができる不思議なマドラーです。若いワイン(収穫年数が近年のワイン)は、清澄度が高く熟成するにつれて濁りが発生し結晶化したものが沈殿していきます。このように、若いワインはまだ熟成がたりずに渋みや酸味を強く感じることがあります。そんな時に220mmを使えば簡単においしくワインなどを飲んでいただくことができます。もちろんワイン以外の飲み物にも利用できます。ステンレスの質感と程よい重さで使い勝手のよいデザインは、78mmとおなじくプロダクトデザイナー秋田道夫氏のデザインによるもので、パッケージも黒を基調とした紙管型で78mmを踏襲したデザインになっています。 ※2020年3月8日(日)所さんのお届けモノです!で紹介されました。 ※画像はイメージです。 事業者:(有)ヴァンテック
【管理番号】 59000200
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【伊万里焼】青磁波筒型マグカップ 2個セット H818
27,000 円
(27,000 ポイント)
白磁の白と青磁のブルーのツートンデザインのマグカップです。 まるで青磁が波打ち際で戯れているような表現で、モダンな仕上がりになっています。 形状は、縦にスーッと伸びたシンプルなデザイン。 持ち手は指がすっと入り、握りやすくなっています。 適量は、約240cc程。 カフェオレやミルクティーをたっぷり飲みたい方にオススメの大きさです。 \日本遺産認定 肥前やきもの圏/ 佐賀県と長崎の8つの自治体が連携してプロモーションを展開しています。 唐津市:唐津焼 伊万里市:伊万里焼・鍋島焼 武雄市:武雄焼 嬉野市:肥前吉田焼・志田焼 有田町:有田焼 佐世保市:三川内焼 平戸市:中野焼 波佐見町:波佐見焼 詳しくは「肥前やきもの圏」で検索ください。 【大秀窯】 ●写真はイメージです。 ●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。 ●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。 伊万里市ふるさと納税サポート室 0955-58-9930 support@furusato-imari.jp ●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。 ●配送伝票の記載は、下記の内容となります。 配送先を指定されない場合 お届け先:寄附者様 / ご依頼主:伊万里市 配送先を指定される場合 お届け先:ご指定先 / ご依頼主:寄附者様
【管理番号】 H818
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